志佳美食坊 鰂魚涌
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志佳美食坊推介
專營辨公室外賣的志佳美食坊, 除了港式碟頭飯﹑椰香南瓜雞粒飯﹑葡汁豬頸肉飯﹑沙薑雞脾飯均為店內推介。
鰂魚涌志佳美食坊
| 餐廳分店 | 志佳美食坊 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,粉麵,米線,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
志佳美食坊訂位
志佳美食坊位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下4號，餐廳寬敞座位數目共有40個。志佳美食坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐志佳美食坊餐單包括有多國菜,粉麵/米線,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。志佳美食坊優惠
志佳美食坊 評價 相片
有時要落鰂魚涌做嘢,志佳係我lunch首選首先,佢$29一個set(飯,熱飲..凍飲+$2,檸樂+$3)檸樂係罐裝+檸底價錢ok平之餘,佢地用珍珠米(我好憎硬飯),仲奉送例湯(有時要叫先俾你,有時自動奉上)好多人食沙薑雞脾/雞扒,撈麵(營多,好味嫁..所以我屋企食哂又買)但我反而鍾意食雜扒飯$32飲檸樂=$35雜扒有豬牛雞扒(全略切過的)+雞肉腸..黑椒或咖喱汁(汁一般)咁好豐富了上週我行去巷仔,見佢有咖喱炒飯$29(第一次見咋)即食!(好肚餓多口叫咗多飯,醒唔起佢炒嘢大碟)成座咖喱炒飯山..出現咗我好努力..食剩少少(有啲浪費添)最後一提:佢地家庭式經營,牆上又貼咗啲金句,蠻不錯的
08.07.2009 星期三朋友告之這兒的沙薑雞脾飯做得很好, 一定要試試.於是今日中午, 去找於鰂魚涌上班的Andrew, 硬要他陪我到 "志佳" 食 "沙薑雞脾飯".12:20 pm 我們到逹餐廳, 全店幾乎滿座了, 真沒想過12點半還沒到, 這一帶的食市己經高朋滿坐, 比中環區還要擠迫. 受朋友的極力推介, 我一坐下來, 餐牌也未曾看一眼, 就點了沙薑雞脾飯及凍奶茶. 而 Andrew 說因為天氣太悶熱, 實在吃不下肉類, 所以他點了麻婆豆腐飯.1. 沙薑雞脾飯 ($29配飲品) 雞脾顏色比平常見到的有所不同, 是淡米黃色的.平時的我, 是不會連雞皮吃, 因為雞皮太肥太油太厚了, 實在嚥不下.但這兒的雞皮薄薄的, 倒像玻璃般晶瑩剔透, 而且吃起來絕不會膩, 反而有淡淡的清雞味, 令我很歡喜. 雞脾是雪藏貨, 不過絕對沒有雪味, 而且雞肉很厚, 卻又估不到的滑溜, 啖啖肉吃得很滿足.這兒的沙薑不是濃味兼多油的那種, 廚師於烹調時己加入沙薑, 即使上枱時並沒有另附沙薑醬汁, 雞肉吃起來, 己經夠入味.除左雞脾外, 值得稱讚是這兒的白飯是日本米, 粒粒又圓又肥又軟, 正. 以$29 的午餐來說, 雞脾的烹調水準很高.廚師的確有化腐朽為神奇的板斧, 非常值得推介給大家.2. 麻婆豆腐飯 ($29配飲品) Andrew 說麻婆豆腐的份量太多了, 醬汁太多, 即使拌飯吃時也偏鹹.但豆腐絕不馬乎, 嫰滑有豆味. 3. 凍奶茶 (凍飲+$2) 以茶餐廳的水準來說, 這兒的奶茶很普通, 絕對稱不上為上品. 值得一提是這兒的 "沙薑雞脾飯" 是招牌菜, 眼見有9成客也點這個.今天12點45分, 店員己經宣佈沙薑雞脾賣清光了.要吃沙薑的, 就非改 "沙薑雞扒飯" 不可.所以想試試招牌菜的朋友, 請早點入坐.
我喺鰂魚涌返工，有時lunch都會嚟哩度食，雖然經常要等位，但有時心想食好味沙薑雞飯，都唔介意等多陣，招牌沙薑雞脾好快賣晒，12:30pm後一定無，不過沙薑雞扒同樣好味。
今晚bf經過鰂魚涌，順道接我放工同食飯，我就帶佢嚟試下，佢都話我無介紹錯呢！哩度特製沙薑汁真係獨一無二咁好味，雞塊又好軟滑，同珍珠米飯一齊食，就算幾大碟都會食得晒，而且食過會想再回味。
平時lunch店員都忙爆，今晚食dinner無乜人先有機會同老闆老闆娘閒談，原來佢地好nice好健談，令到我地有食住家飯的感覺，lunch同dinner原來係咁唔同！我都prefer食dinner人少D靜D，我bf都話下次再嚟試沙薑撈麵，再同老闆老闆娘吹水咁喎。
又食沙薑雞排飯, 今日外賣加菜, 2分鐘攞得.回到公司一打開嘩咗一聲, 加$4 有半盒飯咁多嘅椰菜.沙薑雞排照樣好味, 好多汁, 最愛的椰菜超甜.十分滿足.
睇完呢度D朋友既食評(嘩,原來都成2005年...)黎呢度試沙薑雞。
果然無介紹錯, 沙薑汁好好味, 白飯係用珍珠米, 煮得好有咬口, 男友食咖哩汁就差D。
食飯送湯, 我未飲個湯, 老闆就收左佢, 我即係叫住佢, 佢就話俾多碗我, 有d住家既感覺, 哈!老闆娘都好nice, 佢o向d檣上貼左食狗相, 我問佢點解有隻狗, 佢話:"係呀, 我地養架嘛, 不過唔o向度囉, 都十六歲...." 佢個樣仲好sad咁, 噢! sorry呀老闆娘~我都知無左寵物既心情,我都試過。
一係, 我下次再黎幫襯啦, 唔好唔開心啦!不過, 有度地方可能要改善一下, 可能佢呢度無門, 得塊膠片, 成日有細細隻既飛飛野飛入黎, 仲飛去我碗湯度游水....)P.S. 無左大懶狗架啦, 得隻小白貓!
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志佳美食坊餐廳詳細資料：
- 志佳美食坊地址: 鰂魚涌海光街11號漢威大廈地下4號 Chi Kai Gourmet Shop,
- 志佳美食坊電話:
- 志佳美食坊價錢: $50以下
- 分類: 多國菜,粉麵,米線,茶餐廳,冰室,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 志佳美食坊 Facebook
更多志佳美食坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Le Hibou內有任何傳播的風險，Le Hibou在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Le Hibou除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Le Hibou同時建議採取以下措施*Le Hibou 黃, Le Hibou 藍, (Le Hibou 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
志佳美食坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內志佳美食坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳志佳美食坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
志佳美食坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳