Cafe Whale 西灣河
地址: 西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第三街A61A&B號舖
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Cafe Whale推介
呢一個叫鱔仔乾，其實係鱔嘅骨連住少少肉，封乾咗之後再攞去炸脆佢，食嘅時候都幾香口，而且雖然佢係鱔嘅骨，不過因為炸脆咗所以可以吞落肚都唔會「吉」親，另外佢個沙律醬如果點埋就無咁乾，我自己就覺得唔洗點都OK，呢個小食比較少見，幾好味。主菜就要咗個芥末蛋黃醬吉烈墨魚Burger，佢地服務好好仲幫我將個Burger切開兩邊等我可以容易D食。佢個吉烈墨魚都幾彈牙，店長話係自己打而唔係買外面現成嘅，咁又真係好食嘅。佢個芥末蛋黃醬都唔錯，同個吉烈墨魚都幾夾。
西灣河Cafe Whale
| 餐廳分店 | Cafe Whale |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 52062586 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,海鮮,漢堡包,日式西餐, |
| 人氣指數 | 493 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Cafe Whale訂位
Cafe Whale位於西灣河區，詳細地址是西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第三街A61A&B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Cafe Whale幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Cafe Whale餐單包括有日本菜,西式,海鮮,漢堡包,日式西餐等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 52062586 查詢訂座。Cafe Whale優惠
Cafe Whale 評價 相片
呢一個叫鱔仔乾，其實係鱔嘅骨連住少少肉，封乾咗之後再攞去炸脆佢，食嘅時候都幾香口，而且雖然佢係鱔嘅骨，不過因為炸脆咗所以可以吞落肚都唔會「吉」親，另外佢個沙律醬如果點埋就無咁乾，我自己就覺得唔洗點都OK，呢個小食比較少見，幾好味。
主菜就要咗個芥末蛋黃醬吉烈墨魚Burger，佢地服務好好仲幫我將個Burger切開兩邊等我可以容易D食。
佢個吉烈墨魚都幾彈牙，店長話係自己打而唔係買外面現成嘅，咁又真係好食嘅。
佢個芥末蛋黃醬都唔錯，同個吉烈墨魚都幾夾。
今日下午茶餐去幫襯，老闆叫我試吓佢嘅沙嗲牛肉麵，果然有驚喜。
驚喜一：佢碗麵用嘅牛肉係靚野，一食落去就知道，雖然已經落咗沙嗲醬呢啲咁濃味嘅汁，但係都仲食得出牛肉味，而且肉質唔錯，煙韌有彈性，唔會將價就貨。
驚喜二：佢個沙嗲醬係有自己落功夫而唔係用現成嘅沙嗲醬汁，佢個醬嘅沙嗲味同花生味都好出，仲加咗花生碎粒，真係好味。
後記：估唔到去一間主力食Burger嘅Cafe最後竟然食咗沙嗲牛肉麵，$48一碗有咁嘅質素真係物有所值。
有日經過太安樓，見呢間既門面幾日系，佢啲漢堡包好似幾好食咁，就入左去試，不過最後又冇試到漢堡包，反而試左佢個僈煮美國封門柳丼，封門柳肉質鮮嫩幼滑，仲好有牛肉味。
另外佢個車厘茄甜甜酸酸，好開胃吖！另外仲叫左一個魚湯烏冬，個魚湯真係一流，好有魚味，令人難忘，一滴都飲晒，下次再黎時會再試佢個漢堡包既！
呢一間小店的Burger真係用心炮製，淨係講個包就食得出廚師對煮食的誠意，因為連個包都好食的Burger店喺香港真係算少。
9款Burger入面我揀咗芥末蛋黃醬吉列墨魚漢堡，而我個Friend就半揀咗竹炭吉列和牛孖芝漢堡，話說我地兩個本來唔係叫呢兩款Burger嘅，我個Friend原本想食手打騸牯牛漢堡，佢話因為出面比較少見，可惜當日的騸牯牛賣晒，所以佢改叫竹炭吉列和牛孖芝漢堡，而我本來係想叫魚市場直送嘅黑松露醬沙巴龍躉漢堡，不過睇完Menu就改咗做芥末蛋黃醬吉列墨魚漢堡，因為印象中好少見到墨魚Burger。
店長仲好細心問得地要唔要切開方便Share，抵讚。
呢個就係芥末蛋黃醬吉列墨魚漢堡嘅真身，其實講白D就係墨魚餅，不過佢個墨魚餅都幾足料，咬落去夠彈牙之餘仲食到有墨魚粗粒，口感非常好。
呢個就係竹炭吉列和牛孖芝漢堡嘅真身，估唔到和牛做咗吉列之後變得無咁油，食落無咁滯，佢入面D配菜都幾新鮮，質素真係算高。
一直都好想嚟呢度試嚇佢哋嘅特色漢堡，但係由於價錢比較高檔，自己一個人就未必會揀呢度；但係今次難得朋友住附近，時間又啱，咁就一於建議佢一齊嚟試下。
星期日嚟到，未夠12點開門時間，已經有幾個人喺門口睇餐牌，準備開門就入去。
呢度門口都有個細級， 23寸左右，都有啲擔心部輪椅入唔入到；結果我都係要用猛力衝咗幾次先至上到去，真係有啲危。
（其實太安樓大部份堂飾店都有一級，真係希望佢哋改善一下）環境其實唔大，應該只可以容納10個左右堂食；不過勝在地方細細，可以靜靜坐低邊食邊傾嘢幾舒服。
因為最近喺網上睇到段片，介紹呢間鋪頭老闆系用直送新鮮沙巴龍躉做漢堡，所以即使較貴，決定是一試。
真係名符其實有攏品嘅感覺，唔似得普通魚柳包淋逼逼，肉質非常結實，而且仲有兩塊魚柳，一大一細；除咗舊魚，麵包亦都非常好味，相當有質感，唔會只係空氣包嘅感覺，所以識一個真系可以成為一個午餐。
呢個龍躉漢堡要成$92，包一罐飲品，真係物有所整，大家真係值得嚟試下。
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Cafe Whale餐廳詳細資料：
- Cafe Whale地址: 西灣河筲箕灣道57-87號太安樓第三街A61A&B號舖 Cafe Whale, Shop A61 A& B, The3rd Path, Tai On Building,57-87 Shau Kei Wan Road, Sai Wan Ho
- Cafe Whale電話: 52062586
- Cafe Whale價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,西式,海鮮,漢堡包,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Cafe Whale Facebook
更多Cafe Whale相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東雀會內有任何傳播的風險，東雀會在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東雀會除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東雀會同時建議採取以下措施*東雀會 黃, 東雀會 藍, (東雀會 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Cafe Whale在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Cafe Whale應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Cafe Whale建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Cafe Whale餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳