美心西餅 觀塘
地址: 觀塘物華街51號地下
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美心西餅推介
踏入十月秋風起, 食慾開始又大增, 這個時候總是想吃點時令美食. 要數最滋補的當然有蛇, 最鮮的又有秋刀魚, 但甜品方面最令人期待的當然就是栗子了. 而這段時間正值就是著名的山東板栗最當造之時, 美心西餅有見及此, 亦抓緊時機在這兩個月推出了好幾款以山東板栗作食材的面包蛋糕, 更與其他時令食材CROSSOVER, 實行讓大家過一個充滿栗子甜美的深秋.栗子其實有很多種, 平時走到街上不難看到有炒栗子的攤檔, 那種栗子一般都是大約2CM直徑左右算是正常體型, 不過山東板栗的體型竟然是比這些正常的栗子大上一倍有多! 拿上手真的是非常大顆. 而且其外皮夠薄身, 粒粒都是漲卜卜又夠肥大. 而每年到了9, 10月這個時份更是板栗最當造的時期, 美心就是看準了這個時間, 用上這種肥大板栗來做了一系列的蛋糕.先來的有棉花糖栗子撻 (HKD$18)栗子撻吃得多, 但加有棉花糖的實在很少見. 外層是一圈圈的栗子忌廉, 頂部更放有一粒體型不少的板栗. 一啖入口栗子忌廉果然夠香亦夠軟, 口感不算滑那種, 反而吃起來有種實在的感覺, 而中間居然是藏了一大顆的棉花糖, 咬下去都幾有彈性, 且甜度不算高, 跟栗子忌廉又幾夾. 而底部亦有一小層栗蓉味道頗香. 不過撻皮就略為軟淋, 不夠香脆. 整體算是一個頗有新意的配搭.山東板栗果仁脆脆 (HKD$178)這款板栗果仁脆脆看看價格不算便宜, 不過原來實物都幾大個的, 足夠68人來分. 四四方方的一個蛋糕面層全部以純栗子忌廉唧花鋪面, 中間分有3層的海棉蛋糕, 當中分別有鮮磨的栗子蓉跟原粒純栗蓉作夾心. 而底下就是一層以杏仁作主的果仁脆脆做餅底.宅女其實一向不太喜愛吃海棉蛋糕, 主要就是怕它很乾. 這款出品的意想不到又想鬆軟, 而且入口夠滋潤, 配上頂層份量剛好的栗子忌廉吃味道頗香甜. 而夾心的2層分別有磨得細軟的栗蓉跟帶有大顆粒的栗子忌廉蓉. 前者一層份量不是很多, 個人感覺可以再做厚一點, 不過吃起來質感的確幾軟滑, 且帶著陣陣栗香; 而後者夾著不少栗子粒, 十分有咬口.不過要數最令人滿意的其實是蛋糕的餅底. 用上來自美國的原粒杏仁配意大利朱古力跟薄脆片製成, 入口果然非常香脆, 而且甜度又剛剛好, 實在令人吃不停口! 雖然是想多了, 但如果美心可以單推這塊薄脆餅底, 宅女一定會第一個買來吃!'紫'醉'甘'迷 (HKD$118)三款之中要數外型最吸引的當然是這個紫醉甘迷了!! 整個蛋糕以立體花型忌廉唧出, 奶白色的栗子忌廉併上深紫色的紫薯蓉忌廉, 優雅之中又帶點浪漫, 實在非常吸引女生的眼球! 而切開中間餡料也絕不欺場, 選用了來自沖繩的紫薯蓉跟鹿兒島的甘薯蓉, 夾著層層的海棉蛋糕. 入口感覺這款比之前那些更為CREAMY細滑, 想不到栗子配薯蓉味道又非常地夾, 兩者的香甜淡淡的交錯著, 甜美可人.不過可惜的是這款沒有杏仁餅底, 否則這款蛋糕就是宅女這期的最心水之選了! 但現在這樣味道也是不錯, 更是三款之中水準較高的一個.感謝店方及公關的招待和貼心的安排, 令宅女率先過了一個充滿板栗的初秋.三款蛋糕味道都不錯, 當中個人比較喜歡的有'紫'醉'甘'迷, 價錢最大眾化之餘味道亦算是最有水準. 知道近年香港人的口味越吃越講究, 但美心西餅亦沒有慢下步伐, 不斷的提升其出品的水準, 由早陣子的彩虹蛋糕, 月餅到這期推出的栗子蛋糕巳可見一斑, 實在值得一讚.
觀塘美心西餅
| 餐廳分店 | 美心西餅 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
美心西餅訂位
美心西餅位於觀塘區，詳細地址是觀塘物華街51號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。美心西餅幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐美心西餅餐單包括有港式,麵包店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay,TnG付款。美心西餅優惠
美心西餅 評價 相片
踏入十月秋風起, 食慾開始又大增, 這個時候總是想吃點時令美食. 要數最滋補的當然有蛇, 最鮮的又有秋刀魚, 但甜品方面最令人期待的當然就是栗子了. 而這段時間正值就是著名的山東板栗最當造之時, 美心西餅有見及此, 亦抓緊時機在這兩個月推出了好幾款以山東板栗作食材的面包蛋糕, 更與其他時令食材CROSSOVER, 實行讓大家過一個充滿栗子甜美的深秋.栗子其實有很多種, 平時走到街上不難看到有炒栗子的攤檔, 那種栗子一般都是大約2CM直徑左右算是正常體型, 不過山東板栗的體型竟然是比這些正常的栗子大上一倍有多! 拿上手真的是非常大顆. 而且其外皮夠薄身, 粒粒都是漲卜卜又夠肥大. 而每年到了9, 10月這個時份更是板栗最當造的時期, 美心就是看準了這個時間, 用上這種肥大板栗來做了一系列的蛋糕.先來的有棉花糖栗子撻 (HKD$18)栗子撻吃得多, 但加有棉花糖的實在很少見. 外層是一圈圈的栗子忌廉, 頂部更放有一粒體型不少的板栗. 一啖入口栗子忌廉果然夠香亦夠軟, 口感不算滑那種, 反而吃起來有種實在的感覺, 而中間居然是藏了一大顆的棉花糖, 咬下去都幾有彈性, 且甜度不算高, 跟栗子忌廉又幾夾. 而底部亦有一小層栗蓉味道頗香. 不過撻皮就略為軟淋, 不夠香脆. 整體算是一個頗有新意的配搭.山東板栗果仁脆脆 (HKD$178)這款板栗果仁脆脆看看價格不算便宜, 不過原來實物都幾大個的, 足夠68人來分. 四四方方的一個蛋糕面層全部以純栗子忌廉唧花鋪面, 中間分有3層的海棉蛋糕, 當中分別有鮮磨的栗子蓉跟原粒純栗蓉作夾心. 而底下就是一層以杏仁作主的果仁脆脆做餅底.宅女其實一向不太喜愛吃海棉蛋糕, 主要就是怕它很乾. 這款出品的意想不到又想鬆軟, 而且入口夠滋潤, 配上頂層份量剛好的栗子忌廉吃味道頗香甜. 而夾心的2層分別有磨得細軟的栗蓉跟帶有大顆粒的栗子忌廉蓉. 前者一層份量不是很多, 個人感覺可以再做厚一點, 不過吃起來質感的確幾軟滑, 且帶著陣陣栗香; 而後者夾著不少栗子粒, 十分有咬口.不過要數最令人滿意的其實是蛋糕的餅底. 用上來自美國的原粒杏仁配意大利朱古力跟薄脆片製成, 入口果然非常香脆, 而且甜度又剛剛好, 實在令人吃不停口! 雖然是想多了, 但如果美心可以單推這塊薄脆餅底, 宅女一定會第一個買來吃!'紫'醉'甘'迷 (HKD$118)三款之中要數外型最吸引的當然是這個紫醉甘迷了!! 整個蛋糕以立體花型忌廉唧出, 奶白色的栗子忌廉併上深紫色的紫薯蓉忌廉, 優雅之中又帶點浪漫, 實在非常吸引女生的眼球! 而切開中間餡料也絕不欺場, 選用了來自沖繩的紫薯蓉跟鹿兒島的甘薯蓉, 夾著層層的海棉蛋糕. 入口感覺這款比之前那些更為CREAMY細滑, 想不到栗子配薯蓉味道又非常地夾, 兩者的香甜淡淡的交錯著, 甜美可人.不過可惜的是這款沒有杏仁餅底, 否則這款蛋糕就是宅女這期的最心水之選了! 但現在這樣味道也是不錯, 更是三款之中水準較高的一個.感謝店方及公關的招待和貼心的安排, 令宅女率先過了一個充滿板栗的初秋.三款蛋糕味道都不錯, 當中個人比較喜歡的有'紫'醉'甘'迷, 價錢最大眾化之餘味道亦算是最有水準. 知道近年香港人的口味越吃越講究, 但美心西餅亦沒有慢下步伐, 不斷的提升其出品的水準, 由早陣子的彩虹蛋糕, 月餅到這期推出的栗子蛋糕巳可見一斑, 實在值得一讚.
美心的栗子蛋糕係季節性限定商品，今年好似至到11月由細至大都不太喜歡栗子蛋糕，總覺得係淡而無味的，咁岩今日屋企人買左就試下吧~「山東板栗」純栗子蛋糕 ($158)據店方介紹，栗子蛋糕選用時令山東莒南縣板栗，並採用傳統經典打磨100%新鮮栗子蓉，打造香、甜、糯的滿口純栗滋味。
蛋糕上面鋪滿栗子蓉，軟滑既忌廉則包住蛋糕外層，不過蛋糕賣相麻麻，忌廉吱得好求奇，而中間粒車厘子同成個蛋糕格格不入，如果用原粒栗子作裝飾，會比較合適。
蛋糕上的栗子蓉看似鋪得滿滿的，實際好鬆散, 切蛋糕既時候蛋糕同栗子蓉分離，要人手再作分配。
2層蛋糕中間夾有忌廉及栗子蓉，但食落略為偏乾。
而主打既栗子蓉令我同家人都好驚喜，一改對栗子蛋糕既感覺。
栗子蓉幼細綿密，濃濃既栗子味，另外又不太甜，唔會搶去栗子味。
$98一個粽，其實都幾貴不過真係好大個，內裡話有勁多涵今日終於蒸左黎食，內裡的確幾足料，有遙柱，燒鴨，豬肉，蛋黃，黃豆，冬姑我一個人只可以食一半，因為真係太大個味道方面都不錯，不過覺得個冬姑有點硬，不過遙柱幾多同幾好食整體黎講個粽不會太鹹
正常地吃了魔鬼和粉紅天使而不合心水，我不會買第三個蛋糕來吃，所以是次買的新口味不是我選的，吃後竟然覺得比其他的味道也較好吃一點。
一如之前說的，忌廉還是輕型，入口不膩不漏，好的是終於多了點味道，忌廉上的芒果的味道比之前吃的士多啤梨味突出，加上蛋糕上有真的芒果在內，把那芒果的酸甜味道提升很多，不錯呢。
另外，不知是不是錯覺，是次覺得蛋糕比上次吃到的多一點，而蛋糕還算鬆軟。
好了，給了兩次ok，是次真的可以給一個笑臉了，不知下次又會有什麼新gimmick 推出新其他口味呢。
自從上次在灣仔的美心Bakery Café吃過的甜點後，嚐試美心出品的次數大幅攀升。
在眾多甜餅中，以近期推出的這款Earl Grey Mousse最有質素，因此特出此篇食評加以表揚。
XDD伯爵茶慕絲雪山 Earl Grey Mousse Dessert($16)伯爵茶慕絲質感尚算幼滑，雖偶爾有茶渣，但不多；牛油餅底十分腍，不香不脆；朱古力蛋榚片亦算鬆軟；榛子吉士質感則較濃稠；還夾點脆得很的榛子碎。
伯爵茶味很明顯，不過頭，比起兩三年前同屬美心出品的伯爵茶雪芳蛋榚順喉得多，大概是因為奶味相輔吧！榛子味相對而言則不太突出，雖然與茶味不太夾，但是就個體而言還是美味的。
餅底和朱古力蛋榚保持平平質素，不好不壞，聊勝於無。
整體而言不太甜，便宜有特色，值得一試。
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美心西餅餐廳詳細資料：
- 美心西餅地址: 觀塘物華街51號地下 Maxim's Cake Shop, G/ F,51 Mut Wah Street, Kwun Tong
- 美心西餅電話:
- 美心西餅價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay,TnG
- FB專頁: 美心西餅 Facebook
更多美心西餅相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在樂農內有任何傳播的風險，樂農在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳樂農除了遵守預防及控制疾病的相關規例，樂農同時建議採取以下措施*樂農 黃, 樂農 藍, (樂農 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
美心西餅在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內美心西餅應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳美心西餅建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
美心西餅餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳