彼得廚房 西環
地址: 西環西營盤高街23號地下A號舖
最後更新:
彼得廚房推介
店舖環境不大，但感覺溫馨；提供各式多國菜，如法式燒春雞、烤八爪魚、炙燒吞拿魚等。
西環彼得廚房
| 餐廳分店 | 彼得廚房 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 28726288 |
| 餐單 Menu | 多國菜, |
| 人氣指數 | 486 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
彼得廚房訂位
彼得廚房位於西環區，詳細地址是西環西營盤高街23號地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。彼得廚房幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐彼得廚房餐單包括有多國菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 28726288 查詢訂座。彼得廚房優惠
彼得廚房 評價 相片
If you're in the neighborhood and craving for Southern food with a Latin touch, or pizza, or anything quick, this could make a decent option. The food, while definitely on the greasy and salty end of things, are fairly OK considering that prices are low and hospitality is good. They also do $100 pizzas on Sundays. Seating is rather basic.Food RundownGrilled Octopus, $98The octopus looked and tasted practically deepfried even though it was buried in potato purée. It wasn't anything close to what I imagined, but it was reasonably tasty. It just wasn't my kind of thing.Tuna Tataki, $98The tuna tataki is served on avocado and topped with a refreshing mango chimichurri and a sweet, orange teriyaki glaze. It's nice.Chicken Anticucho Skewers, $88Made Peruvian style marinated in an aji panca sauce, then grilled and topped with chimichurri. Honestly, it tasted great.Scotch Egg, $78This one's made with pork cheek. Waaaay too salty. But otherwise it would have been OK.Seafood Marinara Pizza, $138 (or $100 on Sundays), Mussels, prawns, scallops, hoki, 3 cheeseSuper greasy, so make sure you're in the mood for that.
My friend and I had the lunch sets. The beef was so tender. My friend was surprised to find the Apple juicy she ordered was freshmade! The chips were great, too. Very high quality food. The staff were very attentive and polite, which was not the most common in Hong Kong. A big thumb up to the restaurant and the staff. Will definitely come again.
最近都去咗好幾間不錯的餐廳，這間TM’s by the Den 之前都來過數多次，一直都很欣賞它的Semi buffet Sunday brunch，食物新鮮餐廳Friendly，不過由於疫情，而家已經取消了。
位於港島區西營盤站高街，非常近大學所以會有很多學生以及外地人士到訪，這一區都算是食肆林立，有很多不錯的各國餐廳給予選擇。
這集團還有另外一間餐廳位於香港大學旁邊的橫街，由於上一次到訪完有不愉快的經歷，所以沒有再去了。
後來發現咗這間餐廳，小朋友們都十分欣賞這裏的食物，所以每逢週末都會開車過來，如果好彩找到車位，便會選擇在這裏開餐。
他是一間雙連店，在這邊大概有20個座位，地方不是太大，不過小店也有它的特色，隔離店也是同一集團，地方更細，可能不到20個座位，不過暫時沒有到訪過，應該是另外一個menu。
由於今天時間不多，所以我們下午茶時段先能到訪，所以選擇了網上平台訂位。
今次一行三人，主要試了appetiser 和沙律， main 和pasta暫時都沒有機會試，留返下次。
Truffle Fries 不過不失，雖然不是阿辣妹最喜歡的shoestring ，但是大家也吃得很滿意，份量也接受了，如果可以炸得咁脆就會更加分。
Tuna Tataki 還可以味道非常開胃，吞拿魚非常新鮮，調味也不會太濃烈，加上牛油果的香，一個不錯的陪襯，也可以當沙律食。
Stuffed chicken lollipop 賣相是可以的，其實味道也不錯，只是口感質感有點奇怪，感覺不到有雞肉的存在，至於炸紅薯片就真的不能接受，係嗰種唔脆得來又好銀有淋唔晒嗰種，不過對於叉燒妹來說，她表示接受。
這類食品可能真的只適合小朋友吧本來諗住點Caesar Salad，但是已經沽清，奇怪？改點了這個grilled Avocado salad，反而有驚喜。
沙律菜蕃茄粟米10分新鮮，燒過的牛油果香味更濃郁，雖然沙律有很濃烈的酸汁，不過已經由牛油果中和，所以10分清新。
餐廳日十分有誠意，一個沙律用一個牛油果，一般來說半個起片就算。
最近非常想吃魷魚，所以特定點了這個炸魷魚。
炸漿很脆口，魷魚也十分新鮮，一個人吃了半碟。
整體來說是可以encore的，餐廳員工也很友善，有求必應唔會板起塊面已經很好，可能因為疫情關係很多服務行業的態度都改善了很多。
我們早到了半小時也能給我們先入座，值得一讚。
下次會encore。
What an oyster feast! They had an oyster special on Wednesday, there were two types of oysters available that evening, a Pacific one for HKD 20/pc and a Scottish one for HKD 25/pc. We started with six of the Pacific one, and the quality was so good (super fresh with a strong mineral flavour without being too salty) that we went for another six oysters, but went for the Scottish one this time. Even better! Creamier texture and each oyster was bigger, even sweeter flavour with that same addictive mineral aftertaste. So overall it was HKD 270 for 12 oysters, and considering the quality, quite a bargain I would say!Aside from the amazing oysters, we tried their lamb chop (original price HKD 288), which was beautifully plated on a bed of quinoa mixed with edamame, cherry tomatoes etc. A super refreshing combo! Very generous portion size too. Though the lamb chops weren’t cooked to medium as per our request, they were still tender juicy and very flavourful. We made our booking on eatigo so there was 50% off on their a la carte menu items. Special offers and their wagyu steak menus were not included in the discount.We also tried their steak special (normally available for just Monday and Tuesday but was extended to Wednesday!), which included 340g of either New Zealand ribeye or sirloin for HKD 198 with two sides included. We went for the ribeye (medium rare) with truffle fries and spaghetti aglio. The cap part of the ribeye was tender and juicy, but the centre part required more chewing due to the meat being quite lean. They also had peppercorn sauce poured over the steak, and personally I like my steak with just a sprinkle of salt and mustard, so would have preferred sauce on the side. The truffle fries and spaghetti aglio were delicious though, and perfect for sharing with there being enough carbs for everyone
今天用app訂座中午吃lunch，12:30入座有50%off, 但需以正價，每人點一杯飲品，其實也算抵食。
如果點set lunch，則是正常收費，這也是合理。
西營盤地鐵站行過去，也算方便。
以西餐來論，他們的份量，也算大碟。
我們點了之後，大家分享一個pizza 有8件，我們四人二件Beef Rib 很大件，但肉質很一般，同時味道偏咸，薯條幾好食凱薩沙拉，有原條Anchovy，還有好幾條，坊間少見，用料很足。
炸魷魚，幾好食，香脆可口，個汁有少辣，配合上來，味道不錯。
您對於西環餐廳「彼得廚房」有何comment？
彼得廚房餐廳詳細資料：
- 彼得廚房地址: 西環西營盤高街23號地下A號舖 TM's by The Den / Pete's Place, Shop A, G/ F,23 High Street, Sai Ying Pun, Western District
- 彼得廚房電話: 28726288
- 彼得廚房價錢: $201-400
- 分類: 多國菜,
- 座位: 20
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 彼得廚房 Facebook
更多彼得廚房相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在樂活一館內有任何傳播的風險，樂活一館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳樂活一館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，樂活一館同時建議採取以下措施*樂活一館 黃, 樂活一館 藍, (樂活一館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
彼得廚房在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內彼得廚房應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳彼得廚房建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
彼得廚房餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳