秀殿 銅鑼灣
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秀殿推介
懷舊洋風和食館，以奄列飯馳名。
銅鑼灣秀殿
| 餐廳分店 | 秀殿 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,日式西餐, |
| 人氣指數 | 492 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
秀殿訂位
秀殿位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣渣甸街54號富盛商業大廈3樓D室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。秀殿幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐秀殿餐單包括有日本菜,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。秀殿優惠
秀殿 評價 相片
早前在銅鑼灣一帶辦點事，見差不多午飯時間，便walkin到位於渣甸街一商廈內的秀殿。
餐廳裝修擺設帶點懷舊日式洋風，打理得整齊企理。
這次來到秀殿並沒有吃奄列飯，我所選是這裡的「自家製香溶芝士漢堡扒定食」，＄128，包餐湯，沙律及餐飲。
主菜自家製香溶芝士漢堡扒，漢堡扒肉質鬆軟多肉汁，配著溶掉的芝士和惹味燒汁，好食。
不過這厚厚的漢堡扒對女孩子來說份量頗多，吃到最後都要投降。
定食的忌廉餐湯和沙律都很一般，不吃亦無妨。
餐飲選了凍檸茶，茶香偏淡。
整體來說，主菜，環境和服務都不錯，讓人能在輕輕鬆鬆食餐飯、充充電。
不過定食的'配角'就有點hea，欠了點誠意。
吳友人慶生8人聚會，前幾天訂位都OK，不過係平日。
店內精緻骨子，座位寬敞，但可容納人數有限。
外有露台花園座位。
小吃有：芝士球 友人好喜歡，我個人一般，小甜，滑腸仔拼盤 我個人最愛小吃之選，香豚肉多士 賣相似鵝肝醬，不過我prefer鵝肝醬多牛肉汁蛋包飯加芝士夠熱，芝士超級好味（不過加$15，略貴，但堅好味），蛋是無敵的，易飽的我3分1已經好夠。
友人點海鮮蛋包飯，料足，但友人略嫌白汁跟茄飯唔夾。
沒有很驚喜，但可再來。
My friend wanted to try this place so we came here on a Sat afternoon for lunch. I did my research online and ordered the omelete rice with demiglace sauce. The lunch set came with soup, salad and a drink as well. The soup was watery and the salad was skimpy but I'm here for the omurice. My omurice finally came surrounded by demiglace sauce. As I cut into the omelet, I noticed that the egg was very well cooked as it was still a bit runny. The rice was a bit hard and there was a lot of it (so much carbs!). The sauce was good at first, but got really heavy towards the end. I'm not much a rice person and though I admit the egg was well cooked, this is not really something I would seek out.
店內座位有限, 只得幾張枱+一張bar枱+露台, 一眼望晒, 因為我無訂枱, 起初一入內侍應都話full, 掉頭走之際, 侍應又話有位喎, 咁就試一試!落單之後, 等咗約20分鐘先上菜, 有點慢!over $100 一碟的日式蛋包飯, 近乎無餸, 只有白汁+奄列飯, 味道一般, 賣點係舖上一層又厚又濕的蛋, 蛋就正宗夠日式, 不過就好膩。
通風唔多掂, 越食就越焗, 我倆巳經速戰速決型食客, 唔會同佢慢慢嘆, (當時5月中, 仲未開始熱)都食到出晒汗。
以此價位的奄列飯, 我估都係以日本人熟客支持多, 我就唔多識欣賞, 試過一次便算!
心水餐廳裡有成百幾間想食既餐廳，但就一直在增加，無乜點減少今日終於試到呢間在我waiting list度鋪塵鋪左年幾既餐廳 之前有試過book位，但當時好hit，所以book唔到!風潮過後，我星期五食，星期四都book到 yeah yeah yeah!當然係充滿住極大既期望 呢餐簡直係我成日工作既動力，只可惜有點失望!!餐廳俾想像中細，唔怪得咁容易full其實我時日諗係未間餐廳特登搞到咁細等人覺得難book梗係好野 我們四個女仔叫左四樣野第一道：芝士年糕 (本身應該唔係呢個名)一叉叉落去!咦~!無芝士汁流出黎既下下下.............之後一淡咬落去!咦!又okay喎! 好重芝士味，好流好滑，正啊! 不過一人一粒無晒!第二道：燜牛肉呢個一般般呀！個汁好怪! 有幾怪? er..........又喊又苦啊! 係隻汁唔0岩我口味遮第三道：人人讚好的egg包飯我們擇左蕃茄汁，味道okay啦！但又想講句：其實都係好一般!第四道：期待已久的漢堡黎到即食都凍冰冰...失晒分！口感就幾好，成塊漢堡勁厚，我們四個都食唔晒！最後都係我硬啃!我地仲叫左青檸梳打，幾好飲喎！好酸好酸！但我就係鐘意酸成晚最正既就係個小食同野飲食左成晚，食到間野收工，都係小貓三四隻睇黎熱潮真係過，其他hit緊既野我都要忍住忍住忍住，等待人人都試完就到我喇!
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秀殿餐廳詳細資料：
- 秀殿地址: 銅鑼灣渣甸街54號富盛商業大廈3樓D室 Hidden Kitchen, Room D,3/ F, Prosperous Commercial Building,54 Jardine's Bazaar, Causeway Bay
- 秀殿電話:
- 秀殿價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,日式西餐,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 秀殿 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在批&撻專門店內有任何傳播的風險，批&撻專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳批&撻專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，批&撻專門店同時建議採取以下措施*批&撻專門店 黃, 批&撻專門店 藍, (批&撻專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
秀殿在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內秀殿應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳秀殿建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
秀殿餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳