The Seafood Kitchen 西環
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The Seafood Kitchen推介
常行經這餐廳但未有機會試，看見剛開業的時候是主打當時流行的韓式蒸海鮮幾層塔，價錢不便宜但很多人光顧，熱潮過後便沒那麼多人了。正當想去試試看的時候餐廳關閉了，原來是裝修、轉型，改為日式料理。最近終於來試了午餐。我們是被它的壽喜燒價錢吸引了，午市只售 $48，當中有大量的菜、冬菇、金菇、粉絲及少量的牛肉，配飯。以價錢而言，不過不失，但湯汁真是偏甜了..接着是紫膽親子丼，有韓國的紫海膽加三文魚魚生及三文魚魚子。份量是頗大的，海膽應該有半板的份量，外觀新鮮，但入口很鯹，很失望... 魚生及魚子還好啦。最後是點了雜錦魚生丼，有牡丹蝦、魚子及蝦子、劍魚腩、油甘魚、三文魚及八爪魚。魚生是挺新鮮的，又是不過不失啦。午市所有餐都跟麵豉湯的店舖的內在環境裝飾得很日式，多颜色，小朋友看見應該很開心。就當天用餐也有好幾枱是一家大細的。本人覺得這個價錢及水準，在同區有更好選擇的。
西環The Seafood Kitchen
| 餐廳分店 | The Seafood Kitchen |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,多國菜,海鮮,烤肉, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
The Seafood Kitchen訂位
The Seafood Kitchen位於西環區，詳細地址是西環堅尼地城吉席街18號地下EF號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Seafood Kitchen幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐The Seafood Kitchen餐單包括有韓國菜,多國菜,海鮮,烤肉等美食，付款方式有付款。The Seafood Kitchen優惠
The Seafood Kitchen 評價 相片
常行經這餐廳但未有機會試，看見剛開業的時候是主打當時流行的韓式蒸海鮮幾層塔，價錢不便宜但很多人光顧，熱潮過後便沒那麼多人了。
正當想去試試看的時候餐廳關閉了，原來是裝修、轉型，改為日式料理。
最近終於來試了午餐。
我們是被它的壽喜燒價錢吸引了，午市只售 $48，當中有大量的菜、冬菇、金菇、粉絲及少量的牛肉，配飯。
以價錢而言，不過不失，但湯汁真是偏甜了..接着是紫膽親子丼，有韓國的紫海膽加三文魚魚生及三文魚魚子。
份量是頗大的，海膽應該有半板的份量，外觀新鮮，但入口很鯹，很失望... 魚生及魚子還好啦。
最後是點了雜錦魚生丼，有牡丹蝦、魚子及蝦子、劍魚腩、油甘魚、三文魚及八爪魚。
魚生是挺新鮮的，又是不過不失啦。
午市所有餐都跟麵豉湯的店舖的內在環境裝飾得很日式，多颜色，小朋友看見應該很開心。
就當天用餐也有好幾枱是一家大細的。
本人覺得這個價錢及水準，在同區有更好選擇的。
西環店 The Seafood Kitchen,都有一段時間無去，對佢地既海鮮成日都念念不忘，結果，今晚有時間同男友，加好友一齊去食餐好，估唔到佢地做緊海鮮塔推廣，竟然每位只係 $488 就食到超水準既海鮮，老實講，咁樣既海鮮質素，如果係其他海鮮店，你唔比多一個 double 都唔使指意落樓。
仲要 $488 係任食，你有本事食多個 round 就簡直係蝗蟲級既胃口先至做到，出面果啲講任食，米食埋啲瓜瓜菜菜，但呢度真係海鮮堅任食，飲品堅任飲。
鍾意食放題既，真係要來試下。
食材太多，寫唔哂，影低個餐牌無得賴。
埋單時，仲要有抽獎，抽到下次半價，嘩... 488 仲半價? 真係抵到無朋友。
我們一行三人行過諗住試下，幫襯左 $488 + 10% 的任食...首先黎既係"送" 既刺身，有象拔蚌同三文魚... 三文魚都正常，但個象拔蚌係深啡色囉... 好明顯係啲連用黎做湯底都無資格既部位 😡😡...連相都唔想影跟住個幾層所謂既海鮮，physically 佢地係海鮮，但居然可以全部都無鮮味！皇帝蟹腳 無海水味都不在話下，居然連蟹味都無蝦 佢有兩款，有款第一輪食都okay, 已經唔係鮮甜，但算喇。
點知嗌第二輪時，啲肉有啲霉。
至於第二款，我已經唔想再提扇貝 唔鮮、無味八爪魚 無味安格斯肥牛 佢話係就係囉西班牙黑毛豬 咁佢應該係我食過最唔西班牙既一種三個人食左千六蚊，就算係任食都唔應該呢種水準...我見到人地個pose 啲象拔蚌刺身係正常白色，人地就梗係比個笑樣你喇。
我個碟連湯渣都不如既象拔蚌刺身，全無鮮味仲要霉霉地既海鮮，我已經喊唔出
超鮮甜又冇沙!正。
員工服務一流，態度良好。
每次吃的水準仍可保持。
地方環境整潔。
蒸魚技術好好，魚不腥，非常鲜味。
瀨尿蝦又大又多肉，蝦膏飽滿。
所為一分錢一分貨。
值得支持。
第一次寫食評的原因係希望大家唔好再好似我哋咁比人老點。
先講這間餐廳的位置先，它是在西環吉席街（不是旺區）。
所以唔似會有生客，我諗多是經人介紹或上網睇到先會去。
一入到去，裝修一般但有一個大魚缸（都有幾多海鮮）。
因第一次去唔知有乜好食, 就叫店員介紹。
店員一開始就推薦水晶蟹，班馬賴尿蝦，龍蝦，魚等等。
全部都是貴價海鮮（但餐牌價錢比西貢或鯉魚門還貴很多）。
因為是1月1日，班friend認為價錢唔緊要，最緊要好味和食得開心。
店員推介水晶蟹話會有很多膏，所以我哋全部都有點（除咗條魚）還有點青口，北寄貝和貴妃蚌。
等咗大約20分鐘店員送上7層塔。
貝殼 食物除咗青口（因太細隻）還可以，啲班馬賴尿蝦完全唔新鮮，隻蟹又是水蟹，搵滴膏都冇，龍蝦唔新鮮而且個湯冇味。
想揾之前個店員投訴，她一直坐在收銀位不肯過來理論。
總括而言，味道只是清蒸海鮮。
如果食材新鮮和時令就一定好味。
但以這種價錢就像不值了。
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The Seafood Kitchen餐廳詳細資料：
- The Seafood Kitchen地址: 西環堅尼地城吉席街18號地下EF號舖 The Seafood Kitchen, Shop E- F, G/ F,18 Catchick Street, Kennedy Town, Western District
- The Seafood Kitchen電話:
- The Seafood Kitchen價錢: $401-800
- 分類: 韓國菜,多國菜,海鮮,烤肉,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: The Seafood Kitchen Facebook
更多The Seafood Kitchen相關資料:
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為減低冠狀病毒病在日出茶太內有任何傳播的風險，日出茶太在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳日出茶太除了遵守預防及控制疾病的相關規例，日出茶太同時建議採取以下措施*日出茶太 黃, 日出茶太 藍, (日出茶太 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Seafood Kitchen在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Seafood Kitchen應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Seafood Kitchen建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Seafood Kitchen餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳