黑麥 灣仔
地址: 灣仔港灣道2號香港藝術中心4樓
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黑麥推介
此為該店的第四分店。 2008年2月8日晚上煙花餐, 詳情可致電2588 1001查詢或訂座
灣仔黑麥
| 餐廳分店 | 黑麥 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,無肉餐單,西餐廳,咖啡店, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
黑麥訂位
黑麥位於灣仔區，詳細地址是灣仔港灣道2號香港藝術中心4樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。黑麥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐黑麥餐單包括有西式,麵包店,無肉餐單,西餐廳,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。黑麥優惠
黑麥 評價 相片
參觀完小伙子在會展舉行的畢業禮後，與小妮子到附近吃午餐，小妮子想到藝術中心吃，那所意大利餐廳本是不錯，但我以前吃過，也想試試另一間。
來到餐廳門外，只見一男一女侍應在忙碌奔走，無暇理會我們，反正不趕時間，待他們有空，站了一陣子，終於到我們。
鄰座的六人檯杯盤狼藉，人客已飽餐離開，男女侍應為照顧在座的人客，無暇執拾也無可厚非。
女侍用手端來兩杯水(沒用托盤)，給我的感覺像茶餐廳，放下兩本餐牌說：「C 餐賣晒！」便離開。
小妮子嘴邊常掛著減肥，點了番茄及 Mozzarella 芝士沙律，而我想試 Roasted Chicken & Melting Cheese Focaccia Sandwich，然而見到配料有 honey mustard，問女侍可否轉 mayonnaise，給我的回答是：「我地無 D 咁嘅嘢！」我們的食物不是同一時間來！小妮子的沙律約十二分鐘送來，而我的三文治要二十分鐘。
番茄及 Mozzarella 芝士沙律，賣相像堆雜草，過多的黑醋令小妮子感到太酸。
我的 Roasted Chicken & Melting Cheese Focaccia Sandwich，麵包沒有烘過，完全是冷的，夾著薄薄的一片樣子頗佝僂的烤雞，青瓜和一片像膠一樣的芝士，餐牌上說好的 melting cheese 呢？小妮子說也許溶不夠吧！然而，以我吃的經驗，這片芝士從來沒有人意圖或企圖令它溶過，想著熱溶芝士，但放入口的是硬巴巴的乾芝士，多麼的讓人沮喪，最要命的連伴碟的菜蔬也是生鏽的。
我有點懷念只需$18 的麥記雞腿包，這鬼三文治的價錢還可抵上四個雞腿包！優良常可差以外是甚麼？劣！
一家以黑麥麵包命名，並作招來的bread cafe，餐包竟然像隔夜翻熱，質感非常鬆散！ 餐湯比罐頭湯加了過多水還要難喝！ 三文治𥚃頭那片薄薄的煙火雞，最能顯示廚師的刀功！ 三文治𥚃頭那些blue cheese的份量，連半點臭味都未能令人嚐到！ 至於咖啡。
。
已沒有心情再飲！ 侍應阿姐，一姐當關，態度傲慢！ 自家黑名單已入！ 講完！！！！！
好耐冇黎灣仔呢邊, 剛好今次起附近見完客就順便食埋lunch啦~本來想去試下6/F餐廳,出LIFT望望個MENU........好似唔係太經濟....都係落4/F望望!黑麥好耐前幫襯過...整體唔錯..可惜地方唔就卻!一出LIFT就見到是日LUNCH SET價錢合理好多...雖然冇訂位..但係職員都好快安排到位同落ORDER...叫左個B set, 有我最愛既蝦!上面包同餐湯都好快, 仲熱熱的.15分鐘左右就有得食啦 份量好夠,估唔到有甘多蝦,出面餐廳得1,2隻擺起面嫁ja!!! 而且,賣相又唔錯!!! 估唔到物價通脹,呢到仲可以保持到水準,用平民價錢食到高級餐廳既味道總括黎講, 味道好, 職員有禮貌,效率快 ! 唯一唔係就係去廁所有點遠!
我好耐冇寫Open Rice review, 今次喺呢間藝術中心cafe食咗一頓又差又貴的下午茶，決定再'出山'，希望間食肆同藝術中心能。
我一向盡量支持本地文化場地內的食肆，加上以前曾有朋友話呢間藝術中心cafe唔錯，於是去嘆下下午茶，結果…大失所望。
首先，café設在四樓樓梯走廊大堂。
雖然地方有個海景view，不過佢哋嘅環境丶整潔衛生就唔合格: 櫃面及周圍地方擺放雜物，牆身窗口玻璃有污漬，最差係抽氣不濟，dining area以至大堂充滿廚房油煙味。
第二，服務不佳，得一個呀姐當值，禮貌笑容欠奉，有時連佢都’失蹤’。
最後，食物方面，我點了scone，等了15分鐘，scones 熱騰騰，似是即叫即做，不過做得差極，單向外貌已唔合格，應該是golden brown金黃色，但眼前是白濛濛, look dull。
Scones太乾，一分就散哂，冇牛油香味。
好重要理應跟較rich and thick 的clotted cream, 他們卻用whipped cream，仲係好差的那種，唔夠3分鐘就開始溶化。
Strawberry jam亦差。
柚子蜜，唔夠熱，’淡茂茂’，杯囗仲竟然崩咗。
Totally 失敗!
4位同事一齊叫牛扒，3個5成熟，1個3成熟。
Lunch time得60分鐘，我地等個扒都等咗40分鐘，咁都算，可能廚房細。
但又咩理由全部扒都係9成至10成熟?圖中個塊已經係最生...真係好柴，好難食，大家樂早餐塊牛扒都仲容易入口....by the way, 個餐湯都係好難飲，好似打爛啲西蘭花加生粉水咁。
唯一好食既係個餐包。
雖然待應小姐俾咗10% off, 不過$150食呢個質素，真係9折咗都唔能夠接受。
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黑麥餐廳詳細資料：
- 黑麥地址: 灣仔港灣道2號香港藝術中心4樓 Pumpernickel, 4/ F, Arts Centre,2 Harbour Road, Wan Chai
- 黑麥電話:
- 黑麥價錢: $101-200
- 分類: 西式,麵包店,無肉餐單,西餐廳,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 黑麥 Facebook
更多黑麥相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在沛記咖啡室內有任何傳播的風險，沛記咖啡室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳沛記咖啡室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，沛記咖啡室同時建議採取以下措施*沛記咖啡室 黃, 沛記咖啡室 藍, (沛記咖啡室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黑麥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黑麥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黑麥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黑麥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳