小草屋潮家菜 將軍澳
地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心2期1樓1007-1008號舖
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小草屋潮家菜推介
是日選擇了到此酒樓飲茶，叫了一個點心拼盤，一籠$19.5,有蝦餃、燒賣、粉果、叉燒包、芋頭卷及紅棗榚各一.....芋頭卷其實味道不錯，可惜它弄得不好，令芋頭卷的外皮黏上籠上的紙，當把它移到碗上的時候已經散了......至於推介的是蠔仔粥，煮得很好，味道亦不錯，看到旁邊的客人都有叫這個......
將軍澳小草屋潮家菜
| 餐廳分店 | 小草屋潮家菜 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,自助餐,中菜館, |
| 人氣指數 | 456 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
小草屋潮家菜訂位
小草屋潮家菜位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳貿業路8號新都城中心2期1樓1007-1008號舖，餐廳寬敞座位數目共有250個。小草屋潮家菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐小草屋潮家菜餐單包括有潮州菜,自助餐,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。小草屋潮家菜優惠
小草屋潮家菜 評價 相片
是日選擇了到此酒樓飲茶，叫了一個點心拼盤，一籠$19.5,有蝦餃、燒賣、粉果、叉燒包、芋頭卷及紅棗榚各一.....芋頭卷其實味道不錯，可惜它弄得不好，令芋頭卷的外皮黏上籠上的紙，當把它移到碗上的時候已經散了......至於推介的是蠔仔粥，煮得很好，味道亦不錯，看到旁邊的客人都有叫這個......
如果只計服務同食物.一定俾劣評.但係40元...可以3個人飲茶...就只能給中級評分....紅棗榚....勁凍....仲有點過甜的感覺.太濃味...如果不可食甜...就一定食唔到...义燒瀨,大碗,湯底凍.而且少湯......而义燒太瘦.瘦到難以入口....而且無味........雞扎.過油.............而且賣相似...放左好耐的食物...味道欠奉.除左價錢平...呢間店無可取的地方
今日父親節, 上Open Rice見到呢間食評唔錯, 見近近地就一家五口去試一試。
一開始洗碗筷時發現有兩隻碗碗邊花到有啲界手, 同有隻匙羹唔乾淨(有啲粥既米槳槳住), 叫個服務員攞走換過, 點知佢一分鐘後放低番要換嗰套比我, 以為我唔知, 我再洗匙羹時又發現有米槳槳住, 我再叫佢換多次, 重講到明個碗邊有啲界手, 佢又收走, 可惜轉個又係放低番同一套餐具, 我放棄再佢換, 只好叫家人食既時候小心啲!可能節日較忙, 上菜都比較慢, 呢樣都唔緊要, 個問題係傳菜個阿姐, 當佢送最後一道菜嚟既時候張枱已經無位, 而當時已經有兩碟係食完, 又見到佢個傳菜盤無嘢喺上面, 咁我就將一隻碟遞比佢, 同時叫佢收埋放响我Daddy面前個大湯碗同另一隻碟, 點知佢話執嘢唔係佢負責, 然後就將我比佢隻碟放响我Daddy面前既湯碗上面! 有無攪錯! 唔收嘢都算, 無理由阻住我Daddy食嘢! 跟住我見隔離枱走咗, 我咪將啲唔要既大碟同湯碗放過去, 點知個服務員執嘢既時候睇都唔睇, 一轉身就將個碟裡面既菜汁沐咗落我個妹隻腳到, 好彩係著涼鞋, 否則就難以想像!!
不經不覺行一行吓回到新都城中心,肚子十分之餓,找地方醫吓肚先,新都城中心出名鬥平,所以周圍發掘平靚正,遠處看見一間小草屋潮家菜,門前大玻璃貼上很多廣告,八大優惠,特價海鹽雞,自選四式拼盆,特價宵夜時段...............等等一於入去試試,坐下先上功夫茶一盒,一嚐茶味濃郁,好茶...........公關遞上菜牌,我們馬上看看有也好嘢食,,,,,,,,,,嘩$20一款小菜,有無寫錯,今天星期四凍烏頭及菜甫肉碎煎蛋角,2位至6位選一款,7位可選2款先點凍烏頭一條及四式拼盆,鹵水鵝片,布袋雞湯,方魚芥蘭初初以維$20一條凍烏頭會很細,上到檯,嘩足足有14両左右,超值四式拼盆更震撼,份量多到你唔信鹵水鵝片,鹵水味十分濃郁,鵝片嫩口,加上鹵水豆腐,超好味布袋雞湯,好有特式,新鮮豬肚包住鮮雞半隻,福果,鮮枝竹及胡椒一起燉,湯水奶白色,口感十分好.................................方魚芥蘭味道都OK
今晚同屋企人去咗好耐都無去過嘅小草屋潮家菜，晚上約八點半到達，店內食客不多，不用等位，我們被安排到恰巧跟上年一樣的同一張桌子。
看看餐牌，很快便點了四餸一湯一炒飯~胡椒豬肚湯: 很喜歡這湯的胡椒味夠重，喝落口似是辣辣的感覺令人更覺惹味，同時亦可暖暖個胃~至於用來煲這湯的豬肚，煲了這麼久依然是很爽口，味道很好，而瘦肉呢，因其本身的味已經滲透在湯之中，所以是無味的，只是湯渣而已~ 滷水鵝片拼鵝掌翼: 鵝片切得厚薄均一，肉質嫩嫩的，亦有鵝味，只是一碟得數片，不夠喉而已~而鵝掌滷得很腍亦很入味，味道very good!!!!總括而言，今晚以這道菜最正~ 蠔仔咯: 本打算叫水瓜烙，但因沒有水瓜，所以轉了點這個蠔仔烙。
蠔仔烙炸至金黃色，口感外有輕輕的脆，而內裡是有點煙煙韌韌，蠔仔份量亦足，不過整個餸太過油，似是油浸的，顯然是師傅上鍋時並沒有以廚紙索一索d油便上菜，有點失敗~ 南乳吊燒雞(半隻): 每次都會點個雞，因為味道太好了~雞肉一點也不肥，薄薄的皮燒至脆脆的，而雞肉仍能保持鮮嫩，不過南乳的味道不夠實在，只吃到點咸香，仍有進步空間。
整體來說是好味的! 沙嗲金菇肥牛煲: 女友愛吃的，所以點了~沙嗲味夠濃，亦帶點花生香，不過煮得有點"杰"，金菇索晒沙嗲味，而肥牛肥膏較多，而且就煮得過了點火，韌了點，味道很一般般...... 楊州炒飯: 純粹為了填飽阿爸的肚子，飯炒得粒粒分明，但不夠乾身，味道不過不失~ 不覺不覺，很快又吃完了一頓豐盛晚餐。
雖然服務很一般，不過小草屋仍算是一個不錯的晚膳地方，不過假日晚上的它仍然不滿座，真的有點怕它捱不了多夠......
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小草屋潮家菜餐廳詳細資料：
- 小草屋潮家菜地址: 將軍澳貿業路8號新都城中心2期1樓1007-1008號舖 Grass House Chiu Chow Restaurant, Shop1007-1008,1/ F, M C P Central,8 Mau Yip Road, Tseung Kwan O
- 小草屋潮家菜電話:
- 小草屋潮家菜價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,自助餐,中菜館,
- 座位: 250
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 小草屋潮家菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紅螞蟻內有任何傳播的風險，紅螞蟻在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紅螞蟻除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紅螞蟻同時建議採取以下措施*紅螞蟻 黃, 紅螞蟻 藍, (紅螞蟻 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
小草屋潮家菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內小草屋潮家菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳小草屋潮家菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
小草屋潮家菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳