富源點心小廚 荃灣
最後更新:
富源點心小廚推介
這個位置曾經開過很多食店, 但總是一般, 最近開了這間富源點心小廚, 除了點心外, 小菜和火煱更勝酒樓.昨天才吃過點心, 晚上又再吃小菜, 今天又再試任食打邊爐.先講點心, 味道一流, 食完唔會口渴, 原因沒有添加味精, 蝦餃皮薄, 燒賣大粒, 甜點心我推薦紅棗糕, 補血又好味.小菜方面, 叫左滑蛋蝦仁, 咕嚕肉, 欖角骨, 脆皮雞係我推薦首選.今晚食任食打邊爐有蝦, 肥牛, 雞片, 豬頸肉, 仲有魚腩, 九肚魚, 各式丸類, 食到我地好飽飽!!能夠做到有酒樓既水準, 但平民既價錢, 真係要再幫襯!!
荃灣富源點心小廚
| 餐廳分店 | 富源點心小廚 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,點心,中式包點,酒樓, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
富源點心小廚訂位
富源點心小廚位於荃灣區，詳細地址是荃灣沙咀道141-151號滿樂大廈福至樓地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。富源點心小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐富源點心小廚餐單包括有港式,點心,中式包點,酒樓等美食，付款方式有付款。富源點心小廚優惠
富源點心小廚 評價 相片
這個位置曾經開過很多食店, 但總是一般, 最近開了這間富源點心小廚, 除了點心外, 小菜和火煱更勝酒樓.昨天才吃過點心, 晚上又再吃小菜, 今天又再試任食打邊爐.先講點心, 味道一流, 食完唔會口渴, 原因沒有添加味精, 蝦餃皮薄, 燒賣大粒, 甜點心我推薦紅棗糕, 補血又好味.小菜方面, 叫左滑蛋蝦仁, 咕嚕肉, 欖角骨, 脆皮雞係我推薦首選.今晚食任食打邊爐有蝦, 肥牛, 雞片, 豬頸肉, 仲有魚腩, 九肚魚, 各式丸類, 食到我地好飽飽!!能夠做到有酒樓既水準, 但平民既價錢, 真係要再幫襯!!
和Auntie, Uncle又來到<<富源>>飲茶因為我和Auntie都吃了早餐的關係所以只點了少量點心, 當陪陪Uncle富源蝦餃皇 $20 和鮮竹牛肉球 $15上次來的時候, 已覺好味又抵食所以今次繼續Encore!! 上湯鮮竹卷 $14一籠有三條鮮竹卷經長時間浸泡, 引致腐皮發得太厲害亦吸收得太多汁, 濃濃的汁(獻) 加上本身的油吃半條已經覺得很滯 ... 荷香籠仔蒸北菇雞飯 $30Auntie勁力推介的蒸飯, 我再飽也得支持半碗飯溝了點糯米, 夾起來有少許粘著的感覺, 也增添一點咬口底部的飯, 荷葉香氣較濃, 別有一番風味這次唯一的北菇又是給我幹掉北菇炆得軟稔又入味, 絕對不是配角芝麻擂沙湯丸 $16吃到尾, 他們二人慶起一定要點的甜品但我真的超飽, 本來完全不打算幫手不過由落單到真正上檯搞了差不多大半句鐘問了好幾位侍應都話就得, 到我們想cut單離開時才來我勉強都吃一粒熱辣辣的糯米, 加上入面的芝麻餡流沙般瀉出來又真的很討人歡喜
沒有煮飯的日子，唯有又外出用膳了。
想起在滿樂大廈的富源點心小廚，是少數我們沒吃過的，便來一試。
隨意的點了幾味家常小菜，又是一餐。
先來滑蛋炒蝦仁，蝦是大隻，爽口，卻欠缺鮮味，加埋炒得過了火位的雞蛋，很是普通。
再有梨山骨，上桌是熱辣辣，幾有生氣，肉質也不會太韌，但就是味精掛帥，叫人難頂口渴的感覺；豬潤魚滑浸莧菜相對正常一點，豬潤薄身，吃起來爽脆，沒筋，亦無半點腥味，魚滑口感亦名，同埋莧菜嫩口，沒太多投訴。
三味餸幾個飯，又是一頓，一家人食飯不用太講究啦！
啲食物都OK, 腸粉好滑, 排骨飯都好味, 雪山义燒包好味, 炸春捲好新鮮, 佢啲點心幾好,唔係好似 X香 咁行貨, 啲炒粉,炒飯唔肥, 炒伊麪就肥膩啲, 侍應亦好有禮貌, 但係個肥肥地嘅收銀員的態度奇差 要受氣就唔制啦.
約咗一對夫婦食晏，一心一意係嚟幫襯媽子廚房，點知嚟到先見到轉咗名，叫「富源」，日頭賣點心炒粉麵，夜晚做小炒。
本來無打算飲茶食點心，但既然都嚟到，所以都費事再搵咁煩，既來之，則安之。
雖然係星期日，但由於入座時已經成1:30pm，過咗食晏高峰期，富源又無做特惠下午茶，所以食客唔多，成個場都係三、四乘客左右，唔使等位！餐廳查實佔用咗兩個鋪位，中間一道拱門連系兩邊鋪，環境雖然裝修簡單無乜花巧，無地毡，無水晶燈，但夠晒乾淨企理。
基於鋪身呈長形，故此多以4人、6人枱居，而鋪尾架高咗地台，可以擺到張12大枱。
富源有乜嘢食？一張A4紙底面印晒，點心、粥品、甜品合共有32款（$12$20），另外兩款蒸飯，反而炒粉麵就幾多，多達36款（$40$65），再加埋10款小食（$22$28），點心供應7:00am4:00pm，標榜即叫即蒸，需時1015分鐘，茗茶每位收$5。
晚市主要做小菜，亦有全包宴供應，勝在全日免收加一。
除咗張點心紙，佢仲有一個「想點就點套餐」$148，包一客點心拼盤（6件）、富源燒雞或客家鹹雞半隻、小菜或粉麵飯自選2款。
此外，另有一個仲平啲嘅「火速午市套餐」$88，包點心8揀3，加粉麵飯8揀1。
所以，我哋揀咗後者個火速套餐，再加咗3個小食同一籠蒸飯，其實都有啲叫多咗，不過，難得同依對夫婦一聚，咪慢慢傾，慢慢食囉！火速午市套餐 $88真係幾火速，雖然即叫即蒸，眨眼就到。
點心8揀3，無對過單價幾多，只係揀想食嘅啫，點知後尾睇番原來已經係較貴嗰幾款。
粉麵飯如果想最著數嘅，就只有揀金菇瑤柱炆伊麵或福建炒飯，因為單賣要成$58，相反，我哋揀嘅係沙茶皇炒米，原來散叫餐牌係無嘅，參考其他粉麵飯，大概賣$48左右，所以，夾埋晒原來都只係平6蚊咁大把。
萬一你揀正啲較平嘅點心，加埋又係最平嘅炒粉麵，仲要倒蝕添，唔信？點心鮮竹卷、蒸粉果、牛肉球搭魚香茄子炆粉，散叫加埋只係$84，仲唔蝕返$4俾佢，哈哈！都未見過套餐可以貴過散嗌。
山珍野菌餃 $15依個野菌餃做得認真出色，餃皮透薄咬落又唔黐牙，包住筍粒、菇菌粒，粒粒剁得幼細，好有咬口，再者。
蟹籽燒賣皇 $16相信燒賣裡面嘅豬肉、蝦肉都撻到起晒膠，因為食落質感鬆化爽彈，加唔加蟹籽都俾人覺得係用心之作。
香茜牛肉腸 $15三款點心中，以依個牛腸稍為遜色啲，皮是拉得薄，但略賺有少少削；再者，香茜味唔強，牛肉餡亦偏少。
沙茶皇炒米初頭問阿姐個炒米有啲咩配料，搞咗好耐，佢先幫手問到有啲肉絲咁囉。
因為炒米粉都幾蝦人炒，自己晌屋企炒一般都炒得麻麻，所以揀食依個炒米粉。
其實又唔係淨得肉絲咁少料，仲有蝦仁、韮王、銀芽，以新竹米粉加沙茶醬同炒，味道少少辣，有點點花生同芝麻香，米粉幼身啲，但有韌勁，又唔會碎濕濕，口感幾好。
蜆介炸鯪魚球 $28一碟有成8粒，粒粒跟乒乓球咁上下大，睇樣幾抵食咁款，但食落麻麻，主要係炸得頗為乾身，魚肉有啲實，唔夠彈牙，然而蜆介則幾鹹香。
欖菜肉碎四季豆 $25午市叫小食，晚市已經係個小炒。
睇上去確係油咗啲，但味道搭夠。
欖菜帶出惹味，四季豆好甜，肉碎就幫助提升口感，襯白飯先係好朋友，可惜已經叫咗個籠仔蒸飯。
雲耳炒勝瓜 $25雖然係一道簡單小炒，但炒得幾好，雲耳同勝瓜都炒得爽脆，尤其勝瓜，唔會太過腍，值得推介嘅清淡之選。
荷香籠仔北菇雞飯 $30比起平時見到嘅盅頭飯多，飯粒裝滿整個大蒸籠。
亮點還是塊荷葉，飯粒真係帶有荷葉香，而且雞件幾滑，北菇又厚肉，只係食到尾，飯底稍為油淋淋。
無論點心抑或小食，整體嚟講，都覺得有水準，當然部份嘢如牛腸、鯪魚球有啲甩碌情況，大家對依餐晏仔都幾滿意。
食到好嘢，人都自然開心啲！4個人食咁多嘢，真係食得我哋好飽，甜品佢哋話食唔落喇。
不過甜品唔算吸引，更無特色，得兩款：香芋椰汁糕，香芒凍布甸，所以，無必要係度食！要食嘅，過返路德圍大把甜品專門店啦。
我哋真係慢慢嘆，最後，食到4:00pm先埋單走。
您對於荃灣餐廳「富源點心小廚」有何comment？
富源點心小廚餐廳詳細資料：
- 富源點心小廚地址: 荃灣沙咀道141-151號滿樂大廈福至樓地下 富源點心小廚, G/ F, Moon Lok Dai Ha Fook Chi Lau,141-151 Sha Tsui Road, Tsuen Wan
- 富源點心小廚電話:
- 富源點心小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,點心,中式包點,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 富源點心小廚 Facebook
更多富源點心小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在發記內有任何傳播的風險，發記在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳發記除了遵守預防及控制疾病的相關規例，發記同時建議採取以下措施*發記 黃, 發記 藍, (發記 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富源點心小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富源點心小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富源點心小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富源點心小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳