雞功房 (禧利街) 上環
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雞功房 (禧利街)推介
首家以客家黃酒雞湯作為主打的餐廳，招牌海南雞及頭抽醬油雞深受歡迎！晚市設有特色私房菜，大廚精心揀選各種食材，為您做好每道菜式！
上環雞功房 (禧利街)
| 餐廳分店 | 雞功房 (禧利街) |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 34866762 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,客家菜,私房菜, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
雞功房 (禧利街)訂位
雞功房 (禧利街)位於上環區，詳細地址是上環禧利街17-19號普益商業大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雞功房 (禧利街)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐雞功房 (禧利街)餐單包括有粵菜,(廣東),客家菜,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 34866762 查詢訂座。雞功房 (禧利街)優惠
雞功房 (禧利街) 評價 相片
IG: Eattobefit.hk💪🏻 招牌頭抽醬油雞 配 蝦頭油撈麵 + 客家黃酒雞湯（$87）豉油雞味道煮得非常入味，雞皮充滿豉油味！頭抽醬油勁香濃😋，甜得黎帶點老抽嘅微微甘味，非常好食！雞肉亦夠嫩滑，夠淋唔鞋，容易食🤪撈麵主要用豉油撈，蝦頭油唔突出，食唔出蝦味。
客家黃湯雞湯好好飲，好養生🤣 雞湯有微微酒味，亦有少量杞子。
不過比一般豉油雞貴好多，而且唔係去骨，有機會食到好多骨位🥲🥲味道：8/10性價比：3/10 食住瘦指數：💪🏻💪🏻💪🏻/5
首先，這家店鋪的海南雞肉質並不是很好，肉質較為粗糙，口感也不夠鮮嫩，偏油膩，雞肉有骨亦大大扣分，感覺只是一般白切雞。
👎🏻另外油飯亦另人失望，入口非常油膩，似油浸飯，吃到一半已吃不下去，滿口油😖最後，這家店鋪的服務態度奇差😠。
明白食飯時雖忙，亦不至於放下餐牌即催促:「要食咩快啲講，我等陣唔知幾時再得閒黎落啦」，令人大感不快。
未食飯先受氣☹️！飯會跟碗湯，亦要三番四次催促才發現漏給了，感覺混亂，而且極無禮貌！👎🏻如果想食好食的海南雞飯，或是不想食飯亦受氣，我建議你去其他店鋪。
Lunch忽發奇想, 過黎上環試一試呢間以客家黃酒雞湯出名既雞功房一到門口被人龍嚇一跳, 但派飛職員好有信心, 等下一輪交枱約十五分鐘。
(無數著時間, 但係繁忙時間都算好快有位, 可能係因為樓上都有得坐既關係) 選了菜膽雲吞雞配湯麵($77), 上菜時係滿滿一大碗, 客家黃酒湯底超正! 同行朋友選了招牌頭抽醬油雞($82), 呢個餐亦有配一碗招牌黃酒雞湯，睇落都好吸引。
大家都係一路食一路讚不絕口😋This Sheung Wan restaurant is renowned for its Hakka yellow wine chicken soup. As I approached the restaurant, I was initially intimidated by the long line of people waiting outside. However, the efficient staff accurately estimated the waiting time of 15 minutes, and we were quickly seated during the busy lunch hour.I ordered the chicken and wonton noodles in soup ($77), which came in a generous portion. The signature Hakka yellow wine soup base was absolutely delicious! My friend ordered the signature soy sauce chicken with rice, which also came with a bowl of the chicken soup ($82), and it looked equally tempting.We thoroughly enjoyed the lunch sets we ordered.
上環放lunch必食！呢間同啲同事真係食咗好多次我叫咗個菜膽雲吞雞湯配白飯$77 唔洗加一首先講咗個飯先 佢係用稉米 比較軟糯但我鍾意籼米 細長、粒粒分明所以我冇叫佢嘅海南雞飯 油淋淋嘅雞油再撈黐𥹉𥹉嘅飯 唔係我杯茶但係稉米撈湯就可以接受不過我下次會轉返新竹米粉 感覺會輕盈啲雞肉係正正常常 唔會好嚡熠熠唔會有冰鮮味但如果問有冇驚喜之處 好似冇 普普通通重點嚟喇！佢個雞湯真心出色如果大家可以嘅 一定要嗌跟客家黃酒雞湯嘅餐細細碗 好濃嘅雞味同酒味我個菜膽雲吞雞湯就大碗啲 冇咁濃郁同埋因為有紅棗 會有少少藥膳嘅感覺所以食落都舒服🚩雞功房上環禧利街1719號普益商業大廈地舖
上網見有10個笑，就入去食吓，點知係貼錢買難受，就算請我試食都唔會再去食！豉油雞撈麵：味道好普通，同超市味道冇分別，最攞命係豉油超多，又多油，好似食緊油浸面0分服務態度： 過豉油麵咁喊，問佢拎杯水飲，問咗10分鐘都唔拎嚟，佢話廚房好忙，冇時間jump水，最後搞咗20分鐘，佢先比杯99度熱水俾我 多謝晒！催人走：話說我食咗45分鐘，佢就吹我話用膳時間只有1小時，咁唔緊要，我都差唔多食晒，但我望一望間舖，根本仲有勁多位，點解要提早15分鐘之後吹我走？ 最慘嗰時，水又未俾我，但又吹我走 總結：垃圾，負100分
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雞功房 (禧利街)餐廳詳細資料：
- 雞功房 (禧利街)地址: 上環禧利街17-19號普益商業大廈地舖 Hakka Shop (Hillier Street), G/ F, Po Yick Building,17-19 Hillier Street, Sheung Wan
- 雞功房 (禧利街)電話: 34866762
- 雞功房 (禧利街)價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,客家菜,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 雞功房 (禧利街) Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在球記野生菌肥牛火鍋內有任何傳播的風險，球記野生菌肥牛火鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳球記野生菌肥牛火鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，球記野生菌肥牛火鍋同時建議採取以下措施*球記野生菌肥牛火鍋 黃, 球記野生菌肥牛火鍋 藍, (球記野生菌肥牛火鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雞功房 (禧利街)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雞功房 (禧利街)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雞功房 (禧利街)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雞功房 (禧利街)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳