茶知味 九龍灣
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茶知味推介
位於港鐵「啟德站」出口附近，「啟德」區裡面的新私人屋苑商場「啟德1號」，「啟德1號」裡面的大部分舖位，暫時都只是地舖舖位為主，加上「啟德」仍在發展，所以感覺仍然有點荒蕪。我光顧位於「啟德1號」地舖的台式飲品店「茶知味」，就發現「啟德」區裡面原來還有很多地方，狀況還是處於發展中階段，仍然有不少未發展完成的地盤和泥地遺留下來。明知現在的「啟德1號」的選址，暫時可能還未屬於適合開設大型購物商場，結果大部分舖位都被迫設置在地舖裡面，就連座位也變得不多。我發現「啟德1號」裡面有一間台式飲品店，店名叫做「茶知味」。「茶知味」裡面沒有「水蜜桃紅茶」飲品，只有「白桃烏龍」，就感到有點失望，結果還是外賣自取買了一杯「白桃烏龍」試試看。結果「茶知味」「白桃烏龍」裡面始終還是沒有來自「白桃」的甜味，只有來自「烏龍茶」的清甜味，令我感到有點失望。相反地，我另外購買了「茶知味」另一款手調飲品，叫做「西瓜益力多沙冰」，「西瓜益力多沙冰」裡面的甜度相對「白桃烏龍」而言，反而變得太多。「西瓜益力多沙冰」裡面的甜味，甜得有點過猶不及。「益力多」裡面的乳酸酸味，反過來把「西瓜汁」裡面原本應該很甜的味道都完全掩蓋，到最後只剩下來自「益力多」乳酸裡面的酸味，「西瓜」裡面的甜味卻逐漸被「益力多」酸味所淡化，變得難以品嚐感受到。至於口感方面，「西瓜益力多」以「沙冰」方面製作，所以「西瓜益力多沙冰」溫度比較冰涼，飲「西瓜益力多沙冰」飲得太快，沙冰的冰凍感覺反而令我難以清楚感受「西瓜」裡面的甜味。至於味道偏淡，沒有白桃果汁甜味的「白桃烏龍」，加入了類似食用珍珠，但是口感相對外面脆，內裡不算腍的「寒天」，口感沒有食用珍珠那麼煙韌。所以我寧願「茶知味」廚房讓「白桃烏龍」真的有來自新鮮「桃」的甜味好了，我對以「X桃烏龍」作為名稱的台式飲品，越來越沒有信心。至於食不食「寒天」，我反而沒有太大興趣，食過一次「寒天」就放棄了。
九龍灣茶知味
| 餐廳分店 | 茶知味 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 64686308 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,台式飲品, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
茶知味訂位
茶知味位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣沐寧街2號啟德1號地下6號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。茶知味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐茶知味餐單包括有台灣菜,台式飲品等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 64686308 查詢訂座。茶知味優惠
茶知味 評價 相片
位於港鐵「啟德站」出口附近，「啟德」區裡面的新私人屋苑商場「啟德1號」，「啟德1號」裡面的大部分舖位，暫時都只是地舖舖位為主，加上「啟德」仍在發展，所以感覺仍然有點荒蕪。
我光顧位於「啟德1號」地舖的台式飲品店「茶知味」，就發現「啟德」區裡面原來還有很多地方，狀況還是處於發展中階段，仍然有不少未發展完成的地盤和泥地遺留下來。
明知現在的「啟德1號」的選址，暫時可能還未屬於適合開設大型購物商場，結果大部分舖位都被迫設置在地舖裡面，就連座位也變得不多。
我發現「啟德1號」裡面有一間台式飲品店，店名叫做「茶知味」。
「茶知味」裡面沒有「水蜜桃紅茶」飲品，只有「白桃烏龍」，就感到有點失望，結果還是外賣自取買了一杯「白桃烏龍」試試看。
結果「茶知味」「白桃烏龍」裡面始終還是沒有來自「白桃」的甜味，只有來自「烏龍茶」的清甜味，令我感到有點失望。
相反地，我另外購買了「茶知味」另一款手調飲品，叫做「西瓜益力多沙冰」，「西瓜益力多沙冰」裡面的甜度相對「白桃烏龍」而言，反而變得太多。
「西瓜益力多沙冰」裡面的甜味，甜得有點過猶不及。
「益力多」裡面的乳酸酸味，反過來把「西瓜汁」裡面原本應該很甜的味道都完全掩蓋，到最後只剩下來自「益力多」乳酸裡面的酸味，「西瓜」裡面的甜味卻逐漸被「益力多」酸味所淡化，變得難以品嚐感受到。
至於口感方面，「西瓜益力多」以「沙冰」方面製作，所以「西瓜益力多沙冰」溫度比較冰涼，飲「西瓜益力多沙冰」飲得太快，沙冰的冰凍感覺反而令我難以清楚感受「西瓜」裡面的甜味。
至於味道偏淡，沒有白桃果汁甜味的「白桃烏龍」，加入了類似食用珍珠，但是口感相對外面脆，內裡不算腍的「寒天」，口感沒有食用珍珠那麼煙韌。
所以我寧願「茶知味」廚房讓「白桃烏龍」真的有來自新鮮「桃」的甜味好了，我對以「X桃烏龍」作為名稱的台式飲品，越來越沒有信心。
至於食不食「寒天」，我反而沒有太大興趣，食過一次「寒天」就放棄了。
您對於九龍灣餐廳「茶知味」有何comment？
茶知味餐廳詳細資料：
- 茶知味地址: 九龍灣沐寧街2號啟德1號地下6號舖 Tastea, Shop6, G/ F, One Kai Tak,2 Muk Ning Street, Kowloon Bay
- 茶知味電話: 64686308
- 茶知味價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,台式飲品,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 茶知味 Facebook
更多茶知味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Manchester United Restaurant Bar內有任何傳播的風險，Manchester United Restaurant Bar在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Manchester United Restaurant Bar除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Manchester United Restaurant Bar同時建議採取以下措施*Manchester United Restaurant Bar 黃, Manchester United Restaurant Bar 藍, (Manchester United Restaurant Bar 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
茶知味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內茶知味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳茶知味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
茶知味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳