Rossa Gourmet 九龍城
地址: 九龍城打鼓嶺道49號地下
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Rossa Gourmet推介
包場@九龍城Rossa Gourmet, 跟同事們渡過了美酒佳餚既晚上〜Feel So Great!先黎每人兩大隻生蠔（我以前不吃，今次俾面吃了之後又一愛上既高檔食物，發現好味既生蠔係咩都唔沾已經好好味）之後有面包拼盤（唔熱既面包始終差d)法國蜜瓜拼48個月同64個月既HAM (very nice!) 之前訂過法國蜜瓜到食個刻始終都好熟甜到拿喉，今次食到正常蜜瓜既texture甜度剛好⋯⋯〜個人覺得48個月既ham 好食d！比⋯⋯64個月既油d。白酒煮BB青口（本人比較喜歡creamy 既,會推之前到瑞士餐廳食既BB青口）BB Eel （很日式既做法，唔腥感覺像煙燻或鹽醃過！配生洋蔥粒會冇咁咸易入口d，成個味道我覺得好似大阪食過用杮葉包住鯖魚既壽司，比鯖魚更油）超肥美既海膽Toast！（以前不愛，現在很愛！真係好厚實既一大片仲一d都唔腥，toast 勁牛油仲外微脆內軟，完全忘記體重管理跟膽固醇超標，吞下2件）鵪春脾（蜜汁制,非常可愛既size但冇咩肉食到)Medium羊架（個人不吃羊，no comment, 但友人們說不so好味)黑毛豬扒同澳州M5和牛（讚！只須沾少少海鹽食已超讚！連配菜的菇同瓜也煮得很入味！)死啦〜今餐之後條脷又升Lv了！
九龍城Rossa Gourmet
| 餐廳分店 | Rossa Gourmet |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西班牙菜, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Rossa Gourmet訂位
Rossa Gourmet位於九龍城區，詳細地址是九龍城打鼓嶺道49號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Rossa Gourmet幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Rossa Gourmet餐單包括有意大利菜,西班牙菜等美食，付款方式有付款。Rossa Gourmet優惠
Rossa Gourmet 評價 相片
包場@九龍城Rossa Gourmet, 跟同事們渡過了美酒佳餚既晚上〜Feel So Great!先黎每人兩大隻生蠔（我以前不吃，今次俾面吃了之後又一愛上既高檔食物，發現好味既生蠔係咩都唔沾已經好好味）之後有面包拼盤（唔熱既面包始終差d)法國蜜瓜拼48個月同64個月既HAM (very nice!) 之前訂過法國蜜瓜到食個刻始終都好熟甜到拿喉，今次食到正常蜜瓜既texture甜度剛好⋯⋯〜個人覺得48個月既ham 好食d！比⋯⋯64個月既油d。
白酒煮BB青口（本人比較喜歡creamy 既,會推之前到瑞士餐廳食既BB青口）BB Eel （很日式既做法，唔腥感覺像煙燻或鹽醃過！配生洋蔥粒會冇咁咸易入口d，成個味道我覺得好似大阪食過用杮葉包住鯖魚既壽司，比鯖魚更油）超肥美既海膽Toast！（以前不愛，現在很愛！真係好厚實既一大片仲一d都唔腥，toast 勁牛油仲外微脆內軟，完全忘記體重管理跟膽固醇超標，吞下2件）鵪春脾（蜜汁制,非常可愛既size但冇咩肉食到)Medium羊架（個人不吃羊，no comment, 但友人們說不so好味)黑毛豬扒同澳州M5和牛（讚！只須沾少少海鹽食已超讚！連配菜的菇同瓜也煮得很入味！)死啦〜今餐之後條脷又升Lv了！
到朋友/食友家中House Warming，已是假日的指定動作。
大家都會買點東西上去食，當中就有西班牙豬肉腸。
一小包要賣一百五十幾蚊，都唔野少。
不過吃這類東西，從來就不會便宜的。
揀了包油脂最多、最平均的。
吃起來不是死咸，而是咸香有致，甘香味美，大家吃完一片又一片，很容易便清碟。
只要有杯餐酒相伴，已會是很高的享受，但唔知算不算有生活品味呢？
I came across this shop incidentally a couple of weeks before. I was attracted by the nice deco of the shop and ventured to buy some 48month Spanish ham for trial. I shared the ham with my colleagues in office and they made positive comments. We decided to visit the shop for the ham and to try out other stuffs.I went to the shop with 2 colleagues on 13 Jan for a lunch gathering. The front half of the shop is a counter for selling fresh meats and ham. The inner room is equipped with only 2 low tables and several sofas. The tables are not regular dining tables, presumably for coffee break or afternoon tea. There is a small backyard behind. The environment is comfy and cosy.We ordered 48month Spanish ham (40g @ $180), assorted bread (@ $40, with 2 types of butter of which the one with herbs tastes really good), mushroom soup (@ $40/head), 2 kinds of pork chops (Deraza Iberian @ $163+50 & Miyazaki @ $119+50), prime ribeye (@316+50) & sea bass fillet (@$220+50). The food is delicious, especially the 48month Spanish ham (wellbalanced in flavor and rich in aroma) and the Miyazaki pork (tender, juicy and tasty). The lunch gathering is delightful and satisfying: attentive & friendly staff, professional cook, cozy deco, quiet environment, high quality ingredients and delicious food.Rooms for improvement: There are only 2 tables for meals. Booking of table in advance is recommended to ensure availability of seats. More tables/seats are recommended. The tables are a bit low for dining. Regular dining tables are recommended. There is only one cook and it takes time to prepare food. Those in a hurry should consider preordering of food over the phone in advance.
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Rossa Gourmet餐廳詳細資料：
- Rossa Gourmet地址: 九龍城打鼓嶺道49號地下 Rossa Gourmet, G/ F,49 Tak Ku Ling Road, Kowloon City
- Rossa Gourmet電話:
- Rossa Gourmet價錢: $101-200
- 分類: 意大利菜,西班牙菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Rossa Gourmet Facebook
更多Rossa Gourmet相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在銀咖哩內有任何傳播的風險，銀咖哩在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳銀咖哩除了遵守預防及控制疾病的相關規例，銀咖哩同時建議採取以下措施*銀咖哩 黃, 銀咖哩 藍, (銀咖哩 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Rossa Gourmet在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Rossa Gourmet應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Rossa Gourmet建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Rossa Gourmet餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳