東海酒家 鰂魚涌
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東海酒家推介
枱布污糟，冇人招呼，訂咗位，也等15分鐘，炒飯等了半小時，係涷嘅，午飯時間，完全不夠侍應，落了單，炒飯等半個鐘，其他45分鐘也未到，只是叫等等。全程結論係等等等
鰂魚涌東海酒家
| 餐廳分店 | 東海酒家 |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 28877112 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,大閘蟹,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 502 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
東海酒家訂位
東海酒家位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌華蘭路25號太古坊栢克大廈2樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東海酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐東海酒家餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,大閘蟹,點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 28877112 查詢訂座。東海酒家優惠
東海酒家 評價 相片
枱布污糟，冇人招呼，訂咗位，也等15分鐘，炒飯等了半小時，係涷嘅，午飯時間，完全不夠侍應，落了單，炒飯等半個鐘，其他45分鐘也未到，只是叫等等。
全程結論係等等等
與家人一行5人於鰂魚涌這家酒家吃晚飯，雖然有折扣優惠，但客人寥寥無幾，只能理解商業區晚市生意難做，可能午市生意較好。
看過菜牌，向部長查詢清楚哪些有優惠哪些沒有優惠後，點了以下菜式：糖心皮蛋酸薑（賣相一般，忘記拍照）：酸薑比較乾且不夠味，皮蛋很少糖心。
蝦籽琵琶豆腐（細份）：這個不錯，蝦籽多豆腐滑，有西蘭花伴碟，我們點了細份也夠食（因為不是人人想食）。
竹笙玉盤艷素（等了很久最遲來的一道菜，忘記拍照）：冬瓜入味，菇很多但竹笙太少，還可以。
蝦球炒蟹糊：這個有點落差，因為我見到蟹餐菜牌有這道菜，以為是蟹粉菜式，原來只是蝦球蟹肉炒蛋。
雖然這樣，但其實這個菜味道不錯，蝦球大爽彈牙，有蟹肉但不多，炒蛋也夠滑。
龍躉兩味（碧綠炒龍躉球和金銀蒜蒸頭腩（忘記拍照））：兩款也不錯，好彩用西蘭花不是西芹，也是正常水準。
壽包：這酒家的特色名菜之一，正常水準。
雖然有折扣優惠，但食物整體符合水準。
印像中可能係第一次寫食評！！！不吐不快！！！食物質素差！！！員工態度差！！！（人手極不足夠）星期日中午食飯仲要限時交枱（但由執枱, 問你飲乜嘢茶, 到落單速度極慢, 無言！！！）問攞多張櫈, 佢竟然叫你見到邊度有就自己攞！大佬, 呢度話話晒都係東海酒樓, 係咪要做到咁cheap！）
同四個同事食lunch，突然想飲茶就嚟左幫襯呢間茶樓都幾大，座位都算多，唔洗驚要等位嘥時間燒鵝有炭火味，甘香，肉質彈牙👍🏻👍🏻係略嫌肥左少少七味炸豆腐，外皮鬆脆，豆腐味濃又滑溜青瓜海蜇，海蜇爽口，青瓜好清新爽甜炸魷魚鬚，外皮都係好鬆脆，炸得唔錯鮑汁雞腳，夠入味，雞腳夠林，又唔會太林，仲好有咬口，炆得啱啱好燒腩仔皮脆，但唔夠熱，同埋太肥，無乜肉食，肥多煎蘿蔔糕不過不失蝦餃認真麻麻，皮薄到穿唔煙韌，蝦唔夠爽口灌湯餃足料，有成粒瑤柱，但略嫌湯唔夠熱，湯底都可以既四個人埋單$648,人均$162
如果你享受休閒慢活人生，絕地推薦此酒樓飲茶，第一籠點心需時25分鐘，第二籠需時35分鐘，當我等到第55分鐘籠蝦餃同其他點心都未到, 我決定取消其他點心走人，我不懂享受慢活
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東海酒家餐廳詳細資料：
- 東海酒家地址: 鰂魚涌華蘭路25號太古坊栢克大廈2樓 East Ocean Restaurant, 2/ F, Berkshire House, Tai Koo Place,25 Westlands Road, Quarry Bay
- 東海酒家電話: 28877112
- 東海酒家價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,大閘蟹,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 東海酒家 Facebook
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為減低冠狀病毒病在越色牛肉粉餐廳內有任何傳播的風險，越色牛肉粉餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳越色牛肉粉餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，越色牛肉粉餐廳同時建議採取以下措施*越色牛肉粉餐廳 黃, 越色牛肉粉餐廳 藍, (越色牛肉粉餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東海酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東海酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東海酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東海酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳