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The BASE nature 荃灣

地址: 荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG70號舖

西式,All,Day,Breakfast,咖啡店,

最後更新:

The BASE nature推介

是日又到了荃灣食午餐,去了The Base試試。其實新開張時試過一次,當時餐廳未裝修好,店員新手,餐牌中大部分食物都未ready,記憶中感覺一般,但隔了這麼久就再試下睇睇有無進步嘛。先前沒裝修好的另一邊廳原來是這樣子的,不是open area,冷氣更足,感覺蠻不錯。坐低後店員送上瓶裝水,內裏放的是薄荷葉,味道清新好好飲,哈哈,一向好鍾意薄荷水。點了一份午餐,午餐的餐飲很多選擇呢,選了紫米燕麥米水,淡淡米香帶微甜,紫米有咬口,感覺有點像喝糖水。午餐亦很多選擇,就試試呢款未來素食漢堡芝士燒烤菇牛油果配脆薯格,好長的餐名,哈哈。上層的生菜香菇跟蕃茄,燒烤菇很濃菇味,水嫩多汁,好正啊。下層是未來肉芝士同牛油果,好期待喲。切開後真的很有扒的感覺,外觀上看不出是素,口感有點像午餐肉鹹牛肉之類,雖然是素,但感覺一點都不寡,調味也剛好感覺輕盈,對素肉有了新的體驗呢。至於上邊的牛油果,個人覺得略酸了點,需要改進一下。最後還有伴碟的炸薯格,香脆可口薯味十足,滿意。整體感覺不俗,比上次食進步多了!

荃灣The BASE nature


餐廳分店The BASE nature
地區荃灣
電話訂位 23470211
餐單 Menu西式,All,Day,Breakfast,咖啡店,
人氣指數 935
價錢幾錢$51-100

The BASE nature訂位

The BASE nature位於荃灣區,詳細地址是荃灣楊屋道1號荃新天地一期UG70號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The BASE nature幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐The BASE nature餐單包括有西式,All,Day,Breakfast,咖啡店等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款,Booking網上訂位可以電話致電 23470211 查詢訂座。


The BASE nature優惠


The BASE nature 評價 相片

是日又到了荃灣食午餐,去了The Base試試。

其實新開張時試過一次,當時餐廳未裝修好,店員新手,餐牌中大部分食物都未ready,記憶中感覺一般,但隔了這麼久就再試下睇睇有無進步嘛。

先前沒裝修好的另一邊廳原來是這樣子的,不是open area,冷氣更足,感覺蠻不錯。

坐低後店員送上瓶裝水,內裏放的是薄荷葉,味道清新好好飲,哈哈,一向好鍾意薄荷水。

點了一份午餐,午餐的餐飲很多選擇呢,選了紫米燕麥米水,淡淡米香帶微甜,紫米有咬口,感覺有點像喝糖水。

午餐亦很多選擇,就試試呢款未來素食漢堡芝士燒烤菇牛油果配脆薯格,好長的餐名,哈哈。

上層的生菜香菇跟蕃茄,燒烤菇很濃菇味,水嫩多汁,好正啊。

下層是未來肉芝士同牛油果,好期待喲。

切開後真的很有扒的感覺,外觀上看不出是素,口感有點像午餐肉鹹牛肉之類,雖然是素,但感覺一點都不寡,調味也剛好感覺輕盈,對素肉有了新的體驗呢。

至於上邊的牛油果,個人覺得略酸了點,需要改進一下。

最後還有伴碟的炸薯格,香脆可口薯味十足,滿意。

整體感覺不俗,比上次食進步多了!

又到星期日出去悠閒一下,今次揀「The BASE」,貪佢有望玻璃窗的bar枱位,一個人hea就最岩,而且張櫈係大張d,坐耐左都仲好舒服。

Brunch menu有三文治、經典早午餐、漢堡、沙律、意粉/飯、甜品,連牛扒都有,選擇頗多,價錢$75148。

飲品亦多款,但部份要加錢。

我當然點個早午餐嘆,豐富得來仲可以慢慢嘆,配幾特別嘅飲品,意式泡沫奶茶,個樣同咖啡一樣,但奶茶黎嘅。

Fullday breakfast $118一開始被63度溫泉蛋吸引,刺開流出蛋黃好香濃,配牛角包或啡菇都好正。

大啡菇連菠菜同63度溫泉蛋,味道好夾,有鮮嫩波菜,啡菇厚肉又多汁,連滑溜溫泉蛋,整體又香滑又嫩又juicy,仲好有飽感。

素食蟹餅炸得香口,但得一粒太少,味道清淡,但有絲絲蟹肉口感,加埋沙律醬味道都幾似,做得幾好。

烤蕃茄唔馬虎,用rosemary 烤,蕃茄味道濃縮左,又香又濃味且保留多汁。

煙肉同火腿微煎香,煮得剛好。

薯餅都做得夠脆身,配茄汁豆食唔錯。

雞肉腸較乾同硬,因為少脂肪,幾健康。

而豬肉腸多汁又油香,肉感非常好,配酸椰菜同食,可消膩。

牛角包烘熱左,牛油味突出好香,酥層口感外脆內軟,帶微微咬感。

柚子沙田柚沙律都見到少少柚子果肉,味道酸酸甜甜好開胃,蔬菜都爽脆,整體感覺好清新。

意式泡沫奶茶,少飲咖啡嘅我,見到奶茶就揀,但估唔到佢外表咁似咖啡,因為用意式泡沫,但配搭奶茶,味道係香濃滑的奶茶,茶甘味溫和順喉,配綿密泡沫,增加綿滑口感,味道層次更提升。

今朝返工經一經荃新天地見到入面嘅THE BASE NATURE廣告,諗起都一段時間冇來過呢高質餐廳喇❗️記得上次來嘅時候覺得佢哋嘅食物環境都唔錯💕所以今日lunch再次來到荃新天地嘅BASE nature午餐❣️餐廳主要用木材做設計,有d 森林小屋feel🍃背景播住令人放鬆嘅音樂😌,感覺清新又舒服,幾relax💕Lunch set menu 都幾多選擇,仲可以+$10 要餐湯🥣或沙律🥗+$25 要埋手工蛋糕🍰餐飲有要加錢嘅,亦有唔洗加錢嘅~唔使加錢嘅部份都好多選擇👍🏻我今日加咗$10要餐湯🔽係一款自家製嘅羅宋湯嚟❗️同喺其他地方飲嘅好唔同,其他地方一般都係溝水出嚟🙈未飲過呢個咁足料,有蘿蔔、紅蘿蔔、薯仔➕洋蔥粒🤓 仲要款款都切得咁細粒,真有heart❣️質感好杰身,味道帶微辣~呢幾日天氣咁啱冷風到凍凍地,飲完呢個湯好暖胃💕好岩飲❗️.主菜揀咗🔽香煎日本刺身帶子配海鮮墨汁意大利飯 $85一到竟然係聞到最大陣紫菜➕木魚味🤣 如果淨係聞味道的話,肯定會以為係章魚燒😝後來食完先知,原來呢兩樣食物可以減輕意大利飯入口果種飽滯感😲除咗兩大粒帶子之外,入面都隱藏左幾多海鮮,食到有魷魚、蜆肉、龍脷柳魚粒,仲有蘑菇添❣️ 所有配料嘅海鮮都好新鮮🤩 爽口彈牙又鮮味🌟搞到啲好香墨汁味嘅墨汁飯變咗做配角🙈本身睇落份量好少,但食完超飽肚🤪餐飲我揀左🔽熱英式玫瑰紅茶本身以為用茶包沖,先浸得一陣會好淡,估唔到又幾濃味,聞起上黎好香玫瑰味☺️

想試呢間餐廳好耐,今日終於試左!呢間餐廳叫The Base,位於荃新天地一期UG70舖。

好鍾意呢間餐廳嘅裝橫,枱枱櫈櫈都係用木製又有太陽傘,好似置身喺大自然裏面食野咁。

我覺得佢係繁忙都市嘅一個綠洲,比人一種好舒服好放鬆嘅感覺。

客人可以選擇坐bar枱或者卡位。

煙肉火腿炒蛋芝士牛角包配薯格,英文名叫B.H.E.L.T,係Bacon,Ham,Egg同Lettuce嘅簡稱,個名幾特別喎。

牛角包啱啱焗起即上枱,烘得好脆但唔覺熱氣,中間切開,放有一條同牛角包一樣長嘅煙肉、西生菜同炒蛋,材料上面擺左塊芝士。

芝士焗過熔入食材當中,同煙肉一齊食,雖然好邪惡但係都忍唔住食左。

煙肉唔會太乾。

西生菜好新鮮。

薯格好大塊!大到我可以用餐刀搽d茄汁上去!薯格唔會燶,新鮮炸起脆口唔會腍。

黑松露雜菌菠菜米形粉米形粉係意粉嘅一種,好少食到,覺得好特別。

顧名意義,米形粉無論外型定入口都好似米。

有蕃茄仔、雜菌、菠菜同溫泉蛋。

面上撒上薄薄嘅芝士片。

溫泉蛋嘅蛋汁同芝士撈埋一齊食,蛋汁將d 米形粉痴埋一齊,唔會散開曬。

黑松露好香。

今日去咗荃灣搵到呢間西餐廳,環境好好,見到都坐左7 8成滿。

坐低之後,餐廳俾左餐牌我哋睇。

而家佢哋做緊啲套餐有肉眼扒同西冷配搭其他嘢食。

啲套餐都好吸引,不過我哋食唔到咁多,所以今日就散叫左一個蟹腳牛油果藜麥沙律同埋日子帶子墨汁意大利飯。

個意大利飯轉左set就有個湯同埋嘢飲,我要左西柚檸檬冰茶。

個沙律上枱之後,睇落都好大份,啲菜同牛油果同沙律醬撈得好均勻,亦都有唔少蟹腳,食落好香口好fresh嘅感覺。

咁個湯亦都好有誠意,飲落好香蘑菇味。

之後就上個主菜,意大利飯上面有三粒大帶子,食落都好多海鮮配料係入邊,亦都同我個墨汁好來好match。

而個冰茶都好飲嘅,唔會太甜,啱啱好。

最後我地叫左個甜品,係野莓芝士蛋糕,上枱好靚個擺碟,好七彩繽紛。

而蛋糕個餅唔會雪個太硬,咬落仲好脆,個芝士蛋糕都唔會太甜,好好食。

咁樣食左三百零蚊,我覺得物有所值,有機會可以嚟過!

The BASE nature餐單提供西式,All,Day,Breakfast,咖啡店等推介美食位於荃灣區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付,Booking訂位可以電話致電23470211查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在花菓城內有任何傳播的風險,花菓城在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳花菓城除了遵守預防及控制疾病的相關規例,花菓城同時建議採取以下措施*花菓城 黃, 花菓城 藍, (花菓城 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

The BASE nature在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內The BASE nature應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳The BASE nature建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

The BASE nature餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳The BASE nature的好與壞?

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為什麼The BASE nature不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問The BASE nature訂位方法。

我可以刪除The BASE nature在feehk.com香港餐廳推介嗎?

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為什麼要確認The BASE nature餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳The BASE nature是虛假陳述的可以怎樣做?

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為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

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