康寧小食部 觀塘
地址: 觀塘康寧道55號康寧閣地下
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康寧小食部推介
「咖哩魚蛋」雖是香港庶民小食的代表之一，不過在我們正宗港仔眼中，所謂「咖哩魚蛋」其實是昔日的無名小卒，只是後來乘 711 銷售鏈之威，才有今天後起之勢。若要品嚐正宗港式辣魚蛋，我想非到「康寧小食部」不可。「康寧小食部」單聽名字已夠薯嘜，令人聯想起純白 PE 短褲的小學純真年代。還依稀記得兒時屋邨裡還沒有百佳惠康，手上拿著幾毛錢不是跑到士多買零食，便是到街市買豆花或魚蛋。那時候零用錢不多，魚蛋尤魚不可兼得，每次總要掙扎很久才叫一聲：「一串辣魚旦」。對，那時候是叫「辣魚旦」不是咖哩魚蛋。當時的魚蛋細小而結實，咬勁十足，再淋上熱騰騰的黑色辣汁，香氣撲鼻，任你是天仙活佛也要下凡品嚐品嚐。說到那黑色辣汁又是一絕，前陣子在一家車仔麵店也曾嘗過近似味道；後來細問之下，才知道此辣汁口味大概來自南洋，再結合港人口味混合多種香料特製而成，難怪辣中帶香屬惹味之流，再配上豬皮牛柏葉更是一絕！小時候只懂吃魚蛋尤魚，後來不知道誰教我吃豬皮牛柏葉，叫人眼界大開。要知道豬皮牛柏葉吸汁能力之強無出其右，辣汁一沾已是香氣四溢，再加上爽勁口感，叫人望之已垂涎三尺！可惜後來 711 東施效顰，賣的魚蛋鬆泡泡口感全無味同嚼蠟，最可惜是下一代只知有咖哩魚蛋，不知有「正港辣魚蛋」，連鎖店為害不淺又一例也。觀塘拆卸在即，雖未禍延至康寧道處，但往後如何仍是未知之數。殖民時代的口味買少見少，難得在此重遇古早口味勾起不少兒時回憶。閒話少說：「阿姐，魚旦尤魚豬皮牛柏葉各一串！！」
觀塘康寧小食部
| 餐廳分店 | 康寧小食部 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 車仔麵 |
| 人氣指數 | 911 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
康寧小食部訂位位於觀塘區，詳細地址是觀塘康寧道55號康寧閣地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。康寧小食部幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐康寧小食部餐單包括有港式, 車仔麵等美食，付款方式有現金付款。
康寧小食部優惠
康寧小食部 評價 相片
「咖哩魚蛋」雖是香港庶民小食的代表之一，不過在我們正宗港仔眼中，所謂「咖哩魚蛋」其實是昔日的無名小卒，只是後來乘 711 銷售鏈之威，才有今天後起之勢。
若要品嚐正宗港式辣魚蛋，我想非到「康寧小食部」不可。
「康寧小食部」單聽名字已夠薯嘜，令人聯想起純白 PE 短褲的小學純真年代。
還依稀記得兒時屋邨裡還沒有百佳惠康，手上拿著幾毛錢不是跑到士多買零食，便是到街市買豆花或魚蛋。
那時候零用錢不多，魚蛋尤魚不可兼得，每次總要掙扎很久才叫一聲：「一串辣魚旦」。
對，那時候是叫「辣魚旦」不是咖哩魚蛋。
當時的魚蛋細小而結實，咬勁十足，再淋上熱騰騰的黑色辣汁，香氣撲鼻，任你是天仙活佛也要下凡品嚐品嚐。
說到那黑色辣汁又是一絕，前陣子在一家車仔麵店也曾嘗過近似味道；後來細問之下，才知道此辣汁口味大概來自南洋，再結合港人口味混合多種香料特製而成，難怪辣中帶香屬惹味之流，再配上豬皮牛柏葉更是一絕！小時候只懂吃魚蛋尤魚，後來不知道誰教我吃豬皮牛柏葉，叫人眼界大開。
要知道豬皮牛柏葉吸汁能力之強無出其右，辣汁一沾已是香氣四溢，再加上爽勁口感，叫人望之已垂涎三尺！可惜後來 711 東施效顰，賣的魚蛋鬆泡泡口感全無味同嚼蠟，最可惜是下一代只知有咖哩魚蛋，不知有「正港辣魚蛋」，連鎖店為害不淺又一例也。
觀塘拆卸在即，雖未禍延至康寧道處，但往後如何仍是未知之數。
殖民時代的口味買少見少，難得在此重遇古早口味勾起不少兒時回憶。
閒話少說：「阿姐，魚旦尤魚豬皮牛柏葉各一串！！」
康寧小食部餐單提供港式, 車仔麵等推介美食位於觀塘區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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康寧小食部餐廳詳細資料：
- 康寧小食部地址: 觀塘康寧道55號康寧閣地下 康寧小食部,
- 康寧小食部電話:
- 康寧小食部價錢: $50以下
- 分類: 港式, 車仔麵
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 康寧小食部 Facebook
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