佳餚館 金鐘
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佳餚館推介
这个馆子的环境，跟同类相比算一般，在商场一楼的拐角上，铺面也不算大。它的几手粤菜，真是没话说，色香味一应具全，很到位。猪膶烧麦的口感不错，近似陆羽茶馆，秘制羊肉煲的味道也很香浓。鲜贝蒸豆腐很滑嫩很新鲜，不可错过。
金鐘佳餚館
| 餐廳分店 | 佳餚館 |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
佳餚館訂位
佳餚館位於金鐘區，詳細地址是金鐘添美道1號中信大廈1樓101室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。佳餚館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐佳餚館餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。佳餚館優惠
佳餚館 評價 相片
这个馆子的环境，跟同类相比算一般，在商场一楼的拐角上，铺面也不算大。
它的几手粤菜，真是没话说，色香味一应具全，很到位。
猪膶烧麦的口感不错，近似陆羽茶馆，秘制羊肉煲的味道也很香浓。
鲜贝蒸豆腐很滑嫩很新鲜，不可错过。
夜晚好少人，成個場只係得三枱客。
雖然唔係d咩出名食店，但係d食物水準超高！Highly recommended：蒜蓉蒸聖子 – 勁大隻，又爽口。
上面d粉絲都好好味。
不過一定要趁熱食。
避風糖炸茄子 – 平時我唔食茄子都覺得好好味！佢個口感好煙un，唔會好腍咁。
糯米蒸蟹 – 我唔食蟹既。
不過d糯米飯真係好好味，有荷葉香，又有蟹既鮮味，真係好正斗！Recommended：炸墨魚餅 (一般啦，幾彈牙咁)、蒜蓉蝦、炆魚腩、瑤柱扒豆苗、風沙雞OK：羊腩煲(d藥材味都幾濃，但係d枝竹唔夠腍)、桂花糕(硬左d，唔夠滑)服務好好，每上一道菜都會換碟。
而且上菜既速度適中，好滿意！
約了舊街坊到金鐘食飯，無乜好選擇下，就來試試這老牌粵菜。
午市做兩輪生意的，十二點九前埋單可以超值價三十大洋吃set lunch，過左早段的話，只有叫兩味菜加些點心。
賣的是酒家菜式，環境卻是痞得緊要，地下還是水濕濕的，是日情況是全場爆滿，無訂位的話都幾難有立錐之地。
先來兩客例湯，紅蘿蔔雪耳豬骨湯，幾足料又夠火候，是甜了點，都不錯呢。
二人吃不了太多，只叫了士多啤梨骨、勝瓜鯪魚球米線，街坊又想試試特別的點心，先後叫了紅油炒手及豬潤蝦餃（學名不詳）。
對紅油炒手這川味小點其實無甚期望，試後方知味道原來頗不錯的，薄薄的廣東雲吞皮包著鮮肉，伴碟的雖非「紅油」甜豉油加些辣椒，也沒多少醋酸感覺，當作港式雲吞其實也不錯的。
豬潤蝦餃味道談不上驚喜，然而用料夠鮮，蝦肉切粒後打得起膠，算是誠意之作。
吃了兩味點心，又談聽了身邊朋友近況，原來另一位街坊快要派貼，這位舊街坊真的是不可多得的情報機關。
之後的士多啤梨骨，帶肥脂的肋排用的是新鮮貨，拉過油，鮮肉應有的鬆軟口感都有了，蘸著甜酸比例做得不錯的士多啤梨汁，說是餐廳的招牌菜也不為過，水準之作自然收返咁上下價錢，$80/6件，真的一分錢一分貨。
大魚大肉後，來碗勝瓜鯪魚球米線，魚湯底加大量手打鯪魚肉，大鍋上足夠二人對分，收$58，幾抵食的。
埋單每人$100，預期的不平，如小菜館般是愈多人愈經濟的，下次還是找多兩位街坊同來試多幾味。
午市同6個同事食,全店不大,得幾張抬,點心實在太貴,不分大小點,只見最平都20元!!仲係得一款,其他普通野都要28元,仲貴過上面海都,小菜炒野反而合理些,大多68元!!我地叫了幾個小菜,食物ok,加一收費,每人70元!!
同一班人做既, 不過改左名anyway, 同同事黎呢都係冇改口, 仍然係叫"海鷗"食物其實真係ok, 有糖水+甜品(貴花糕)送不過係地方食左小小, 同埋樓面成日攪錯(但係都算幾nice)都抵食既, (p.s. 有次見到林瑞麟都係度食)
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佳餚館餐廳詳細資料：
- 佳餚館地址: 金鐘添美道1號中信大廈1樓101室 佳餚館, Shop101, Citic Tower,1 Timer Road, Admiralty
- 佳餚館電話:
- 佳餚館價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 佳餚館 Facebook
更多佳餚館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在永利內有任何傳播的風險，永利在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳永利除了遵守預防及控制疾病的相關規例，永利同時建議採取以下措施*永利 黃, 永利 藍, (永利 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
佳餚館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內佳餚館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳佳餚館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
佳餚館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳