良辰法國餐廳 新馬路
地址: 新馬路板樟堂巷12號A及B舖
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良辰法國餐廳推介
那一天， 老公神神秘秘的，帶了我和小Candice 到新馬路附近，我們來到了一間法國餐廳門口，老公說要帶我們去試試這餐廳，我是驚喜萬分，感動又期待，因為我還未試過法國餐！我們被安排坐在裏面的位置，後面就是水吧，枱子和桌子都是木製的 ，餐廳內環境略為陰暗，檯面上點着蠟燭，頗具浪漫情調。我們的位置旁邊放滿着書本，對於我這個書迷來說，賞心悅目。雖不能每本都細閱，看着它們已叫我心滿意足。我們點了：烤羊奶芝士拌雜菜沙律脆脆麵皮包着羊奶芝士烤焗，外脆內香濃口感，佷特別。煙肉芝士意粉意粉軟硬度剛好，每一束意粉都掛着香濃的醬汁。味道很好。燒豬柳拌雜菜薯蓉很驚喜又味美的一道菜，肉頗厚身，卻很軟熟，吃得出肉經過挑選的，不是我們一般吃的豬扒肉。伴碟的薯蓉很香滑濃郁。整體很好味。朱古力心太軟拌雪糕整個外觀很一般，外面蛋糕都塌下來，因朱古力外皮不夠脆，內裏的朱古力醬夠甜美，與略苦的外皮很配合，雲呢拿雪糕亦很美味。不過份量偏小。
新馬路良辰法國餐廳
| 餐廳分店 | 良辰法國餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 新馬路 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
良辰法國餐廳訂位
良辰法國餐廳位於新馬路區，詳細地址是新馬路板樟堂巷12號A及B舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。良辰法國餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐良辰法國餐廳餐單包括有法國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。良辰法國餐廳優惠
良辰法國餐廳 評價 相片
那一天， 老公神神秘秘的，帶了我和小Candice 到新馬路附近，我們來到了一間法國餐廳門口，老公說要帶我們去試試這餐廳，我是驚喜萬分，感動又期待，因為我還未試過法國餐！我們被安排坐在裏面的位置，後面就是水吧，枱子和桌子都是木製的 ，餐廳內環境略為陰暗，檯面上點着蠟燭，頗具浪漫情調。
我們的位置旁邊放滿着書本，對於我這個書迷來說，賞心悅目。
雖不能每本都細閱，看着它們已叫我心滿意足。
我們點了：烤羊奶芝士拌雜菜沙律脆脆麵皮包着羊奶芝士烤焗，外脆內香濃口感，佷特別。
煙肉芝士意粉意粉軟硬度剛好，每一束意粉都掛着香濃的醬汁。
味道很好。
燒豬柳拌雜菜薯蓉很驚喜又味美的一道菜，肉頗厚身，卻很軟熟，吃得出肉經過挑選的，不是我們一般吃的豬扒肉。
伴碟的薯蓉很香滑濃郁。
整體很好味。
朱古力心太軟拌雪糕整個外觀很一般，外面蛋糕都塌下來，因朱古力外皮不夠脆，內裏的朱古力醬夠甜美，與略苦的外皮很配合，雲呢拿雪糕亦很美味。
不過份量偏小。
其實只依據一次用餐的經驗不能斷定一間餐廳好吃與否，若第一次用餐就點對了菜色，自然覺得餐廳好吃，但若點錯了菜色，自然就覺得餐廳不好吃，我第一次到良辰法國餐廳用膳就屬於前者情況，點對了合胃口的菜式，所以覺得良辰非常好吃，價錢不便宜，但物有所值。
頭盤：巴馬火腿煮時令素菜暖沙律，輕牛油湯汁（相片的左上角–MOP128）因為朋友懷孕，不能點凍沙律，故此點了暖沙律。
暖牛油湯裏浸著五顏六色的蔬菜和數片巴馬火腿，營養賣相俱佳，巴馬火腿的味道都走到牛油湯裏，所以雜菜不但帶有牛油香味也帶了點巴馬火腿的鹹香味，第一次吃暖沙律，感覺新鮮，味道不俗。
主菜：法式韃靼生牛肉醬（相片的右上角–MOP238）及 燒西班牙黑毛豬西配法國芥未子醬（相片的中左方–MOP168）因為餐牌內的主菜選擇並不多，而朋友又不吃牛，所以我與朋友分開點主菜。
我點了生牛肉撻撻，朋友點了燒西班牙黑毛豬。
食材新鮮就是王道，兩道主菜都讓人回味無窮。
我對生牛肉特別情有獨鐘，想吃生牛肉撻撻很久了，這次終於一嚐所願，生牛肉碎配上特製法式香草醬汁，吃到濃濃的牛味，沒有半點牛肉羶味，極之好吃。
我也試了點黑毛豬，同樣好吃，黑毛豬鮮嫩多汁，西班牙黑毛豬果然名不虛傳。
甜品：焦糖布甸（相片的中右方–MOP38）和 草莓疏芙里（相片的下方–MOP58）焦糖燒得香脆，布甸蛋味香濃，不好布甸的我也覺得好吃。
然而滿心期待的草莓疏芙里卻令人極之失望，香精草莓味使疏芙里太甜，不好吃。
良辰法國餐廳是一間隱藏於鬧市小巷的餐廳，以前曾在這附近上班，中午常常在這間餐廳前走過，但從沒有意欲到此用膳，因為餐廳內昏暗的燈光令餐廳不起眼，又法國餐令人有高不可攀的感覺，然而吃過後就覺得價錢尚算親民也能吃得飽，沒有一般法國餐又貴又唔飽的印象，在此用膳就如餐廳名字般，是良辰美景，謝謝朋友在這裏和我吃了一頓愉悅的生日晚飯。
第一件事: 餐廳有很大股怪味, 我們坐裏面, 天花有點水漬, 可能是樓上厠所滲水的異味, 都幾難接受, 不過都冇換位聽聞這裡的湯不錯, 但價錢比較貴, 沒有叫CarbonaraOK, 意粉略硬了一點叫錯了燴大蝦, $220 兩隻! 肉都幾實既美國安格斯牛扒, $368 細細塊, 味道還好(是這裏平的一款, 另一個西冷, 2人份量$498)西班牙黑毛豬不錯不錯牛油焗蝸牛, 如果接受不到外國香草味的就不要試了, 而且只有6件士多啤利梳乎厘不好味, 朱古力心太軟好味, 但很細件
本來想食九如坊，但原來星期一休息！於是在附近行下就見到呢間法國餐廳。
門外又寫住Set lunch MOP88，於是就入去試下。
餐廳內環境幽暗浪漫！Set lunch有兩款，一款魚一款雞，於是我同朋友一人叫一款。
餐湯係南瓜湯，好濃Cream味，配埋餐飽，但食完有少少漏！朋友叫左鱸魚配白酒忌廉汁，魚煎得很香，好味！旁邊有少少薯蓉，唔錯！我點左雞，雞煎得好靚，皮好脆冇乜多餘脂肪！雞肉好滑，睇落普普通通但食落都有驚喜！蕃茄汁好開胃，原本飲完湯食完飽有少少漏的感覺即刻冇晒！
French cuisine in Macau. Who would've thought? And this place was truly a hidden gem. I came here with two friends for lunch last Saturday after an unsuccessful attempt at A Lorcha (we didn't book, oops). One of my friends comes here almost weekly for lunch since she comes to Macau for work quite often. She said she stumbled upon the place randomly (not through reviews or recommendations) while wandering around in the Largo do Senado area and was very happy with their lunch sets (only available on weekdays though... I might have to come back on a weekday^^) Tucked in one of the alleyways behind the fountain at Largo do Senado, La Bonne Heure (The Good Hour) is a truly delightful surprise. My friend tells me this place is frequented by local Portuguese. It maintains a low profile (and I think the chef likes it that way). We came for lunch to find only two other customers there, though it was apparently fully booked for dinner according to one of the waiters. (The restaurant also closes on Sunday).ServiceNot sure how the service is when there's a full house, but for an almost empty one, it was splendid. We chatted with the two waiters, who were both very friendly and attentive without being overbearing. They were also very cooperative when we asked to see the chef to give him our compliments. Now perhaps the more surprising part is that La Bonne Heure's chef is Japanese, and he used to work for Robuchon a Galera at Hotel Lisboa. His name is Koji. I asked him whether or not he cooked other types of cuisines, to which he answered no. And fair enough, because he's good at what he does. FoodAside from the tender meat, the best part about this dish is the seasoned skin. It's crispy and flavoured with salt and pepper. Not sure why but the blueberry sauce gave this dish a somewhat Christmas feel. The sauce was lightly sweet with blueberry bits. Even the mashed potato was buttery and delicious perfect on its own without any need of gravy. Seriously, when even the plain mashed potato is this good, you know the chef is meticulous and serious about food. As cheesy as this sounds (sorry^^;;), I was touched because it was as though with every bite, I could taste the chef's diligence and passion for cooking. Another amazing dish. The puree was so smooth, and again the flavours here are light. The smoke salmon was so soft it simply melted in my mouth. My friend was telling me how this dish must have been difficult to make (hence requiring a professional to get it right) as the salmon was warm smoked slowly at the right temperature to achieve the extremely tender effect (salmon is usually hot or cold smoked). I didn't take a picture of it, but we also ordered the spaghetti alio olio . The noodles were soaked in a rather watery olive oil (it worked out fine though because the oil was less thick) and comprised a strong garlicky taste.While my friends found this to be a bit on the sweet side, my sweet tooth thought this was perfect. I liked the fizzy effect after the sparkling wine was added to the ice cream and purée. It tasted like a very sweet strawberry champagne with ice cream.VerdictI would GLADLY come back anytime I'm in Macau! My other friend says she may come back just for this... it really says somethingI have yet to find a French place in Hong Kong with food this good, and at this price! Whyyy >.< or maybe there is but I just don't know it yet? The bill came to about $150pp, and they didn't even include a service charge or tip (we tipped them separately ~ one that I was happy giving!)
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良辰法國餐廳餐廳詳細資料：
- 良辰法國餐廳地址: 新馬路板樟堂巷12號A及B舖 La Bonne Heure French Cuisine, Shop A& B,12 Travessade S. Domingos, Avenidade Almeida Ribeiro
- 良辰法國餐廳電話:
- 良辰法國餐廳價錢: $101-200
- 分類: 法國菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 良辰法國餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在三巡小廚內有任何傳播的風險，三巡小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳三巡小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，三巡小廚同時建議採取以下措施*三巡小廚 黃, 三巡小廚 藍, (三巡小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
良辰法國餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內良辰法國餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳良辰法國餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
良辰法國餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳