喜悅軒酒家 紅磡
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喜悅軒酒家推介
每天都慣常午餐或下午茶到酒樓飲杯茶食點心，今天的下午茶如常到此一吃被安排座位很好，靠窗位置，門口接待小姐非常友善，望著黃埔特有船景，非常舒服。首先點選了皮蛋瘦肉粥，咸瘦肉加點蛋花皮蛋，味道適中，不會過咸，再加一客'一口棋子酥'，鬆脆香口，並不是太多中式酒樓有棋子酥吃，配熱茶，好味!
紅磡喜悅軒酒家
| 餐廳分店 | 喜悅軒酒家 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,酒樓, |
| 人氣指數 | 438 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
喜悅軒酒家訂位
喜悅軒酒家位於紅磡區，詳細地址是紅磡德安街7號黃埔新天地黃埔花園8期3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。喜悅軒酒家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐喜悅軒酒家餐單包括有粵菜,(廣東),點心,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。喜悅軒酒家優惠
喜悅軒酒家 評價 相片
每天都慣常午餐或下午茶到酒樓飲杯茶食點心，今天的下午茶如常到此一吃被安排座位很好，靠窗位置，門口接待小姐非常友善，望著黃埔特有船景，非常舒服。
首先點選了皮蛋瘦肉粥，咸瘦肉加點蛋花皮蛋，味道適中，不會過咸，再加一客'一口棋子酥'，鬆脆香口，並不是太多中式酒樓有棋子酥吃，配熱茶，好味!
中國人做冬日子，總會選擇中菜，當然好一點的中菜店早已爆滿，訂座也沒機會，有機會訂座，卻要落訂，還要限時交枱，這就是大時大節吃中菜的特色，不是吃放題，也要限時。
雖然這店食物質素合格，但今次卻令人失望。
入座後早已向侍應說可起菜，等了15分鐘還未上菜也覺奇怪，又有侍應再問我們可起菜未?! 如是者被問三次，前後答了3次同一答案，究竟侍應們和廚房有否溝通？眼見全場滿座，卻不是枱枱有餸，在大時大節的日子，上菜速度應比平日快，點解今日會咁？ 又要限時還枱，又要唔起菜，究竟想點？終於上第一道菜。
乳豬全体，皮脆、肉香。
終於等到第二道菜，這道菜與前道菜的上菜時間又相距20分鐘，究竟廚房發生咩事？雖然帶子全是急凍貨，但尚算合格。
炸蝦球，賣相、口感同樣差，一口油，又唔脆！瑤柱和蠔士都大大粒，可惜未炆淋，有點硬。
鮑魚、冬茹雖然炆得淋，可惜不入味，只好靠放在餸面的蠔油汁伴吃。
蒸海斑，竟然連熟油也沒用，會不會求期了一點呢？炸子雞，皮脆肉也嫩。
糯米飯真的是糯米飯，臘味細細粒之餘，份量真係小之有小。
干燒伊麵等同茶餐廳的貨式。
像粉絲的湯一碗連紅豆沙糖水也要淡到像水。
長假期，有空就陪父母親去行行商場飲飲茶了。
是日家庭親子日，太太建議來黃埔花園，嘆茶，行街。
大家都肚子餓了，一泊好車，第一時間，爸就要找酒樓飲茶。
畢竟，來飲茶是我們是日的首項活動。
爸一看就看見了這家酒樓有下午茶，於是我們一行出停車場就過來黃埔新天地，等位。
(因為未到下午茶的2:30)。
在酒樓的門口，人人都是等下午茶。
等了半小時，我們一早已拿了籌的一批，準時安排入座。
一批一批的家庭，像軍隊的操入酒樓。
要等到兩點半，大家都餓壞了，茶水杯碟來了，也有部長捧了一盆菠蘿叉燒包，三隻圓圓的小包，半熱，包子亦夠甜美，不過菠蘿皮未夠酥，叉燒硬了一點，覺得好食，只因大家太餓了。
下午茶時段的叉燒飯，永遠是最抵食的一種食品，叉燒雖夠蜜味，但肉好似瘦了一點，幸好的，是夠腍。
我們不向大點心紙看了，只點上下午茶的特價點心。
錦嚕雲吞就是一個我比較少叫的一樣點心，不過，突然想吃一些香口一點的東西，這錦嚕雲吞實是一個不錯的甜心。
脆脆的皮，細小而又充滿肉感的餡，點一點甜酸汁，難怪會引死愛香口的外國人。
咸水角，一看就知道是一個敗筆，皮顯得怪怪的，凹哂入去，是冇乜餡的表現，令我們失去了心機去食佢。
而此物最後被閒置，老爸帶走。
吃了炸的雲吞，我也愛吃辣的雲吞，這紅油抄手不過不失，肉味香，辣味適中，純香港式的紅油抄手。
燒賣是一個決定酒樓生死的一道點心，好味料足的燒賣，是所有點心既靈魂所在，此燒賣肉帶有香味，有蝦的香味。
說是很好，不算，但總可以俾佢一個合格。
梅子蒜素螺，梅子醬蒸排骨好食，將佢素食化，配上帶少少爽韌的素螺頭，感覺特別但味道就欠缺了新鮮感。
芋香流沙包，那流沙的是香香的芋頭蓉，夠熱，因為是芋頭的關係，味道比起奶皇更甜更香，更可口。
飲茶，總會炒返一碟粉麵飯，下午茶有特價的，就是豉椒班腩炒河。
河粉濕炒有濕炒的好食。
豉椒汁，味道未夠重，而斑球或是班腩，就少得利害，粉同餸既比例差異太大了。
食物普通，但勝在環境可以，檯檯都有小朋友，非常之親子feel。
其實因為食品味道好而去的。
但今天因為其對到不開心的對待而作此評論。
當中有一個門口接待員（比較後生的那一個）態度好差，沒有給利士佢就當客人來施含。
好無品。
結帳時黑口黑面。
點解比錢食飯重要看面色及受氣？管理層是否應要再培訓這個接待員呢?應該是要有一個專業及良好的服務態度而非因有小利而先有的服務態度呢?
一家四人去了黃埔逛街, 行完街之後又找地方飲茶, 行了去黃埔新天地看下食什麼, 後來選擇了喜悅軒酒家, 入到去由部長帶領下入座, 地方都不算好大, window seat都已經滿座, 只有離遠望下海景及電視, 可是電視機都冇聱, 晤看電視都無所謂,點心款式都不少, 價錢都不是便宜, 小點是$11.8, 中點$16.8, 大點$20.8,特點$26及頂點$28, 茗茶$7, 先來order了一款套餐, 因為真是好抵食, 這是"午市自選優惠七八折套餐" 優惠價$218(四位用), 這個套餐真是最適合家庭or同事享用的抵食之選, 套餐包括三款自選點心, 自選美食三款再加敬送甜品(注意:自選套餐每份每款食品限選一次)先來選擇了三款點心, 分別金蒜蒸排骨,帶子海皇餃及蜜汁叉燒包,之後美食點了脆皮燒腩仔,米網生炒骨及砂鍋鮑魚雞粒炒飯先來給我家人過目, 他們都沒有意見, 都無所謂, 不過我家人都好喜歡食生炒骨, 所以生炒骨是必選美食金蒜蒸排骨熱騰騰的排骨骨香肉嫩,蒸得肉質滑嫩又入味, 更是熱辣辣送上枱帶子海皇餃蝦有三粒又肥美, 帶子粒又大粒,蝦肉更是爽甜彈牙, 而且帶出啖啖的鮮味, 皮薄餡多, 而且皮薄透光通透看來更是晶瑩剔透, 餃皮咬下去有韌勁,饀料足有少許韭菜令口感更是豐富,非常好吃蜜汁叉燒包叉燒包的包質好鬆軟, 叉燒又香甜又餡爆,內餡的叉燒和醬汁配合得味道適中, 一籠三件, 好食米網生炒骨用米網盛裝著生炒骨, 賣相看來咬下香脆,生炒骨酸得唔會好嗆喉, 甜酸剛好, 外層的脆漿又不會好厚,鎖住肉汁, 我媽媽更將米網吃掉,她說米網都好有米香又脆, 賣相又令她討好脆皮燒腩仔份量不算多因為切得都好細粒, 比較精緻,肉質都好鬆軟, 而且帶點鹹香, 燒腩皮更是脆口, 咬落咯咯聲,將每件燒腩仔放上舌尖上,腩肉更有入口即溶的口感, 令人垂涎三尺 砂鍋鮑魚雞粒炒飯用砂鍋盛裝得滿滿鮑魚雞粒炒飯份量都不細, 不會好油又夠熱, 香菇, 雞肉, 及鮑魚粒, 飯炒得較為濕身, 但每粒飯都不會太腍, 雞肉都好滑, 配料與飯的份量都是剛好醬汁蒸鳳爪(中點) 醬汁味濃而鳳爪炆得夠淋而且令鳳爪非常入味又不會好鹹上素蒸粉果(中點) 皮薄如輕紗帶點韌度而且饀料多又豐富,粟米, 蘿蔔粒,沙葛,雲耳,芫茜及甘筍.....,用素餡造的食落又健康,百吃不膩, 更有清爽的感覺凍香芒布甸(大點)芒果肉好多又大粒, 入口香又滑溜, 花奶更是分開上枱, 真是細心, 加了些花奶更見幼滑我們order 的四人套餐是有糖水送, 但我們埋單離去才記得, 算是我們失策的一件事, 最慘是沒有一個服務生提我們而且沒有人跟我們的order,真是沒有細心的服務可言,最可惡的事我們取了旁邊枱兩張椅子放手袋及報紙(兩旁都是冇人坐), 之後有個穿直條褲的經理在我們面前大聲責罵同事為何冇了椅子又不放番?好像講給我們聽般, 我爸爸都不忍心waiter給經理責備, 都好心解釋給他是我們取了兩張椅子不關你們伙計問題, 之後個經理更是黑面一走了之,真是戥他的下屬慘,此地食的點心價錢都不是便宜, 四百幾元埋單但是換來的此等服務, 服務已經令人覺得慨嘆, 唯一讃的是食物水準不錯
您對於紅磡餐廳「喜悅軒酒家」有何comment？
喜悅軒酒家餐廳詳細資料：
- 喜悅軒酒家地址: 紅磡德安街7號黃埔新天地黃埔花園8期3樓 Red Door Chinese Restaurant, 3/ F, Whampoa Garden Site8, Wonderful Worlds Of Whampoa,7 Tak On Road, Hung Hom
- 喜悅軒酒家電話:
- 喜悅軒酒家價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,酒樓,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 喜悅軒酒家 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Bless Cold-Pressed Juice內有任何傳播的風險，Bless Cold-Pressed Juice在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bless Cold-Pressed Juice除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bless Cold-Pressed Juice同時建議採取以下措施*Bless Cold-Pressed Juice 黃, Bless Cold-Pressed Juice 藍, (Bless Cold-Pressed Juice 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
喜悅軒酒家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內喜悅軒酒家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳喜悅軒酒家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
喜悅軒酒家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳