大廳 大嶼山
地址: 大嶼山香港迪士尼樂園酒店3樓
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大廳推介
此別具特色的餐廳每天供應歐陸早餐、精選午間美食，以及休閒下午茶；夜幕低垂，樂隊即場以悠揚樂韻伴您進餐，帶來圓滿的一天。
大嶼山大廳
| 餐廳分店 | 大廳 |
|---|---|
| 地區 | 大嶼山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,甜品,糖水,自助餐,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 495 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
大廳訂位
大廳位於大嶼山區，詳細地址是大嶼山香港迪士尼樂園酒店3樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐大廳餐單包括有西式,甜品/糖水,自助餐,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,JCB付款。大廳優惠
大廳 評價 相片
因為公司有免費飛，所以就決定同女朋友一齊去玩，順便食女朋友想食係迪士尼酒店的Grand Salon，聽人講會好多人，所以預先Book左下午茶，朝早玩完再去食，等個架接駁巴士好快有，一落車三樓就係，個環境好靚，好快比到位我地，SOFA位，TEA有兩款可以揀，咁我地當然揀左傳統維多利亞式的甜點，點左好快就送到上枱，第一層係鬆餅，第二層係咸點，第三層就係曲奇，望到個樣都覺得靚，女朋友好好笑話唔捨得食，試左第一層先，個鬆餅係提子同原味，食落去有些少硬，提子味香口D。
第二層D咸點同三文治就普普通通，反而第三層就好味，D米奇曲奇好香牛油味，個朱古力撻都幾甜下。
另外我好欣賞入面D服務，D WAITER除左有禮貌同NICE，仲會係咁REFILL D茶！
本身是廸士尼的忠實粉絲，持有金卡多年，每一年生日月份都會收到一份買一送一的下午茶優惠 coupon, 可以說是見證着它的變化。
由二選一、無得揀，獨沽一味到現在無得揀加一款小食，價錢是步步高升，味道則原地踏步，不過不失。
第一年定了座位，到達後可以自行挑選坐那個位置，現在不訂座就要排隊等候。
有一年曾安排在旁邊的房間就坐，看不到景物，聽不到音樂，經反映，最後還是在大堂享用，但限時 90分鐘。
今次入座後，一看餐牌也沒甚驚喜，茶可以有多款選擇(earl grey, coffee, tea, etc)，如要轉換其他飲料，要另付飲料原價。
最後選了金菊及薄荷茶。
餐具是傳統英式式樣。
鬆餅款式隨季節變動，今個月是 Halloween 所以是鬼款式，隨餅附上三款調料:士多啤梨醬、忌廉及牛油。
其他食物也是以廸士尼卡通人物作藍本。
糕點微微覺得膩，因為用料足。
波菜磨菇撻味道淡，不香；乳豬件可以，鮑魚燒買得啖笑，因鮑魚只比手指甲大小小，圖中被麵包遮擋，差點看不見，燒買是自家製，味道適中。
我們去的是香港迪士尼樂園酒店3樓的Grand Salon，其實場地比想像的小一點，但佈置擺設還是很有驚喜雖然我們有先預約好，但大沙發位都滿座了，所以我們只好先坐著小桌等侯。
在食物到前，我先被周遭華麗的環境跟音樂給吸引住～大家有看到嗎？在巨大吊燈後，其實有一隊樂隊在即場演奏音樂，而歌曲都是迪士尼著名的音樂呢我們的主角出場了下午茶其實有分中式跟西式，而我們點了西式的維多利亞式傳統下午茶，包括自選的茶～三層架中，讓人最先注目的...必然是頂上這片米奇老鼠巧克力了～在上桌後，我們才發現...原來中式跟西式下午茶上的巧克力是有分別，亞洲美食下午茶（中式）的是整個立體的，而西式就只有半立體頂層的是米奇造型鬆餅，左面是提子味，而右面則是原味，既然有鬆餅，就當然少不了...果醬，忌廉跟軟牛油留意看牛油帶有米奇造型外，這三個小圓盤合在一起，也不就是另一個米奇樣嗎?中層都是鹹點，個人一般對這層會充滿期望～光看賣相是一流，味道也不錯奇怪的是，我發現大家在網上圖，三文魚麥包上是有張笑臉(左中間)，而我們的...怎麼少了一隻眼(?)在迪士尼樂園中，米奇果然是無處不在的XD聽說每份西式下午茶所附有的餅乾都有不同造型喔這次我們吃到的是米奇跟chip and dale巧克力批是呈米奇型，味道真的好甜馬卡龍剛好也是巧克力味，這好讓我們都可享用同樣的口味～最後是香芒奶涷杯♥相信是整層中最為清淡的一款～我相信喜歡米奇的朋友，看到這個下午茶應最少會拍個多小時照才罷呢
是日來到迪士尼酒店大廳食下午茶，由於我遲咗去book位，餐廳放咗我入waiting List,但係都係等大約半小時就有位。
適逢萬聖節就連下午茶食物都以萬聖節來作主題，感覺令我算是新鮮。
一坐下來，侍應即刻同客人講歡迎光臨很有禮貌，另外樓上4樓同旁邊也有鋼琴來作伴奏感覺好舒服一坐下來即刻點咗個傳統維多利亞式既下午茶，此餐是跟一款小食，一看和牛漢堡看似好吸引便即時點。
首先來的是下午茶餐先其後便是和牛漢堡，漢堡一來即刻令我要即刻放它入口，好多汁。
其後，tea set來了，由於萬聖節關係所以鹹點同甜點都以萬聖節作主題，起初一看個set好吸引，但是外觀靚味道一般般總捨黎講今次afternoon tea新鮮度不太高，但是和牛漢堡真的好好味，如果要食要早一星期到訂位
樂園那邊就去得多了~迪士尼酒店也來過幾次~不過沒有正式在這裡吃過東西。
之前一直有打算來~也打過電話來都說Full Booking >___<！之後問過朋友說位置會留給walk in 客人，所以就跟朋友walk in 試試看walk in 大約2點半開始安排入座。
坐下看到Menu 見到有2人用的Tea 就打算點~誰知侍應告訴2人用的實際份量只有1份半那麼少，最後大家選了1人用。
(這圖的3層架就是1人用的)最上層就是米奇頭的鬆餅+米奇的朱古力鬆餅真的很鬆~一砌下去就耳仔和頭分開了 Orz連牛油也是米奇頭來的喔~^^不過一邊耳仔沒有了「一忽」!!下間那層就是3文治吧 最好吃的大概是三文魚的那款而已。
下層則是甜品囉 =3=!!! 味道普普通通，不特別吸引~ 但沒想到會有馬卡龍。
另外曲奇的圖案是維尼和史迪仔。
茶就點了Earl Grey Tea (可以添飲)
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大廳餐廳詳細資料：
- 大廳地址: 大嶼山香港迪士尼樂園酒店3樓 Grand Salon, 3/ F, Hong Kong Disneyland Hotel, Lantau Island
- 大廳電話:
- 大廳價錢: $101-200
- 分類: 西式,甜品,糖水,自助餐,酒店餐廳,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,JCB
- FB專頁: 大廳 Facebook
更多大廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小師傅健康廚房內有任何傳播的風險，小師傅健康廚房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小師傅健康廚房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小師傅健康廚房同時建議採取以下措施*小師傅健康廚房 黃, 小師傅健康廚房 藍, (小師傅健康廚房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳