麵鮮醬油房周月 (歌賦街) 中環
地址: 中環歌賦街5號地舖
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麵鮮醬油房周月 (歌賦街)推介
來自日本愛媛縣的拉麵店，主打沾麵，拉麵每天自家製作，湯頭則以特別調製的醬油、沙丁魚、鯖花魚、海帶等，長時間慢火烹煮而成。
中環麵鮮醬油房周月 (歌賦街)
| 餐廳分店 | 麵鮮醬油房周月 (歌賦街) |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28506009 |
| 餐單 Menu | 日本菜, 拉麵 |
| 人氣指數 | 1311 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麵鮮醬油房周月 (歌賦街)訂位位於中環區，詳細地址是中環歌賦街5號地舖，餐廳寬敞座位數目共有22個。麵鮮醬油房周月 (歌賦街)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麵鮮醬油房周月 (歌賦街)餐單包括有日本菜, 拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 28506009 查詢訂座。
麵鮮醬油房周月 (歌賦街)優惠
麵鮮醬油房周月 (歌賦街) 評價 相片
暫時仲未寫過沾麵～咁第一個就要寫 my all time favorite連續幾年拎米之蓮嘅 麵鮮醬油房周月餐牌可以見到價錢唔需要過百周月沾麵 $96份量有100g、200g和300g選擇價錢都一樣（我本人係食300g…）沾汁據說用咗醬油、日本醋、魚粉 (以沙甸及鮪魚製成) 等材料混合再加入雞湯 慢煮半小時食入口帶鹹味帶微酸 魚介相當香開胃得嚟 很有靈魂！麵條都值得一提自家設製麵機 煮嘅時候會過冷河保持麵身爽口 入口夠煙韌 沾上汁時相當掛麵可以揀 暖麵 或者 冷麵我兩者都食過暖麵：較腍身 但有點黏冷麵：比較硬身 較爽口 撞落沾汁幾好味用上角切鹿兒島黑豚肉代替叉燒方便進食 啖啖肥肉 肉質鬆化 食完之後 可以叫店員幫手在沾汁加入雞湯用碗暖湯總結 真係好幸福～提提大家 如果覺得沾汁唔夠熱嘅話隨時可以叫店員幫你翻熱整體性價比：🦖🦖🦖🦖
最近真係keep住食到好嘢😝開心仔❣️其實依家係第二次食架啦 上次食拉麵 今日去完#動漫節 可能天氣熱 想食下凍野 就去 #周月 食沾麵🤓周月沾麵 $91#周月沾麵 我揀濃湯•200g 周月沾麵最特別嘅係湯底同一般出邊食到嘅沾麵係唔同的🤫周月既湯底係用雞殼熬湯至精華濃縮 然後放入雪櫃冷卻備用🧊翌日浮面既油層會刮走 之後再將醬油、日本醋、魚粉 (以沙甸及鮪魚製成) 等材料加入雞湯慢煮〰️湯底無出麵沾麵既油膩感 而係較清爽 並帶酸😋我自己好中意呢個湯底 非常開胃😍❣️平日食普通嘅沾麵食兩啖就會覺得好漏 但呢個真係濃香獨特😍超正！配角切鹿兒島燒點豚肉🐷都好入味 燒過既質感香脆 角切都較有口感🤓炸雞🐥(5件) $52炸雞必食‼️炸得好酥脆 炸粉唔厚 佢個醬汁又係自家製 酸酸甜甜 真係好好味呀☺️呢一間沾麵真係做到獨一無二既感覺👍🏻味精完全令人眼前一亮 好有記憶點🤩同埋都好貼心 有橡筋俾女仔紮起頭髮〰️
周月沾麵Price：$96📌沾麵用鋪頭名命名，一睇就知係必食既招牌款式😎Order咗200g冷麵，麵質煙韌彈牙有咬口，掛湯十足🤤沾湯入口有少少酸味，食落會變成鹹味，開頭可能有少少奇怪，但愈食愈開胃爽口😋湯鋪滿蔥花同油脂，仲有少少叉燒粒🤔叉燒粒半肥瘦有d肥膏，但得幾細粒而唔係原塊，餸方面唔係咁理想🥲不過溏心蛋都幾Creamy🥰帆立貝油·麵（拌麵） 中環限定Price：$96📌係諗緊食咩既時候見到「中環限定」就狗衝咗🏃🏻♂️一場嚟到唔係唔試呀嘛🤪碗內鋪滿叉燒粒、蔥花、芽菜同甘筍，生蛋另上比客人自己打蛋😚開頭以為個餸會係帆立貝，原來係帆立貝「油」😂撈麵有油加埋生蛋，成個麵都好痴笠笠🤣有種特別既油香，不過整體黎講我會推介醬油沾麵多d🤩P.S. 店鋪有髮圈、即棄圍裙同口罩袋提供，非常細心🥰
當天五時多到達中環, 又有點肚餓, 便決定早一點去吃周月。
當天五時多到達中環,，又有點肚餓,，便決定早一點去吃周月。
五時多的周月人流不太多，店裡只有一兩個客人。
之前有聽聞過周月的沾麵比較出名，可是我還是點了周拉麵，而男朋友則點了周月沽麵。
我們還點多了一份炸雞。
拉麵一到的時候，聞到了很濃的魚湯味，喝了一口，不錯，不算太咸但魚味都能突出。
麵是屬於較幼的，豚肉不得了，應該有經過炙燒，暖暖的，有點肥但又不油膩。
沽麵也不錯，麵是冷上，保持質感，湯帶點酸，很是開胃，吃完沽麵後加湯令到酸味更突出，又點像是梅的那種酸。
炸雞都做得出色，炸粉不是太厚，炸雞上面有一些酸酸的配料，吃起來更有口感。
下一次會打算嘗試其他款式的拉麵和小食。
這間拉麵店好久之前已想吃，不過太多人排隊又熱，所以冇去，今次路過見冇乜人排隊，拿拿聲入去試試，一入去見到店裏好有日本feel, 以為去了日本🇯🇵，叫了一碗周月拉麵，如果喜歡食魚的人一定喜歡，湯底好有魚鮮味，麵原來是自家製的，食落好有質感，蔥又多，塊肉幾有燒烤味，流心蛋🥚👍，幾好味，店員服務態度ok, 下次可以再來幫襯😋😋
麵鮮醬油房周月 (歌賦街)餐單提供日本菜, 拉麵等推介美食位於中環區，餐廳座位數22人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE，Booking訂位可以電話致電 28506009 查詢。
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麵鮮醬油房周月 (歌賦街)餐廳詳細資料：
- 麵鮮醬油房周月 (歌賦街)地址: 中環歌賦街5號地舖 Shugetsu (Gough Street), G/ F,5 Gough Street, Central
- 麵鮮醬油房周月 (歌賦街)電話: 28506009
- 麵鮮醬油房周月 (歌賦街)價錢: $51-100
- 分類: 日本菜, 拉麵
- 座位: 22
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,AE
- FB專頁: 麵鮮醬油房周月 (歌賦街) Facebook
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