許記麵家 大埔
地址: 大埔翠樂街11號美豐花園8號地舖
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許記麵家推介
港島人去到大埔實習真係老鏈咁遠🙄有得食好西填補下心靈😂花雕醉雞$26 (配粉麵+$10)出名花雕醉雞梗係要試下 平時食開都係雞件 但呢度竟然係原隻雞脾😱啖啖肉 索曬花雕酒好香 配米粉食岩岩好夠飽
大埔許記麵家
| 餐廳分店 | 許記麵家 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 61395632 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 490 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
許記麵家訂位
許記麵家位於大埔區，詳細地址是大埔翠樂街11號美豐花園8號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。許記麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐許記麵家餐單包括有港式,粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 61395632 查詢訂座。許記麵家優惠
許記麵家 評價 相片
港島人去到大埔實習真係老鏈咁遠🙄有得食好西填補下心靈😂花雕醉雞$26 (配粉麵+$10)出名花雕醉雞梗係要試下 平時食開都係雞件 但呢度竟然係原隻雞脾😱啖啖肉 索曬花雕酒好香 配米粉食岩岩好夠飽
呢間麵店唔系傳統老字號 但係區內好出名😃豬排表面脆脆地 裏面幾嫩滑 唔油膩💋唔會炸好耐 而且好入味👍下次再介紹醉雞😎Ps. 食物風格好似元朗好出名果間爽爽麵店xd
成日入大埔都會食， 必食醉雞&花枝丸😍花枝丸啫係墨魚，非常彈牙又唔粉，入面有粒粒墨魚好香架！醉雞梗食脾啦，入哂味又香又甜，雞肉又滑，配個米粉，一啖米粉加d醉雞汁索哂味~正呀😋老闆&老闆娘又非常nice~又會同你傾下計又好記性， 等耐dd都值呀~要食快餐唔洗成日食雲吞魚蛋面，食醉雞都可以快靚正😂
放假周圍去，今日去左大埔搵野食😋無意中俾我地搵到一間係食花雕醉雞脾，見到ig好多hashtag醉雞都有佢，一於試下佢👍🏽夜晚8點左右去到，都7、8成滿座。
坐低睇下餐牌，佢地既招牌花雕醉雞原來可以選擇配麵或者單點，加支汽水都只係7蚊👍🏽最後我嗌咗醉雞河粉再加埋一枝可樂！呢個花雕醉雞脾🍗真係不得了，雞髀超級入味😋😋完全無肥肉，雞皮好薄身！而且一定會係原隻雞脾，大大隻，好多肉。
河粉分量亦好多，好大碗，一個人食唔晒，下次可以叫佢小麵都得！埋單2個人80蚊都唔洗，好抵，岩哂小資一族🙋🏽♀️推薦！
大埔許記既醉雞米係我一諗唔到食咩就會去食既好食抵食之選😍花雕醉雞脾😛😛😛😛雞脾啖啖肉 食落又唔會話好肥 浸左醉雞汁係好夠味 簡直一流🤣我平時就會打平d雞等佢地可以盡量掂多d雞汁, 一食落去就更加好味!另外就係個麵, 落d辣油, 我覺得個配搭幾好. 跟住用埋醉雞汁送麵. 好好食架!其實大埔我知都仲有好幾間醉雞 聽講仲係同一個師傅出門既 佢地出產各有千秋 不過我自己最喜歡就係呢間咁 大家都可以去試下呀🤣
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許記麵家餐廳詳細資料：
- 許記麵家地址: 大埔翠樂街11號美豐花園8號地舖 許記麵家, Shop8, G/ F, Beautiful Garden,11 Kau Hui Chik Street, Tai Po
- 許記麵家電話: 61395632
- 許記麵家價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 許記麵家 Facebook
更多許記麵家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在渣甸軒粵菜內有任何傳播的風險，渣甸軒粵菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳渣甸軒粵菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，渣甸軒粵菜同時建議採取以下措施*渣甸軒粵菜 黃, 渣甸軒粵菜 藍, (渣甸軒粵菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
許記麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內許記麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳許記麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
許記麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳