Bakehouse 灣仔
地址: 灣仔大王東街14號地舖
最後更新:
Bakehouse推介
啡紅磚牆的烘焙工房，着重新鮮出爐和天然的麵包，而開放式餅房可以看到大部分工序都以師傅人手去製作麵包的過程。牛角包是店內的人氣之選。
灣仔Bakehouse
| 餐廳分店 | Bakehouse |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店, |
| 人氣指數 | 1043 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Bakehouse訂位
Bakehouse位於灣仔區，詳細地址是灣仔大王東街14號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Bakehouse幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Bakehouse餐單包括有西式,麵包店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay付款。Bakehouse優惠
Bakehouse 評價 相片
終於食到bakehouse堂食！專登11點黎到就唔洗點排隊原來bakehouse設有Weekday Set Lunch (11:3014:00)🍽 2 courses $108 🍽 3 courses $148感覺上平過平時單點好多▪️Mocha $38黑朱古力味幾濃 咖啡同朱古力互不搶風頭 入口順滑 質地唔太濃稠 (朱古力控表示都係鍾意Levain個杯多啲）▪️Sourdough egg tart $12入口真係好有焦糖燉蛋既感覺 蛋好滑溜 好濃蛋香 酸種蛋撻既撻皮帶一點點酸 但可能唔係新鮮出爐既關係 外皮唔太脆 酥皮層層分明既感覺唔太明顯 但係真係好鍾意佢個蛋漿！▪️Croissant $20外層酥脆 內層軟熟 薄身輕盈 牛油香未算好香濃 但唔太油膩 (個人都係鍾意Gontran Cherrier中間每層較厚身煙韌既牛角包🌚)▪️Mushroom toast $108Sourdough放得耐左 邊邊依然能夠保持脆度 但中間位置小不免會索滿蛋汁而變得唔太脆 sourdough帶麥香 但略嫌缺乏酸味 流心蛋煮得岩岩好 唔會過生 菇味好重 菠菜帶蒜蓉香 但整體配搭調味上略微有啲單調 (個人都係鍾意baked多啲🌚)▪️Set lunch 3 courses $148🍅Tomato soup好重香料味 番茄味反而較淡 入面好似仲加左啲芫荽🐮Cottage Pie食落就係牛腩薯蓉批 薯蓉幼滑 慢煮牛肉軟腍入味 入面有爽口白蘿蔔紅蘿蔔粒洋蔥粒 口感幾豐富 略嫌面層既批皮偏薄一片 無咩存在感🍫Chocolate espresso tart撻皮淡淡朱古力味 帶小小脆度 朱古力醬幼滑 但espresso味欠奉 帶一點甜度 中間有粒粒海鹽 令朱古力味更為突岀 旁邊有舊vanilla cream 個人認為唔沾會好食啲整體而言 sourdough同牛角包無想像中咁驚艷 但鍾意食燉蛋既大家絕對可以一嘗sourdough egg tart
Finally we can come and try after half hour queue. The vibes are nice, there are two levels and also have a bread section. We went there at 2, thought would have less people, still half hour to queue.I love my shakshuka so much with the thick chorizo and my favourite goat cheese😍 also they have spicy tomato sauce!!! First time had sourdoughs egg tart. Interesting 🙃 here remind me Canada breakfast cafe. Only the scone made me a bit disappointed. With the price is not worth, like $18 for one scone and $18 for the butter cream and jam. It is Too sticky, not well cooked. Anyway I will still encore! our orders #shakshuka #avocadoeggbenedict #sourdougheggtart #scone #coldbrewcoffee
四点多去的，蛋挞又又又售罄于是买了pretzel，Apple Danish和croissantpretzel：果然我不喜欢吃碱水包，每吃必踩雷。
$18apple Danish：🉑️ 甜甜的，带着肉桂的香气，苹果粒分明，中间有一层起司夹心，酥皮带着浓浓的黄油味道。
$30croissant：我作为一个不爱吃牛角包的人也觉得不错诶，黄油的气息很重，不油也不干，咬下去是湿润的口感不过外层的酥皮又是脆的。
$20本来想买来做早饭，尝着尝着吃完了……
喺Facebook同 Instagram成日都見到佢地賣廣告所以一直都好有興趣想試咁岩經過終於比我試到但可能係因為比較晏去嘅關係所以去到已經冇咩款揀不過其實我最想試嘅都係比較傳統嘅法式牛角酥所以今次就揀咗一個傳統嘅法式朱古力酥售價$38 可能因為係法國食都係一歐一個 所以覺得$38好貴但其實喺香港如果 真係正宗手勢都差唔多嘅😆😆🙈🙈拎上手佢個朱古力酥比起喺法國傳統嘅再要細啲同埋硬啲感覺上可能因為都差唔多五點 又朝早擺到下晝可能都乾身左識落就覺得味道都還可以 酥皮嘅層次可以再分明啲如果同法國嗰啲比 呢個水準應該算係一般但係香港食到呢個質素 其實已經好唔錯👍🏻如果真係好掛住法國嘅嘢食 可能我就會去再買但平時普通經過就未必會再買啦不過我都好想試吓佢哋嘅soir dough egg tart 下次再買！🤣
🇭🇰Bakehouse (灣仔)灣仔大王東街14號地舖星期一至日08:0018:00Sourdough egg tart HKD12味道: 9️⃣環境: 9️⃣性價比:8️⃣推介度:8️⃣Sourdough egg tart係Bakehouse嘅招牌名物㊙️買咗返屋企焗返熱🥧外皮酥脆但又唔會好油膩🥰蛋漿香甜嫩滑好似焦糖燉蛋🥚一定要熱食先好味🤤建議外賣🥡返屋企再焗返熱佢先食🔥佢嘅其他麵包同pastry都好好味嫁💯#香港#hongkong#灣仔美食#wanchaifood#bakehouse#sourdough#eggtart#酸種蛋撻#foodie#食#foodaholic#吃貨#hungry#飢餓 #hungry_dieary#2020
您對於灣仔餐廳「Bakehouse」有何comment？
Bakehouse餐廳詳細資料：
- Bakehouse地址: 灣仔大王東街14號地舖 Bakehouse, G/ F,14 Tai Wong Street East, Wan Chai
- Bakehouse電話:
- Bakehouse價錢: $51-100
- 分類: 西式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: Bakehouse Facebook
更多Bakehouse相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在霸丸內有任何傳播的風險，霸丸在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳霸丸除了遵守預防及控制疾病的相關規例，霸丸同時建議採取以下措施*霸丸 黃, 霸丸 藍, (霸丸 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Bakehouse在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Bakehouse應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Bakehouse建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Bakehouse餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳