元朗合隆潮州粉麵 灣仔

元朗合隆潮州粉麵 評價 相片

過灣仔要處理一些文件，差不多到放工時間，乘機來這店吃個下午茶。

香港茶餐廳近年越開越多，但這種港式地道小食家買少見少。

胡椒豬手尖~ 即係胡椒豬肚嘅friend，豬手好爽，不會太淋，有口感，唔怕鹹，可多喝兩啖湯。

冰鎮墨魚頭~ 好爽好邪惡，平時留返quota，有機會就嚟呢度食。

自家製菊花茶~ 呢個天氣最啱飲，菊花明目對眼睛好，也有清熱功能，喜歡不太甜且有益。

淨豬雜~ 又係另一個邪惡位，豬肚最正！忍唔住外買炸魚皮返屋企作小吃。

今次係第二次幫襯，因為食過一次之後成日都會好掛住佢嘅胡椒豬肚湯，所以今日去開灣仔就決定食佢。

坐低冇耐就知道自己一定係食細嘅豬什河粉，可惜今日河粉已經賣晒所以轉咗做米粉。

我最欣賞呢度嘅湯底係湯胡椒豬肚湯，呢個豬什配米粉還可以，不過我覺得配河粉最適合不過。

其實我好想知道細豬什麵同大豬什麵到底係啲餸會多啲還是啲麵多啲。

細豬什每一款餸都有兩件，老實講就唔係好夠食，不過食完成碗湯米之後又真係好夠飽🤣🤣另外佢有自製辣椒油都可以一試，辣椒油嘅香味可以令到啲豬什有唔同層次嘅味道，不過完全唔食得辣嘅人就唔好試，因為都有一定程度嘅辣。

剛好遇上這家店在做聖誕節優惠，應以優惠價吃就趕緊過來嘗一嘗！店名有元朗但分店在灣仔，這說明這家店的水準不錯才可以在港島開分店吧！店的裝修走懷舊風格，應該算是7080年代吧？ 我也不太能確認。

這次嘗了豬大腸配河粉，豬大腸的份量比較多，而且不會有任何異味！這個值得稱讚！河粉煮得剛好，也很吸湯！這家的湯底很多人也讚好，所以特意選了湯粉。

湯底是胡椒口味，就像很多人認識的胡椒豬肚雞湯一樣，不過就沒有雞味，但湯底真的不錯，吃到最後湯底也快被我喝光了！所以整體也算推薦的！

前幾日係德仁街附近覓食, 見到附近有間環境幾唔錯嘅元朗合隆潮州粉麵, 就同同事約埋下一次去食而家因為疫情嘅關係, 食晏時段已經好少出去食飯啦但係成困喺辦公室真係好sad, 所以一個禮拜大概會出街食一兩日<豬大腸、魚扎配豬油撈麵>自選粉麵嘅分量超級大, 雖然豬油撈麵方面已經嗌咗扣底, 但係份量依然足夠兩個女仔食, 撈麵嘅麵底係油麵, 食落煙韌有咬口, 豬油份量都啱啱好, 唔會太乾亦都唔會太油 胡椒豬肚湯好好飲, 豬大腸好乾淨, 而且唔肥膩而且爽口魚扎裏面除左有紅蘿蔔以外, 仲有冬菇豬肉, 食落都幾唔錯<金銀菊花茶>因為天氣已經開始回暖同濕熱, 大食妹就嗌咗杯金銀菊花茶, 飲落清熱解渴

個個因為豬什慕名而來，但我就想試返平時食到既睇下有無咩料到。

門口同內裡既設計裝橫其實都幾吸引，有d似傳統既舊式店舖。

平時見到都大排長龍，單人匹馬去係易搵d位既！我就嗌左墨魚丸加魚皮餃兩個餸，首先試左個湯底，係好鮮甜，亦都幾清下... 都幾好味...墨魚丸同平時食開個d都幾吾同下，平時個d食落去都好粉下... 但呢個吾同之處係在於好爽甜彈牙 而魚皮餃雖然同平時個d無咩吾同，米粉份量，係女仔黎講我都係覺得僅僅夠飽....

元朗合隆潮州粉麵餐單提供潮州菜, 粉麵, 米線等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用AlipayHK,支付寶,現金,八達通，Booking訂位可以電話致電 28891618 查詢。

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元朗合隆潮州粉麵餐廳詳細資料：

• 元朗合隆潮州粉麵地址:
  灣仔德仁街3號A舖
  元朗合隆潮州粉麵, Shop A, G/ F,3 Tak Yan St, Wan Chai
• 元朗合隆潮州粉麵電話: 28891618
• 元朗合隆潮州粉麵價錢: $50以下
• 分類: 潮州菜, 粉麵, 米線
• 座位: 未知
• 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
• FB專頁: 元朗合隆潮州粉麵 Facebook

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