新星茶莊 銅鑼灣
地址: 銅鑼灣金朝陽中心32樓3201室
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新星茶莊推介
近期的活動範圍總離不開港島，今日因為要打乙型肝炎防疫針，又要來到銅鑼灣。很慶幸今次護士手勢很好，下針一刻沒半點疼痛感，不過卻囑咐我要多喝水，不要喝酒。經她這麼一提，忽然讓我記起一間早前很想去的茶館。金朝陽是一幢以美容為主題的商廈，沒想過在32樓卻有一間茶館。新星茶莊有石塘咀、尖沙咀和銅鑼灣三間分店，當中只有銅鑼灣店設有茶室。穿過窄長的走廊，推門而入，發現店內別有洞天。這兒環境好寬敞，巧妙的分成兩邊，均設有落地大玻璃窗，其中一面可欣賞維港景色，這樣居高遠眺，令人有種遠離凡囂的感覺。茶館內一排排的木架放滿了一個個打了紅印的茶餅，都是價值不菲的陳年老茶。要數店方最自慢的茶應該是普洱，都是自家按古法加工，聽說當初老闆也是賣普洱起家的。除了茶葉，店內還擺賣各種茶杯、茶壺等茶具，窗旁長長的一列漂亮陶瓷茶壺，還有另一邊的鐵壺，小巧矜貴，上面的花紋圖案充滿藝術感，令人愛不釋手。此外，店內書架放有大量跟茶有關的書籍，整個茶館就像一所小小的個人珍藏室。這兒配備各種不同的茶，包括花茶、綠茶、白茶、黑茶、紅茶、烏龍等，都是經過精挑細選才放入menu之中，不時不喝。每位最低消費$30，還附送手工曲奇。是次店方奉上的是牛油杏仁曲奇和提子曲奇，鬆化香口，不過個人覺得牛油味的香濃有點蓋了茶香，可能換上中式的清新糕點會更好。本次四月嚐了西湖龍井，屬於綠茶的一種。茶葉外形扁平，一芽兩葉，沖泡過後卷起，變得翠綠可人。龍井具有降膽固醇及明目的功效，但因為性質寒涼，早上空腹時不宜飲用，沖泡時亦不宜高溫，一般建議是85℃。桌上一早已擺放好所有客人需要的茶具，包括木製茶盤、玻璃茶壺、白瓷品茗杯、茶巾、杯托，還有茶則、茶針等小工具，門外漢的我們看得有點眼花撩亂，幸好店員也樂意解釋。她先把摩周湖天然礦泉水注入電熱水壺內，水一滾，把滾水放入茶海放涼至不燙手的溫度，然後再注入玻璃壺，浸泡約30秒左右便倒出飲用。泡好的茶，難免會來不及飲用，但為免茶葉泡太久，茶湯產生苦澀味，店員建議我們把泡好的茶從壺內全數倒入茶海，要喝的時候再從茶海倒出，這就不用擔心茶變的難喝。我們沒有洗茶，第一回的茶，湯色很淡，香味也很淡，不過入喉非常甘潤舒服。第二回的茶，湯色跟上次差不多，沒有太多伸展性，但茶香變得濃郁。第三回開始有點變淡，甘香味也有點微妙的變化。作為女孩子，西方七彩繽紛的花草茶對我來說始終比較吸引。不過在這個空間裡，聽人談論着詩詞歌賦，看人家寫書法，彷彿自己也能沾上一點點文化氣息。在這兒呆了接近兩小時，看看書、聽聽歌、聊聊天，把浮躁的心情沉澱下來，絕對是一種享受。
銅鑼灣新星茶莊
| 餐廳分店 | 新星茶莊 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 28322889 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 428 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
新星茶莊訂位
新星茶莊位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣金朝陽中心32樓3201室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新星茶莊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐新星茶莊餐單包括有港式等美食，付款方式有Visa,Master,現金,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 28322889 查詢訂座。新星茶莊優惠
新星茶莊 評價 相片
近期的活動範圍總離不開港島，今日因為要打乙型肝炎防疫針，又要來到銅鑼灣。
很慶幸今次護士手勢很好，下針一刻沒半點疼痛感，不過卻囑咐我要多喝水，不要喝酒。
經她這麼一提，忽然讓我記起一間早前很想去的茶館。
金朝陽是一幢以美容為主題的商廈，沒想過在32樓卻有一間茶館。
新星茶莊有石塘咀、尖沙咀和銅鑼灣三間分店，當中只有銅鑼灣店設有茶室。
穿過窄長的走廊，推門而入，發現店內別有洞天。
這兒環境好寬敞，巧妙的分成兩邊，均設有落地大玻璃窗，其中一面可欣賞維港景色，這樣居高遠眺，令人有種遠離凡囂的感覺。
茶館內一排排的木架放滿了一個個打了紅印的茶餅，都是價值不菲的陳年老茶。
要數店方最自慢的茶應該是普洱，都是自家按古法加工，聽說當初老闆也是賣普洱起家的。
除了茶葉，店內還擺賣各種茶杯、茶壺等茶具，窗旁長長的一列漂亮陶瓷茶壺，還有另一邊的鐵壺，小巧矜貴，上面的花紋圖案充滿藝術感，令人愛不釋手。
此外，店內書架放有大量跟茶有關的書籍，整個茶館就像一所小小的個人珍藏室。
這兒配備各種不同的茶，包括花茶、綠茶、白茶、黑茶、紅茶、烏龍等，都是經過精挑細選才放入menu之中，不時不喝。
每位最低消費$30，還附送手工曲奇。
是次店方奉上的是牛油杏仁曲奇和提子曲奇，鬆化香口，不過個人覺得牛油味的香濃有點蓋了茶香，可能換上中式的清新糕點會更好。
本次四月嚐了西湖龍井，屬於綠茶的一種。
茶葉外形扁平，一芽兩葉，沖泡過後卷起，變得翠綠可人。
龍井具有降膽固醇及明目的功效，但因為性質寒涼，早上空腹時不宜飲用，沖泡時亦不宜高溫，一般建議是85℃。
桌上一早已擺放好所有客人需要的茶具，包括木製茶盤、玻璃茶壺、白瓷品茗杯、茶巾、杯托，還有茶則、茶針等小工具，門外漢的我們看得有點眼花撩亂，幸好店員也樂意解釋。
她先把摩周湖天然礦泉水注入電熱水壺內，水一滾，把滾水放入茶海放涼至不燙手的溫度，然後再注入玻璃壺，浸泡約30秒左右便倒出飲用。
泡好的茶，難免會來不及飲用，但為免茶葉泡太久，茶湯產生苦澀味，店員建議我們把泡好的茶從壺內全數倒入茶海，要喝的時候再從茶海倒出，這就不用擔心茶變的難喝。
我們沒有洗茶，第一回的茶，湯色很淡，香味也很淡，不過入喉非常甘潤舒服。
第二回的茶，湯色跟上次差不多，沒有太多伸展性，但茶香變得濃郁。
第三回開始有點變淡，甘香味也有點微妙的變化。
作為女孩子，西方七彩繽紛的花草茶對我來說始終比較吸引。
不過在這個空間裡，聽人談論着詩詞歌賦，看人家寫書法，彷彿自己也能沾上一點點文化氣息。
在這兒呆了接近兩小時，看看書、聽聽歌、聊聊天，把浮躁的心情沉澱下來，絕對是一種享受。
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新星茶莊餐廳詳細資料：
- 新星茶莊地址: 銅鑼灣金朝陽中心32樓3201室 新星茶莊, Shop3201,32/ F, Soundwill Plaza, Causeway Bay
- 新星茶莊電話: 28322889
- 新星茶莊價錢: $51-100
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,JCB
- FB專頁: 新星茶莊 Facebook
更多新星茶莊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在稻坊內有任何傳播的風險，稻坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳稻坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，稻坊同時建議採取以下措施*稻坊 黃, 稻坊 藍, (稻坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新星茶莊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新星茶莊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新星茶莊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新星茶莊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳