峇峇娘惹 油麻地
地址: 油麻地彌敦道501號地舖
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峇峇娘惹推介
經過很多次都沒有機會來試，週末的晚上就決定來試這間想試很久的馬來西亞餐廳了。牆上的顏色鮮明，有熱帶的感覺就如馬來西亞。店員推薦我們食這個馬拉椒鹽蛋豆腐($18)，就點了一份。原來就是椒鹽炸玉子豆腐。$18有六件，熱辣辣的豆腐表面炸得香脆，有少少椒鹽，作為小食大家分享也不錯。本以為巴東牛肉飯($68)只有一點辣，結果是辣得噴火！份量是幾大的，自問食到一點辣，但這個牛肉和汁太辣了，食到嘴都麻，只知整碟飯都很辣怡保芽菜雞($68)，上菜時都驚訝了一下，這個價錢份量就如價錢的一半雞的肉質都算滑，不知是否因為部位的關係雞件都比較多骨少肉，味道正常沒特別。芽菜雞的雞應是主角，配角芽菜卻較出色。香港一般食到的芽菜都比較幼長，這裡放在底的芽菜是漲卜卜，較短身也很爽脆，不自覺食多幾條。星洲濕撈米遑($42)，就是有點醬汁撈的米粉。碗裡有大量芽菜、彈牙的魚蛋和排骨，放些青檸汁味道不錯幾清新，不食辣之選。食星馬菜當然要點碗(細)豬肋排星洲胡椒肉骨茶($34)。這裡有不同大細供應，一至兩人可叫這個細碗，多人可叫大碗的。雖然這店說自己是馬來西亞餐廳，餐牌上寫的和端出來的肉骨茶卻是新加坡式肉骨茶；是否馬來西亞式的肉骨茶沒新加坡式的受歡迎所以沒有供應呢？這點讓我有點困惑🤔味道方面，湯有很重的胡椒味，帶點胡椒的辣有點刺激。豬肋排不難咬但可更淋，同時也附上幾粒細細的油炸鬼可放進湯裡一齊食。香茅骨滲滲叻沙($56)沒有很大碗，但是裝得很滿。這個叻沙湯十分香濃，只有少許辣怕辣的應也食得到。滲滲就是米粉加油麵。我覺得很特別，一碗麵裡面有兩種麵類，夾著一齊食很特別之餘，米粉吸收叻沙，油麵又掛上了叻沙，食起來味道特別濃郁，好食呀食物味道有點濃，特別食到超辣的巴東牛肉要叫杯飲品解解辣才行。馬來拉茶($10)，要凍和少冰的要求都打在單上。茶底跟港式奶茶不同，奶的份量剛剛好不太多，而甜味也適合不太甜可見到星馬的食物色彩繽紛，味道也會偏濃一點。這餐每人大約$80，經濟得來又可以食到不同食物，叻沙和馬來拉茶都值得試一下
油麻地峇峇娘惹
| 餐廳分店 | 峇峇娘惹 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 35946026 |
| 餐單 Menu | 馬來西亞菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 507 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
峇峇娘惹訂位
峇峇娘惹位於油麻地區，詳細地址是油麻地彌敦道501號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。峇峇娘惹幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐峇峇娘惹餐單包括有馬來西亞菜,粉麵/米線等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 35946026 查詢訂座。峇峇娘惹優惠
峇峇娘惹 評價 相片
經過很多次都沒有機會來試，週末的晚上就決定來試這間想試很久的馬來西亞餐廳了。
牆上的顏色鮮明，有熱帶的感覺就如馬來西亞。
店員推薦我們食這個馬拉椒鹽蛋豆腐($18)，就點了一份。
原來就是椒鹽炸玉子豆腐。
$18有六件，熱辣辣的豆腐表面炸得香脆，有少少椒鹽，作為小食大家分享也不錯。
本以為巴東牛肉飯($68)只有一點辣，結果是辣得噴火！份量是幾大的，自問食到一點辣，但這個牛肉和汁太辣了，食到嘴都麻，只知整碟飯都很辣怡保芽菜雞($68)，上菜時都驚訝了一下，這個價錢份量就如價錢的一半雞的肉質都算滑，不知是否因為部位的關係雞件都比較多骨少肉，味道正常沒特別。
芽菜雞的雞應是主角，配角芽菜卻較出色。
香港一般食到的芽菜都比較幼長，這裡放在底的芽菜是漲卜卜，較短身也很爽脆，不自覺食多幾條。
星洲濕撈米遑($42)，就是有點醬汁撈的米粉。
碗裡有大量芽菜、彈牙的魚蛋和排骨，放些青檸汁味道不錯幾清新，不食辣之選。
食星馬菜當然要點碗(細)豬肋排星洲胡椒肉骨茶($34)。
這裡有不同大細供應，一至兩人可叫這個細碗，多人可叫大碗的。
雖然這店說自己是馬來西亞餐廳，餐牌上寫的和端出來的肉骨茶卻是新加坡式肉骨茶；是否馬來西亞式的肉骨茶沒新加坡式的受歡迎所以沒有供應呢？這點讓我有點困惑🤔味道方面，湯有很重的胡椒味，帶點胡椒的辣有點刺激。
豬肋排不難咬但可更淋，同時也附上幾粒細細的油炸鬼可放進湯裡一齊食。
香茅骨滲滲叻沙($56)沒有很大碗，但是裝得很滿。
這個叻沙湯十分香濃，只有少許辣怕辣的應也食得到。
滲滲就是米粉加油麵。
我覺得很特別，一碗麵裡面有兩種麵類，夾著一齊食很特別之餘，米粉吸收叻沙，油麵又掛上了叻沙，食起來味道特別濃郁，好食呀食物味道有點濃，特別食到超辣的巴東牛肉要叫杯飲品解解辣才行。
馬來拉茶($10)，要凍和少冰的要求都打在單上。
茶底跟港式奶茶不同，奶的份量剛剛好不太多，而甜味也適合不太甜可見到星馬的食物色彩繽紛，味道也會偏濃一點。
這餐每人大約$80，經濟得來又可以食到不同食物，叻沙和馬來拉茶都值得試一下
男友先到線稿推介，所以經過嚟試下。
雖然唔係食家，但好老實講，呢間野比起深水埗蘇媽蘇媽真係差天共地。
叫左個香茅骨喇沙，喇沙第一口正常，越食越鹹，男友話味精好重，個香茅骨都唔好食。
另外個海南雞飯，雞唔係難食，又唔算好食，畢竟我要求好唔高，當過關，但個雞油飯，好干好干，難食。
仲有杯桂圓特飲都好唔似特飲，唯一係店員都好禮貌。
其他野唔試都估到質素。
其實到店門見裡面小貓三四個，就知唔方好食，真係打破唔到寫手越多就越伏嘅宿命。
好耐冇去旅行因為肺炎，在香港好耐特別掛住馬拉菜尤其係肉骨茶耐不耐都蠢蠢欲動想去食今日下午茶時間諗住去試吓地點都算就腳嘅舖頭唔算太大見到啲粉面好似好吸引咁於是我哋叫咗一碗雞翼喇沙，龍眼茶怡保芽菜追加油炸鬼 仲有一個肉骨茶我哋兩個人只係叫咗一碗細嘅等咗大概10分鐘 肉骨茶味道好淡，啲肉有啲鞋口，料唔算好多芽菜亦都冇想像中咁肥美 咁好食雞翼喇沙湯底亦唔算好出眾只屬於普通E肚的層面。
。
我哋都覺得比想像中失望好在下午茶價格$130都尚可接受。
但係應該未必會再返嚟 了
晚餐時間去 疫情期間枱與枱中間都有圍板食物質素不過不失 材料十足手撕雞喇沙 湯底椰漿味不夠肉骨茶好味 足料店內姐姐介紹的西蘭花蝦粉絲雞煲味道太辣凍拉茶好飲而且餐具都好有特式總括黎講 味試過既 可以試一次
今日來這裡食下午茶，因未試過，所以不敢叫太複雜的菜式。
只叫了一個普通的茶餐。
班蘭咖吔多士根本未烘透，完全唔脆。
香茅骨美極麵完全是味精湯，香茅骨連半塊豬扒的份量都沒有，又乾又硬。
炒蛋沒有半點鹹味。
南洋咖啡只得燶味，連糖都是預加的（懷疑用3合1即溶咖啡）。
由於聽到店員叫其它食客上 openrice 寫食評報導一下，勉為其難響應一下。
喜歡無 heart 無厨藝無氣氛的南洋食品的人或者會接受。
粗聲粗氣的阿姐為這裡增添無癮感覺。
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峇峇娘惹餐廳詳細資料：
- 峇峇娘惹地址: 油麻地彌敦道501號地舖 Baba Nyonya Restaurant, G/ F,501 Nathan Road, Yau Ma Tei
- 峇峇娘惹電話: 35946026
- 峇峇娘惹價錢: $51-100
- 分類: 馬來西亞菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 峇峇娘惹 Facebook
更多峇峇娘惹相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在しゃぶしゃぶ四季內有任何傳播的風險，しゃぶしゃぶ四季在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳しゃぶしゃぶ四季除了遵守預防及控制疾病的相關規例，しゃぶしゃぶ四季同時建議採取以下措施*しゃぶしゃぶ四季 黃, しゃぶしゃぶ四季 藍, (しゃぶしゃぶ四季 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
峇峇娘惹在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內峇峇娘惹應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳峇峇娘惹建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
峇峇娘惹餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳