無名茶果小店 大埔

無名茶果小店 評價 相片

我地中山人, 整茶果係專家, 甜的是紅豆沙餡, 聽落簡單, 但紅豆沙必須是自製的, 水要擰得好乾, 再加片糖落鑊炒, 香到九條街都聞到.鹹的就複雜啦, 有眉豆+菜脯+蝦米+花生+好多嘢, 味道豐富, 有好多層次, 好味到呢, 想起都流口水因為食過最好, 所以有次大埔區內, 見到個客家阿婆賣home made茶果, 一啖咬落去, 裏面啲餡........竟然係蘿蔔絲, 妖! 有冇搞錯, 你地啲客家人啲taste咁恐怖㗎, 呢啲都叫茶果心裏有陰影, 雖然經過呢間無名茶果店好多次, 但從來冇幫襯過.呢日冇食早餐, 在好肚餓的情況下, 問睇檔阿叔有冇花生餡茶果? "花生係糯米糍, 唔係茶果."阿叔心情好好, 繼續介紹: "茶果只有兩種, 一種是紅豆, 叧一種是眉豆."咁一樣一個啦.唔得喎, 包好哂㗎, 一包兩個, $8早晨流流唔想食甜, 於是我懶醒咁買了兩個眉豆.咬落去, 唉吔吔, 乜客家人造的眉豆又係甜㗎, 因為驚嚇, 差啲成啖噴出嚟, 眉豆加菜脯, 其實食落味道唔錯嘅, 不過我先入為主, 以為係鹹的. 我接受大埔茶果係咁味囉, 要堅持傳統不是易事, 祝願小店生意興隆.

看過了大埔小韬韬的食評後, 一直好想好想來吃一下這個糯米池, 今早專登託爸媽到小巷,碰一碰運氣, 結果終於買到了!! 總買了4個, 共10大元花生糯米池($2.5)價錢和食家之前的價錢都是一樣, 看來沒有受到通脹影響麻 因為小舖離家也有一後距離, 爸媽不小心把它們壓扁了少少 而且這裡賣的糯米池是統一花生餡的..先咬一口, 糯米皮很高密度啊, 很有韌力!! 而且是我第一次吃到那麼有米香的糯米皮~ 黏力也很強, 可以拉得長長的,,如果要批評, 就只可以說皮有點過韌,令糯米皮顯得很厚實..再說餡料吧! 咬一口已看見滿滿的餡了!! 有花生椰絲砂糖, 花生糯米池的基本餡料, 其中以花生碎佔多數,花生炒得香脆,吃起來非常濃味,,而且因為砂糖的份量不多,餡料不算很甜,連不好甜品的媽媽都吃下一整個了 不過個人還是喜歡甜一點的,嘻嘻才$2.5就有1個好味道的糯米池!!很抵!!絕對會繼續幫襯

之前的食評講到個糯米糍鬼咁好食，一直掛住自己食，食咗十幾次都唔記得post張相上來OP!還是那幾句︰「香甜軟糯的糯米糰，加上炒得很香而又不太甜的花生餡料，還有口入時那份鮮磨的米粉香。

」$2.5一隻咁平係邊度搵?

無名茶果小店餐單提供客家菜, 小食店等推介美食位於大埔區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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無名茶果小店餐廳詳細資料：

• 無名茶果小店地址:
  大埔大埔寶鄉街35-39號寶康大廈
  無名茶果小店, G/ F, Po Hong Building,35-39 Po Heung Street, Tai Po
• 無名茶果小店電話:  
• 無名茶果小店價錢: $50以下
• 分類: 客家菜, 小食店
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 無名茶果小店 Facebook

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