串串居 佐敦
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串串居推介
最近又回去這間小店閒座，由於店內客人不多，肥嘟嘟哥哥仔又時不時走出廚房座在近廚房的客座上，由於無聊，就閒談起來。在對話間他提及這小店就快結束了😯；眉語間感到他帶點唏噓，我便問他，其實這店食物質素不差，為何不継續？他搖頭無奈地説：「這是飯市時間，你也看到，只有你一枱客！那可以支持下去？」又説：「每個月的營業額未能夠支付小店的開支呢⋯⋯」原來他試過由中午12:00 開舖，但不夠客人入店吃東西，最差亦試過由12:00 18:00一個客人都沒有， 所以為減成本，最後每天只開業六小時，由晚上六點到零晨零時，這已是每天最多客人的時間⋯⋯但每星期一至星期四的生意也好不到那裡，試過連一千完的營業額也沒有，所以決定於21/10約滿後離場。聽完就感到一點可惜，因為這裡食物頗好吃，特別是鳗魚炒飯、芝士蠔、蛋包飯、燒白鱔是不能錯過的呢！
佐敦串串居
| 餐廳分店 | 串串居 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,多國菜,烏冬,串燒, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
串串居訂位
串串居位於佐敦區，詳細地址是佐敦吳松街108號顯發大廈地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。串串居幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐串串居餐單包括有港式,多國菜,烏冬,串燒等美食，付款方式有付款。串串居優惠
串串居 評價 相片
最近又回去這間小店閒座，由於店內客人不多，肥嘟嘟哥哥仔又時不時走出廚房座在近廚房的客座上，由於無聊，就閒談起來。
在對話間他提及這小店就快結束了😯；眉語間感到他帶點唏噓，我便問他，其實這店食物質素不差，為何不継續？他搖頭無奈地説：「這是飯市時間，你也看到，只有你一枱客！那可以支持下去？」又説：「每個月的營業額未能夠支付小店的開支呢⋯⋯」原來他試過由中午12:00 開舖，但不夠客人入店吃東西，最差亦試過由12:00 18:00一個客人都沒有， 所以為減成本，最後每天只開業六小時，由晚上六點到零晨零時，這已是每天最多客人的時間⋯⋯但每星期一至星期四的生意也好不到那裡，試過連一千完的營業額也沒有，所以決定於21/10約滿後離場。
聽完就感到一點可惜，因為這裡食物頗好吃，特別是鳗魚炒飯、芝士蠔、蛋包飯、燒白鱔是不能錯過的呢！
佐敦阿龍咖哩去得多，就係想食其他⋯⋯呢間串燒店好港式，小小的店，有點東京feel，乾淨企理裝修OK！店員是位笑容滿滿的爺爺，好可愛⋯⋯食物味道算是相當合我口味的，沒有一款我有另加調味料的！最讚是鰻魚炒飯，師傅力推，果然有真功夫，味道剛好，完全沒有很肥膩的感覺！👍🏼👍🏼👍🏼安格斯牛肩肉⋯⋯追加了！🤤🤤🤤蜜糖炸燒賣⋯⋯有趣蒜茸茄子⋯⋯吃過最好味的！蜜糖雞翼呢就不過不失吉列炸蠔⋯⋯正！雖然細細粒，但蠔味十足！
啱啱經過佐敦，唸起肥嘟嘟嘅肥仔，於是又走了串串居，果然又有好介紹：墨汁豬肉腸、燒汁田雞、燒汁安格斯牛、燒菠蘿.....全部都係新推出嘅嘢黎架！試完真係好好食😆😆😆😆肉汁豐富，美味可口，仔女食完又再添食，服務一流，聽聞一家人出來幫手，有人情味勁好😁食完返尋味😋😋😋串燒好得😋😋肥嘟嘟你係得👍🏻👍🏻👍🏻加油呀！
第一次到這店，店長介紹蜜汁燒魷魚筒，汁🔥五花腩食完要再點多次！我女兒最愛吃鹽燒雞和炸雞翼都很入味加湯烏冬，烏冬夠滑好好味。
三重芝士燒生蠔，芝士味香。
蒜蓉燒大元貝，元貝夠大隻。
還有羊架，豬頸肉，蜜汁燒白鱔(白鱔夠新鮮)都好食。
店員態度親切有禮
之前睇到結業覺得好可惜，但係我行過又見到佢開翻～問新老闆原來佢地頂左手黎做～係3月2日開翻間舖頭，即刻好興奮咁行左入去！佢d嘢食超級無敵好食，性比價又高，最好食嘅係一口芝士，內脆內軟，食完意猶未盡，所以我叫左兩次（哈哈）。
其次嘅係佢嘅蜜糖炸燒賣～加埋佢嘅醬真係超配～我記得佢嘅炸蠔都好好食！淡淡肉，又熱辣辣脆卜卜，真係可以見到唔係隔夜嘢，係即叫即做～串燒都好好食好多總類可以揀。
員工態度都好好，都好熱心去改善自己嘅食物質素，食完之後行埋黎問有咩可以改善～係一間好正嘅串燒專門店
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串串居餐廳詳細資料：
- 串串居地址: 佐敦吳松街108號顯發大廈地下1號舖 Chuan Chuan House, Shop1, G/ F, Haven Mansion,108 Woosung Street, Jordan
- 串串居電話:
- 串串居價錢: $101-200
- 分類: 港式,多國菜,烏冬,串燒,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 串串居 Facebook
更多串串居相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在清心齋內有任何傳播的風險，清心齋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳清心齋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，清心齋同時建議採取以下措施*清心齋 黃, 清心齋 藍, (清心齋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
串串居在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內串串居應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳串串居建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
串串居餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳