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茂發滋味館私房菜 屯門

地址: 屯門良運街3號建生街市地下G36-37舖

粵菜,廣東,港式,

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茂發滋味館私房菜推介

我平時都好小寫食評 不過今次試依間私房菜真係不得不讚呀佢係屯門建生邨既街市 本身住係九龍既我都特登入黎試 因為朋友極力推薦今晚黎食飯 本身都諗住冇乜特別 點知去到原來佢地既海鮮係即撈即煮又可以自己揀 又多選擇又夠哂新鮮!另外叫左依味啫啫雞肉質嫩滑 又夠入味 仲有椒鹽九肚魚 炸得好香但又唔會太油利 送啤酒一流!雖然係街市入面 但係環境就非常衛生整潔 由於成個街市得一間餐廳 所以周圍環境唔會好嘈 岩哂成班黎親戚朋友吹水叫餸食飯!

屯門茂發滋味館私房菜


餐廳分店茂發滋味館私房菜
地區屯門
電話訂位 34283810
餐單 Menu粵菜,廣東,港式,
人氣指數 431
價錢幾錢$51-100

茂發滋味館私房菜訂位

茂發滋味館私房菜位於屯門區,詳細地址是屯門良運街3號建生街市地下G36-37舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。茂發滋味館私房菜幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐茂發滋味館私房菜餐單包括有粵菜,(廣東),港式等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 34283810 查詢訂座。


茂發滋味館私房菜優惠


茂發滋味館私房菜 評價 相片

我平時都好小寫食評 不過今次試依間私房菜真係不得不讚呀佢係屯門建生邨既街市 本身住係九龍既我都特登入黎試 因為朋友極力推薦今晚黎食飯 本身都諗住冇乜特別 點知去到原來佢地既海鮮係即撈即煮又可以自己揀 又多選擇又夠哂新鮮!另外叫左依味啫啫雞肉質嫩滑 又夠入味 仲有椒鹽九肚魚 炸得好香但又唔會太油利 送啤酒一流!雖然係街市入面 但係環境就非常衛生整潔 由於成個街市得一間餐廳 所以周圍環境唔會好嘈 岩哂成班黎親戚朋友吹水叫餸食飯!

聽街坊講樓下街市開左間私房菜同屋企人落去試下點知有雞煲食添喎叫左個辣雞煲 比想像中有驚喜喎又啲雞真係滑 個汁夠濃平時好多時出去食都係"鞋"好少話真係嫩滑 !之後仲叫左象拔蚌 好fresh呀 啲刀工都真係唔野少好鮮甜呀因為佢地隔離有檔海鮮即揀即整仲有蜆 好大隻 最重要係冇沙真係好怕有沙 !啲丸種類都好多又係有個檔口 職會帶你去自己揀 基本上乜都有咖 仲有肥牛 係手切嘅!都幾大碟講真呢間就真係唔係食個環境 真係食個味道 真係推介嘅!

入屯門同朋友晚飯聚餐,竟然帶我去街市食飯??原來佢屋企附近嘅領展建生街市翻新咗,有間新小菜館d嘢食平靚正, 於是帶我嚟試下。

一入到去間店裏雖然細,但都叫乾淨企理仲有wifi㖭。

好la,到叫餸食飯,朋友話食海鮮,之後就帶我出餐廳外的街市海鮮檔直接現撈即煮。

嘩!十足 築地市場 咁, 跳跳紮 大頭蝦同 蜆 就即秤再攞入餐廳煮。

我地3個人叫咗 豉油皇大頭蝦, 油鹽水煮蜆 ,欖角骨。

好快d嘢食就到, 油鹽水煮蜆 啲味道啱啱好 仲有啲新鮮黑椒香 好清好鮮甜。

豉油皇大頭蝦 清理得好乾淨 乾煎碟底冇油 又入味又新鮮 d肉好爽。

老闆推薦 欖角骨是類似京都骨的菜式,但師傅手勢火侯好,做到外脆內軟啖啖肉兼碟底無油。

嘩! 好耐無食過咁正嘅京都骨類小菜, 通常呢d餸在茶餐廳, 甚至酒樓不是粉多油膩就是硬,呢個水準之前生日去海景軒食蜜梅燒骨都做唔到。

唔怪得我個朋友平時好嘴刁都特登帶我嚟呢間小店食飯。

真係要畀足一百分, 間嘢在建生站正對面好易搵,以後飯局又有新鐵竇。

茂發滋味館私房菜餐單提供粵菜,(廣東),港式等推介美食位於屯門區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用,Booking訂位可以電話致電34283810查詢。





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茂發滋味館私房菜餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介04月


為減低冠狀病毒病在利口福小食店內有任何傳播的風險,利口福小食店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳利口福小食店除了遵守預防及控制疾病的相關規例,利口福小食店同時建議採取以下措施*利口福小食店 黃, 利口福小食店 藍, (利口福小食店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

茂發滋味館私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內茂發滋味館私房菜應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳茂發滋味館私房菜建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

茂發滋味館私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳茂發滋味館私房菜的好與壞?

你可以這餐廳發表茂發滋味館私房菜意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼茂發滋味館私房菜不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問茂發滋味館私房菜訂位方法。

我可以刪除茂發滋味館私房菜在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳茂發滋味館私房菜違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認茂發滋味館私房菜餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳茂發滋味館私房菜是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對茂發滋味館私房菜的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到茂發滋味館私房菜黃藍立場,茂發滋味館私房菜黃定藍是黃店還是藍店呢?

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