滿淮庭京川滬料理 元朗
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滿淮庭京川滬料理推介
曾於新城財經台第五屆食神爭霸戰獲獎。
元朗滿淮庭京川滬料理
| 餐廳分店 | 滿淮庭京川滬料理 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 京川滬, 中菜館 |
| 人氣指數 | 932 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
滿淮庭京川滬料理訂位位於元朗區，詳細地址是元朗鳳翔路2-6號交通廣場38號地舖，餐廳寬敞座位數目共有150個。滿淮庭京川滬料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐滿淮庭京川滬料理餐單包括有京川滬, 中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。
滿淮庭京川滬料理優惠
滿淮庭京川滬料理 評價 相片
老闆推介，聽說他的好朋友新創作了手撕雞，故事聽起來有趣，定了個日子來試試。
試了幾味，晚市的手拉麵是不錯的，軟韌富口感，用作涼拌冷麵是不錯的。
主角手撕鳳凰，聽說來自廣州的「營養」雞，飼以杞子藥材，不喜歡聽書，老闆解釋的多半忘記了。
是比較瘦的閹雞，皮下脂肪不多，肉味重，醃後吊乾拿去焗爐烤焗，做法是仿廣府鹽焗效果。
手撕鳳凰是晚做到皮焦略帶燻焗五香味，原隻上由侍應帶上手套撕下，肉連汁夠原味，口感嫩滑亦帶絲絲掛口感覺，雞胸略帶濕潤水氣，不韌，蠻滿意的。
這種烤焗手法做的手撕雞，還是首次吃到，較之北方山東燒雞，這裡重點是雞不是醬，撇開醬汁原汁原味地吃就好了。
話說回頭，是日的五香粉也真的重手了，有點失「真」，手撕技術仍待改進，蠻力只會將纖維破壞，此等嫩肉雞，與北方雞演譯方式各走一端，還是老實地用刀好了。
惟一要彈的是雞皮焗得不夠色，要靠後期加工添色，每隻$180，能保持水準的話，是吃得過的。
落968後同男朋友行經過,見到有間細細間食拉麵的.又係叫'' 滿淮庭'' ,又平平地.就入去囉.食物又幾好喎.又平.一個餐$24~26.仲有飲品.叫左小籠包,啖啖麵,同豬肉抄拉麵.返去serach openrice.得這一間,但個間好細的.是這間嗎分店嗎???
the foods are ok.and the price is very acceptable. but regarding to the environment is just so so.
今日叫了一個晚市二人餐,有酸辣湯,雜菌石頭窩飯,小籠包,奶油津白及高力豆沙小籠包真係無得彈,皮超薄,見到包內有很多湯汁,用筷子挾起,整個湯包搖搖蕩蕩,放入口大量湯汁,皮薄多湯肉滑,整個湯包像飲湯一樣,由口直入喉嚨,好味到不得了,真是太耐未試過咁滿意又喜悅的感覺.因此我另外再要多一客小籠包,一定要盡情享受.至於其他菜式水準都好,但小籠包實在太出色了,所以其他變得失色,我一定會再試星期六及日的自助午餐.
昨晚同家人4個去食啦~d店員叫極唔應我叫左$168個套餐+小籠包+炸銀絲卷+上海炒年糕個套餐就有個湯+三杯雞+炒蝦仁+甜品佢都傻架~1次過上晒所有野...邊食得切...d野都凍啦~個炸銀絲卷佢連埋塊紙一齊炸~有無攪錯!!!一脫張紙件野就散晒~d野食偏向淡，炒年糕同三杯雞都無咩味，而且佢d野食份量好少,如果唔係點會4個人食左7樣野都唔飽...炒蝦仁個d豆又霉既，佢噤都俾客食~甜品係溝水既紅豆沙~食完間野仲要去B仔食野先飽~埋單300百...一D都唔好食~我唔會再去!
滿淮庭京川滬料理餐單提供京川滬, 中菜館等推介美食位於元朗區，餐廳座位數150人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金。
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滿淮庭京川滬料理餐廳詳細資料：
- 滿淮庭京川滬料理地址: 元朗鳳翔路2-6號交通廣場38號地舖 滿淮庭京川滬料理, G/ F, No.38 Transport Plaza, No.2-6 Fung Cheung Road, Yuen Long
- 滿淮庭京川滬料理電話:
- 滿淮庭京川滬料理價錢: $101-200
- 分類: 京川滬, 中菜館
- 座位: 150
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 滿淮庭京川滬料理 Facebook
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