利口福小食店 西貢
地址: 西貢普通道58號地下
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利口福小食店推介
感覺懷舊的小食店，區內中學生經常幫襯。
西貢利口福小食店
| 餐廳分店 | 利口福小食店 |
|---|---|
| 地區 | 西貢 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,快餐店, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
利口福小食店訂位
利口福小食店位於西貢區，詳細地址是西貢普通道58號地下，餐廳寬敞座位數目共有32個。利口福小食店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐利口福小食店餐單包括有港式,快餐店等美食，付款方式有現金付款。利口福小食店優惠
利口福小食店 評價 相片
近日，收到一個村友的消息，說她這一陣子，幾乎每天都要去西貢食一次炸雞肶。
我問她原因是什麼，原來就是由大家的學生時代，服務我們至長大的《利口福小食店》於十月底光榮結業。
而得到這一個消息之後，我的即時反應就是也要去回味一下，與母親同行送了小兒上學後，我們的中午飯，就決定來《利口福小食店》回味一下。
說真一句，我對《利口福小食店》的童年回憶並不是那麼深，畢竟我雖是西貢區的原居民，但我我童年生活在大埔渡過的，一直以來《利口福小食店》在我的心目中，只是一家已經買少見少的傳統港式快餐店。
內部，全是固定的座位及檯，絕對是80年代流行的色彩，這一種設計，也就是現今大多快餐店的設計，只是比較時髦而已。
有古老的餐室，也有古老的快餐店前台。
不少的食品同汁，都是在這一個充滿了神秘裝置的前台內保持溫暖，我們的炸雞，由廚房即叫即製，但汁、意粉、飯等等，都是預先製作好，要嗎，就直接把汁淋上去就成物。
繁忙時，雞肶，什扒都可以事先炸定煎定，加飯、加薯條、加意粉，再淋汁，就完成整個上菜的工序。
點餐時，多口問一句這兒是否要結業，他們說只做埋今個月 (10月)。
炸雞翼飯，配上了燒汁，這兒的食物絕對會令你感覺到上一代人的飲食味道，白飯，多汁，純肉，無菜，唯一的蔬菜就是包含在汁裡面的雜豆。
雞翼，是中翼加雞鎚，入口充滿了香味，而且燒汁直接地淋上飯，亦是所謂的燴上去，這好味道的汁，送飯絕對一流。
炸雞肶，是我來《利口福》的主要目標食品，我要了炸雞肶意粉，不過我選擇了茄汁。
店方也知道，食炸雞肶是不用淋汁的，所以汁只是停留在意粉上面。
意粉的味道，是傳統香港感覺的全熟意粉，入口非常腍但不會爛，而甜甜的茄汁，內裡帶有豉油的味道，很惹味。
雞肶本身，其味道也是濃濃的，充滿了豉味。
擁有這味道的秘訣，就是這雞肶是先以鹵水煮過後再炸的，所以雞肉的味道特別的香濃。
充滿了雞味，也充滿了豉味，肉汁豐富的雞肶，是愛食快餐店人士的一個大滿足。
奶茶，是快餐店的副產品，因為正常來說，小時候的我們食快餐，誰會飲奶茶，來一杯多冰夠凍的汽水，才是皇道。
現在，年紀大了，來一杯極冰的汽水絕對感覺傷身，要飲料，都是熱飲較好，而奶茶就是最好的選擇。
《利口福》的奶茶，雖然不夠濃，但奶味夠香已經足夠讓我得到了滿足。
西貢《利口福小食店》的結業，令港式的傳統快餐店又失去了一員，也令不少的西貢朋友失去了童年的飲食回憶。
老味道的消失，無論好食或不好食，都是一件令人覺得可惜的事。
迢長路遠來到西貢跑步運動，景色多麽怡人，但卻餓著肚子。
終於回到西貢市中心，都不知吃甚麽好，之前經過這兒有這家懷舊餐廳，便來嚐嚐。
甫進店，赫見店員都在執拾東西般。
查問後得知沒有炸雞脾及炸物了，但店員見我餓腸轆轆，而我亦只是要個餐蛋麵下午茶，就做埋最後一宗生意。
餐蛋麵，為何湯底都不是那種很濃很深色的湯底? 有點兒像蘿蔔湯的味道，但麵餅實在太硬了。
好像以往在大排檔，那些麵完全是硬的，但店員還辯稱「要等麵餅浸一下，軟身了便可吃嘛!」餐肉不算薄，但煎得未夠透徹，另一面其實不熱...凍檸茶挺好，可能有些客人會認為很澀，但我偏愛這種澀味!維他檸檬茶近年標榜「澀得起」，但其實何澀之有? 反之，甜得很...這種澀味加上鮮檸檬數片，運動後超渴，很快便喝完啦!澀味可說稱冠，實屬澀中之神，簡稱澀神。
成為當日最後一名客人。
其實是星期日下午四時許，外面的閘都關起了，人散才安落。
當大家一味吹捧"時新"之同時,其實香港仍保留著不少上世紀,七八十年代的港式"非連鎖"快餐店,遠在西貢,亦有一間"利口福".看外表,內部裝修,應該沒有三十歲,也有廿五,六歲.是日入西貢吃海鮮,與陳真兄去街市買海鮮之前,便來吃個下午茶.因為時新之關係,令到很多二字頭的年青人,認識到甚麼是港式漢堡,炸雞髀之快餐小吃.更甚是除了可口可樂,百事之外,原來還有維他汽水.說到此店最受歡迎的小吃,就是炸雞髀.每次去白宮午飯,經常叫一個炸髀飯.除白宮之外,牛頭角的日月星,炸雞髀一樣不錯.利口福的炸髀同前兩者有點不同,是炸之前,先用鹵水醃過.再放落油炸.雞皮沒有日月星的脆,因為加了鹵水,髀肉充滿鹵水香.肉質豐厚.我吃炸雞髀通常不會淨吃,有時會配沙律,今次就熱氣到底,要個炸薯條.老港式快餐店很少用到厚切薯條,小時候通常是吃波浪薯條.利口福的厚切薯條,炸得未夠透.吃下去還有一點點生.你話舊港式快餐店的食物,是否好吃到嘩嘩聲,而有幾百個好評?老實講,與其說好吃,不如說是吃感覺.香港人吃港式快餐,理所當然.某程度上是對自家身份的一份認同.老外看時新,Timeout將漢堡包彈到要比狗食,大家又無須動怒,老外又不是在香港長大,長期吃慣老麥,漢堡包王等美式漢堡.根本不會明白港式漢堡為何物.所以遇著這種因文化差異,而產生出來的負面評價,唯有一笑置之.
今日入咗西貢, 就立即去 "利口福小食店" 食雞肶炸雞髀真係好好味.....雖然比較熱氣.....但真係好好味...雞髀醃得好夠味而且雞肉比較滑.....雞髀又炸得 arm arm 脆卜卜.......雖然食咗好多次....但食極都咁好味....
先不講食物, 講裝修仲係小學雞的時候, 我已光顧呢間快餐店,今次有機會重臨西貢, 特登再去一次。
住在市區的我細個時,隔個禮拜就會入西貢我的叔公的農場過夜,相信我第一次食呢D咁熱氣的食物就係在利口福,食完我叔公仲係咁灌我飲菊花茶,驚死熱氣得濟俾我媽知。
其實D裝修一直都無變,老闆話個designer喜歡紅色,就一直沿用到現在,牆上的花紋每次都係補番D油來番新。
快餐店所在的大廈建成時,快餐店便出世了,所以至少都三十年了!我都差不多四字頭啦!返去食物方面,用現代人的角度來講,真係一般,其實D口味就即係80年代的口味,I think 三字頭的食家們應該幾懷念!
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利口福小食店餐廳詳細資料：
- 利口福小食店地址: 西貢普通道58號地下 Lee Hau Fuk Snack Food Shop, G/ F,58 Po Tung Road, Sai Kung
- 利口福小食店電話:
- 利口福小食店價錢: $50以下
- 分類: 港式,快餐店,
- 座位: 32
- 付款: 現金
- FB專頁: 利口福小食店 Facebook
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為減低冠狀病毒病在青蛙燒烤葡國餐內有任何傳播的風險，青蛙燒烤葡國餐在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳青蛙燒烤葡國餐除了遵守預防及控制疾病的相關規例，青蛙燒烤葡國餐同時建議採取以下措施*青蛙燒烤葡國餐 黃, 青蛙燒烤葡國餐 藍, (青蛙燒烤葡國餐 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
利口福小食店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內利口福小食店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳利口福小食店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
利口福小食店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳