禾稈草主題餐廳 太子
地址: 太子柏樹街13號地舖
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禾稈草主題餐廳推介
又到左食lunch時間, 之前食過, 今次再幫趁,茶餐廳風味，抵食大碟。每日有不同菜式。總有一款岩胃口。例湯係豬骨雞腳青紅蘿蔔湯，清甜滋潤，岩哂平時少飲湯水的我。切雞飯，好多薑蓉，雞很滑，大舊多肉有雞味。但油比較多。要撈飯一齊食。炒貴叼，有火腿絲、叉燒絲、蛋，材料多。河粉很有咬口，夠Q，河粉吸足了咖哩味，十分香口。如果少油更好。茶餐廳的味道，茶餐廳的服務，價錢$40有湯有熱飲，非常夠飽肚，會繼續幫襯。
太子禾稈草主題餐廳
| 餐廳分店 | 禾稈草主題餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 527 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
禾稈草主題餐廳訂位
禾稈草主題餐廳位於太子區，詳細地址是太子柏樹街13號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。禾稈草主題餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐禾稈草主題餐廳餐單包括有港式等美食，付款方式有付款。禾稈草主題餐廳優惠
禾稈草主題餐廳 評價 相片
又到左食lunch時間, 之前食過, 今次再幫趁,茶餐廳風味，抵食大碟。
每日有不同菜式。
總有一款岩胃口。
例湯係豬骨雞腳青紅蘿蔔湯，清甜滋潤，岩哂平時少飲湯水的我。
切雞飯，好多薑蓉，雞很滑，大舊多肉有雞味。
但油比較多。
要撈飯一齊食。
炒貴叼，有火腿絲、叉燒絲、蛋，材料多。
河粉很有咬口，夠Q，河粉吸足了咖哩味，十分香口。
如果少油更好。
茶餐廳的味道，茶餐廳的服務，價錢$40有湯有熱飲，非常夠飽肚，會繼續幫襯。
今日經過太子，又好想食煲仔飯，就系網上搵到間餐廳，就搵間舒服的餐廳坐低食晚飯。
環境舒適又有卡見二人餐幾抵食，就選第一款二人餐例湯是霸王花春卷炸到金黃色又熱辣辣，沾上甜辣醬更加野味。
禾館鵝用煲仔上份量十足，鵝肉好夠味又夠淋，又不肥又啖啖肉，枝竹索晒醬汁的味道非常入味美味可口。
台山黃鱔煲仔飯，店員遞上煲仔飯已聞到香噴噴的飯香味，加上淋上甜鼓油令飯更加美味，飯煲到軟硬適中，黃鱔又新鮮又鮮甜，肉質肥美。
金銀蛋浸時蔬有肉碎，咸蛋，皮蛋和芥芯又夠味道。
已經好耐無食過盤菜，有朋友吹雞話有間餐廳有預先訂制盤菜，所以就約齊腳六人成行一般盤菜都份量比夠多，一圍一圍，大時大節要多人先可以食，雖然今晚只有六人，所以就安排了細版盤菜，雖則細，但用料卻不馬虎大蝦，鮑魚，蠔豉，元貝，豬手，鵝掌，豬皮，冬菇等等，用料甚為豐富，而最值得highlight的是冬菇十分厚肉，滿滿的汁很有咬口，而鮑魚亦炆得好腍亦入味，最後一大班朋友仔，一人一夾很快就把盤菜清得乾乾淨淨。
愛好菜的女士們還多點了豆豉鯪魚炒油麥菜過了一晚愉快的晚上
盤菜，一般主要是肉食，濃郁的味道，有很多肉汁等等。
盤菜都是濃味，所以食物一般都所謂「入味」就已經非常不錯。
盤菜特色，還是家庭聚會，大群好友聚會不錯的菜式。
之前曾來過此餐廳的朋友，說是某天路過時，看到他們出了盤菜，於是為食的飯聚又來了。
是晚，再次來到此餐廳，入坐後，餐牌上有了新菜式，羊腩煲及煲仔飯，大家也被吸引，由於盤菜要預先訂購，唯有留待下次再試。
我們一行六人，非常期待。
約等了約十數分鐘，盤菜已經為我們送上，可是送上之時，此餐廳卻沒有連火爐送上，盤菜一般也有一個火爐，邊吃邊熱著。
原來餐廳的意思並不想這樣，熱著的話，味道會越來越濃，失去原味，水份會被蒸發掉，甚至還會出現「燶底」的情形，正正就是一般盤菜出現的情況。
盤菜的食物非常豐富，上枱時大家也顯得非常驚喜。
餐廳職員細心為我們介紹，盤菜中包含：鮑魚、雞、鵝掌、豬手、蝦、蠔鼓、元貝、髮菜、冬菇、蓮藕、豬皮、蘿蔔。
聽到如此多種食物，已經感到這晚沒錯訂這個盤菜。
看來最名貴的是鮑魚，各人當然立即品嚐。
鮑魚雖不算很大，卻肉厚，可是想不到是軟綿綿的感覺，入口容易咀嚼，只要輕咬一口即可。
鮑魚吸收了盤菜肉汁味道，並不濃厚，帶著盤菜的香味，卻又保留了鮑魚本身的鮮香，味道是意想不到的配合。
蠔鼓大大，入口鹹香，帶著蠔鼓濃味，想不到與剛才的鮑魚，正好來過配合。
盤菜的肉汁，並不濃，就連普通的西蘭花，也吸收了味道，變得不平凡。
鵝掌味道剛好，並不似一般酒樓宴會那樣，只有鹹鹹的味道，入口軟綿綿，很容易食用，愛鵝掌的我，也忘了拍攝。
雞肉味香，帶著盤菜肉汁，更覺香濃，豬皮吸收了盤菜肉汁，變得特別美味，非一般「車仔麵」可吃到的味道。
冬菇又大又厚，想不到非常容易咀嚼，入口感覺就有如鮮冬菇一樣，吸收了盤菜肉汁，味道剛剛配合，只要咬一口，口中己滿滿汁液。
冬菇又大又厚，有朋友說是「冬菇扒」，真的不失為過，大家也非常認同。
平時我不愛吃蓮藕，感覺都是又乾又硬，可是這個盤菜中的蓮藕，除了帶著蓮藕本身的香甜，帶著盤菜肉汁，變得異常好吃，蘿蔔是我最愛的蔬菜之一，當然也因此變得美味非常。
此餐廳的盤菜，的確並沒有越吃越濃，也不會乾及燶，由開始吃到底，味道也是一致，正正就是沒有火爐邊吃邊煮的效果，令大家也非常開胃。
由此大家也一致想加添菜式，最後添加京葱悠然牛肉煲、禾記炒飯。
京葱煮羊肉，經常吃到，說是牛肉煲，正期待。
京葱除去牛肉的羶味，還帶出肉香，令香嫩的肉質，更為可口，由於是煲仔菜，京葱被加熱，變得更香更濃，想不到京葱配著牛肉是如此配合。
看上去有雞肉、蝦、八爪魚、蟹柳，還有一隻青口，飯粒分明，上枱時散發著蝦醬的香氣，大家覺得吃點飯才像晚飯，看到這個禾記炒飯，更使食慾增加。
以蝦醬炒過，入口帶著鹹香，味道剛好不濃，很香口，飯粒分明更有口感，令大家都不由得多吃幾口。
盤菜，大家已經難忘，很難得找到有水準的盤菜、甚至其他菜式也是美味非常。
這餐廳的美食，大家都說是禾稈下的珍珠，令大家一再愛上，令大家都記著這顆美味的珍珠。
有好友想找一些優質盤菜,在農曆新年的日子與家人享用;在找資料的過程中,發現了一間在太子的叫禾稈草的主題餐廳,竟有盤菜宴;於是就約局來聚餐,且因餐廳座落於太子區內,所以一和議的就有5人;這晚放工後乘東鐵到九龍塘站再轉往太子地鐵站,再根據openrice大神的地圖功能,很快已找到了正確位置;餐廳從門面到內裡的裝潢格調,是以將日本漫畫般的精緻擺設裝飾,融入到歐陸式的氣氛,又有港式餐廳那種熟悉的味道;從視覺與嗅覺雙管齊下,令人頗有奇幻的印象感!朋友們陸陸續續到齊,除了主菜有盤菜外,眾人都看過餐牌後,發覺各式中西菜式皆備,與餐廳的裝修風格頗一致!綜合意見後,馬上落單加點了三道菜;而另外,餐廳可能有西餐的關係,自帶葡萄酒加收50元的開瓶費,也算是合理的範圍之內;因盤菜在好友訂位時也預訂了,所以餐廳也不用很長的處理時間就上菜了;這個細盤菜賣相吸引,由食材堆起成拱型;且觀其所用材料豐富,計及有鵝掌,鮑魚,大蝦,雞肉,蠔豉,元貝,豬手,豬皮,髮菜,大冬菇,蓮藕及蘿蔔共12樣食材!由鮮味食物開品嚐;鮑魚爽脆彈牙,取道中庸的汁醬以及其他食材的味道互相調和,鮑魚的表面吸收了這些香味,而內裡卻是鮑魚本質的鮮味,而兩者又結合得微妙又美妙!配上自帶來的西班牙白酒,恰當的酸度令鮑魚的鮮味更益突出!鵝掌,是吃其膠質以及廚師的煮功;而這鵝掌,煨得極之入味,且質感腍滑,個人甚為欣賞!而這味配上白酒,也極之登對!而豬手跟鵝掌有異曲同工之妙,分別在於豬肉本味更突出!論到較突出是大冬菇,有著掌心般大小的,可稱其做冬菇扒吧!吸盡了其他食材的底味,彈滑的口感,確是令人越食越滿足!也不得不提的是藕片與蘿蔔,味道也顯得頗細緻藕片清甜而爽脆,蘿蔔也是介乎爽脆與綿滑之間,本身亦夠清甜,所以是佳品也!盤菜過後,孜然京蔥牛肉煲也跟著上來,煙燻氣息加上孜然粉的香味在空中飄散,牛肉肉汁鎖在裡面,啖味起來很嫩滑;孜然粉及京蔥的祛臊提味,更添層次感!禾記炒飯十分夠鑊氣,粒粒分明有嚼口;以蝦醬為底味,加上其他海鮮配料,融入於炒飯當中,鹹鮮總是兩相宜!最後來一道豆豉鯪魚炒油麥菜,採用大火快炒,保留了油麥菜的清甜爽脆;而油麥菜本身的香味與豆豉鯪魚十分匹配,再加一口西班牙白酒,滋味悠長!總結此餐,在旺區內有此一間如此多花樣菜式又做到得其真味的餐廳,確令人滿意!尤其是珍味盤菜,當為價廉物美又真材實料之選!
您對於太子餐廳「禾稈草主題餐廳」有何comment？
禾稈草主題餐廳餐廳詳細資料：
- 禾稈草主題餐廳地址: 太子柏樹街13號地舖 禾稈草主題餐廳, G/ F,13 Cedar Street, Prince Edward
- 禾稈草主題餐廳電話:
- 禾稈草主題餐廳價錢: $51-100
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 禾稈草主題餐廳 Facebook
更多禾稈草主題餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在元綠壽司內有任何傳播的風險，元綠壽司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳元綠壽司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，元綠壽司同時建議採取以下措施*元綠壽司 黃, 元綠壽司 藍, (元綠壽司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
禾稈草主題餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內禾稈草主題餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳禾稈草主題餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
禾稈草主題餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳