麻酸辣米線 佐敦

麻酸辣米線 評價 相片

要暫別上課的日子, 臨別時再會紅薯粉.今次配料要魚腐和墨魚丸, 兩款都麻麻, 尤其墨魚丸很粉, 不彈牙.反而友人的鴨血很滑, 有別於坊間豬紅及鵝紅, 它被切成薄薄一片.

8月3日，20:50因看到OR兩大辣人的推介，所以下車前已鎖定這店。

進店時祇有一台食客，可是我又做了招財貓，不出五分鐘，全場爆滿。

要了中麻辣小鍋米線，配上豬腸、鮮腐皮和手撕雞。

上台時，祇覺其貌不揚，配料寥寥可數。

所謂:既來之,則安之，先來一口湯。

先嚐到胡椒的香辣，但馬上被麻辣趕上。

再試手撕雞，仍帶著點點雪味，但濃郁的香料亦和肉絲溶合。

大腸對胃口，肥美而帶有獨特的甘香。

再往內翻，原來是禾桿蓋真珠，發現大量芽菜、菜、酸菜。

因是中麻辣，所以仍嚐到芽菜的清甜和菜的異香。

米線口感不錯。

同的要了毛血旺，配料多，賣相吸引。

可惜自知一人吃不完，不可以浪費。

題外話：店內有一小小女孩，邊看電視，邊幫忙下單，收拾碗筷。

最吸引人之處，是那古銅色的健康膚色，這是經常進行戶外活動的印記！這代表父母不祇把她推進補習社，而有機會給她有均衡發展。

題外話2：小魔怪完成了5天童軍大露營，濕疹遍全身，皮膚乾裂，慘不忍睹。

這是他從小不吃蔬菜有關，各為人父母者，請引以為戒。

經cheap兄介紹，而陳小姐的評價又唔錯，兩個知深食友介紹，一定是好野!我要了手撕雞肉、豬潤加五蚊轉了闊薯粉，還要了是大辣的四川麻辣湯底。

"食送"是係其次，第一時間渴口麻辣湯，果然無介紹錯，辣度唔算重，但麻度就強勁，香味濃郁，渴後口腔足滿針刺覺，非常刺激。

闊薯粉亦值得一試，滑滑爽口、煙煙韌韌，口感十足。

老公要了鴨血鮮腐竹腩肉米線，米線夠滑，可惜口感稍腍。

加6蚊要了一枝豆漿，雖然係來貨，但豆味夠。

餐牌還有好多吸引的小食，只可借得兩個人食唔到其他，有機會再來試其他。

呢間小店真是值得再去的。

有朋友告知吳松街有一間麻辣米線, 但因為該區吃的選擇太多, 一直未有為意, 上星期無意中想起, 麻辣癮又發作, 便專程過去吃個一人午餐. 這裡沒有甚麼特色的裝修, 是很平實的米線店, 但看過餐牌發覺選擇倒不算少, 例如有毛血旺, 土豆絲, 手撕雞, 涼拌肚絲, 蒜泥黃瓜等, 菜單選擇有點像油麻地的"好麵線". 要了一個炸醬腩肉豬閏米線, 湯底則選了中麻辣, 米線送到時慶幸沒有再叫其它小食, 因為米線的份量都算頗大, 有一個豐富的賣相. 湯底算是濃厚的一類, 亦有一層辣油浮於湯上, 喝一口, 辣度算是跟預期差不多, 麻味亦吃得出, 如喜歡少許甜味的湯底的話, 選炸醬作為配料相信會合口味.豬腩肉連皮薄切, 口感不錯; 豬閏鮮嫩味足, 但刀工較遜, 切得頗為不規則而且有三兩塊竟然咬到筋膜, 要花點牙力去咀嚼, 吃得不夠痛快.以上幾種配料水準可接受, 雖然份量不算多, 但額外每加一樣只要三元, 也算合理. 這碗米線連一杯凍檸檬茶, 共銀二十九. 也吃得過. 應該會再來, 因很想試一試這裡的毛血旺.後記: 後來又去了一次, 這次另加五元將米線轉了做薯粉, 我選了闊身的, 但也有一些幼身的混合其中, 闊身的薯粉相當有口感, 滑溜彈牙, 不錯; 幼身的口感卻太軟弱, 如果要吃,還是建議吃闊身的那種.

我地呢日去左呢間成日走漏眼,睇唔到的地方食米線。

雖然佢有d乜野二人餐,但係之前係好麵線食左d差唔多既野,而且人地又豐富過你,所以都係唔叫。

但係如果唔叫餐,真係好唔夠食。

個碗鴨血米線得好少料,d鴨血又唔夠味,仲差過豬紅。

碗豬潤d料亦唔夠,好彩佢都唔係話貴,但我唔會再幫趁囉。

麻酸辣米線餐單提供川菜, 四川等推介美食位於佐敦區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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麻酸辣米線餐廳詳細資料：

• 麻酸辣米線地址:
  佐敦吳松街159號
  麻酸辣米線,  
• 麻酸辣米線電話:  
• 麻酸辣米線價錢: $50以下
• 分類: 川菜, 四川
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 麻酸辣米線 Facebook

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