1941 Vietnam Cuisine 半山
地址: 半山堅道28號恒龍閣地下1號舖
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1941 Vietnam Cuisine推介
午餐香煎牛仔骨湯粉，菜名吸引。但來到時，中伏了，十塊大小牛仔骨，骨大，大部分是肥肉，差不多只是食湯粉，牛仔骨一塊肉也沒有。落單侍應狀似審犯。食食下，很多粗口在耳邊，原來侍應在講私人電話。不會再來了！
半山1941 Vietnam Cuisine
| 餐廳分店 | 1941 Vietnam Cuisine |
|---|---|
| 地區 | 半山 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
1941 Vietnam Cuisine訂位
1941 Vietnam Cuisine位於半山區，詳細地址是半山堅道28號恒龍閣地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。1941 Vietnam Cuisine幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐1941 Vietnam Cuisine餐單包括有越南菜等美食，付款方式有付款。1941 Vietnam Cuisine優惠
1941 Vietnam Cuisine 評價 相片
午餐香煎牛仔骨湯粉，菜名吸引。
但來到時，中伏了，十塊大小牛仔骨，骨大，大部分是肥肉，差不多只是食湯粉，牛仔骨一塊肉也沒有。
落單侍應狀似審犯。
食食下，很多粗口在耳邊，原來侍應在講私人電話。
不會再來了！
早上探望完腳傷的朋友，幸無大礙，談天一番之後差不多是午時，小人離開後獨家村找吃的，左踱右踱，看到一家越南店好像頗便宜的，決定在此落腳，吃碗粉做午餐是也。
牛肉湯河一碗$46不算太貴，份量亦尚可，以午餐而言是夠大碗的。
河粉雖多，惜滑度就欠那一點點。
湯底似清卻很多油，越南的香料就是感覺不到，反欠鹹味，要落稍為重手的魚露。
牛肉未去到柴，卻有點靭。
洋蔥少、香料少，比起小人預期的有所距離矣。
整餐合格的只是夠填肚。
覺得在這間越南餐廳用膳，價錢是同區中屬於偏抵食的，只是茶餐廳的價錢，就可以吃到越南食品，雖然座位與座位之間的空間較少，當四人枱有「搭枱」的情況出現時，而坐在入面的顧客想離開時，坐在出面的顧客就一定要站起來騰出位置，對方才可以離座結帳。
但這裡的食品價錢合理，就以一個火車頭湯河為例，也只是$52，而我點了的香茅豬扒飯，是$46連熱飲，凍飲加$3。
相信就是因爲價錢不貴的原故，午飯時間常常出現排隊的人龍。
半山LUNCH不錯之選擇今次響中環半山區,搵到間越南餐廳試下.兩個人叫咗兩個飯, 越式<<海南雞飯>>外觀上同泰式, 新加坡嘅差唔多, 同樣係去骨, 配埋油飯.隨碟仲有薑油, 辣汁兩款醬料.雞肉夠嫰夠滑, 不過無乜雞味. 油飯唔係常食到嘅黃薑油飯,感覺唔太油, 仲幾香. 兩款醬料都唔錯, 很香很惹味!!<<黑椒牛仔骨飯>>份量夠,牛仔骨未食已經聞到香味, 香蒜片亦好吸引.牛仔骨食落口感好, 外脆內暖.LUNCH來食, 仲送嘢飲. 除咗一般冷熱飲, 仲可以選特飲! 其實中環區嘅LUNCH真係幾貴, 仲要人又多又難搵位.呢間加一後, 每人平均五十幾, 算價廉物美囉.
在香港，泰式和新加玻式的海南雞飯就食得多越式的好像比較少見今次有得試越式的海南雞飯驟眼看與其他的分別不大一樣是去骨的雞和油飯先說明我叫的是少飯版本，是正常版的三分一左右鄰桌的「正常版」飯量真的像一座山如果是白飯，應該不夠，但因為是油飯，所以分量少一些都可以接受(不會有罪惡感)但其實這個油飯是精粹，不會太油之餘雞味十足，簡直比雞更有雞味唯一的敗筆是海南雞都有淋甜鼓油汁，實屬畫蛇添足之舉而海南雞肉只能說不過不失，始終香港只剩下雞味不濃的冰鮮雞不過因為雞肉夠嫰滑，足以彌補先天的不足不過醬料只有兩款，分別有薑油和辣汁薑油頗香也不覺得辣眼見對面的外國人將整碟撈飯都不夠要再問侍應加多碟不過我自問食油飯已經很足夠，再加薑油......那位外國人應該真的覺得很好吃我更喜歡辣汁，很香的蒜味，很惹味星期一至五午市還送冷熱飲品除一般檸茶咖啡外，也可以選椰汁冰三色冰龍眼冰鹹檸七等等很多選擇值得一讚
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1941 Vietnam Cuisine餐廳詳細資料：
- 1941 Vietnam Cuisine地址: 半山堅道28號恒龍閣地下1號舖 1941 Vietnam Cuisine, Shop1, G/ F, Dragon Court,28 Caine Road, Mid- Levels
- 1941 Vietnam Cuisine電話:
- 1941 Vietnam Cuisine價錢: $50以下
- 分類: 越南菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 1941 Vietnam Cuisine Facebook
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為減低冠狀病毒病在東哥點心專門店內有任何傳播的風險，東哥點心專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東哥點心專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東哥點心專門店同時建議採取以下措施*東哥點心專門店 黃, 東哥點心專門店 藍, (東哥點心專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
1941 Vietnam Cuisine在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內1941 Vietnam Cuisine應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳1941 Vietnam Cuisine建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
1941 Vietnam Cuisine餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳