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城寨風味 九龍城

地址: 九龍城賈炳達道128號九龍城廣場1樓126號舖

粵菜,廣東,中菜館,

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城寨風味推介

One of the best Chinese restaurant in Hong Kong!This is not an understatement!The delicacies served was simply enticing!Every dish ordered was executed perfectly!And most importantly, the value for money was very reasonable!You couldn’t find it elsewhere with this price and quality! The menu held an array of choices, 4 of us shared 6 main dish and 1 clay pot fried rice.If you are looking for something sweet and sour, the yuzu shrimp was really addictive!Simple delish!Another must order item is the fried beef with potato!It was SO GOOD!The beef was tender and succulent! Couldn’t help but devouring for more! Basically every single dish were so good!!The scallop fried mushroom was luscious!Mushroom was so well seasoned, scallop was thick and succulent! And the fried fish, it’s not simply deep fried, but the perfect balance oftenderness and crispy outer layer was definitely on spot!砂鍋鮑汁瑤柱炒飯柑桔蜜脆蝦球米蘭野菌焗帶子蜜饒欖角骨金蒜燒汁班頭腩和風蜜椒一口牛

九龍城城寨風味


餐廳分店城寨風味
地區九龍城
電話訂位 27180801
餐單 Menu粵菜,廣東,中菜館,
人氣指數 391
價錢幾錢$101-200

城寨風味訂位

城寨風味位於九龍城區,詳細地址是九龍城賈炳達道128號九龍城廣場1樓126號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。城寨風味幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐城寨風味餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 27180801 查詢訂座。


城寨風味優惠


城寨風味 評價 相片

One of the best Chinese restaurant in Hong Kong!This is not an understatement!The delicacies served was simply enticing!Every dish ordered was executed perfectly!And most importantly, the value for money was very reasonable!You couldn’t find it elsewhere with this price and quality! The menu held an array of choices, 4 of us shared 6 main dish and 1 clay pot fried rice.If you are looking for something sweet and sour, the yuzu shrimp was really addictive!Simple delish!Another must order item is the fried beef with potato!It was SO GOOD!The beef was tender and succulent! Couldn’t help but devouring for more! Basically every single dish were so good!!The scallop fried mushroom was luscious!Mushroom was so well seasoned, scallop was thick and succulent! And the fried fish, it’s not simply deep fried, but the perfect balance oftenderness and crispy outer layer was definitely on spot!砂鍋鮑汁瑤柱炒飯柑桔蜜脆蝦球米蘭野菌焗帶子蜜饒欖角骨金蒜燒汁班頭腩和風蜜椒一口牛

知道「九龍城廣場」搞咗個「光影聖誕城」展覽活動,將香港電影同大戲院文化舊貌還原,雖然規模唔大,但幾個場景佈置都做得似模似樣。

小弟喺啲老派人,專登嚟睇睇懷緬吓昔日情境。

而搵食方面,睇到廣場內嘅「城寨風味」嘅風評不俗,是日晚餐就在此落腳。

餐廳環境幾有新色,古雅盎然,餐牌首頁有介紹牆身用上青磚紅泥牆做法,喺模仿番九龍城寨嘅感覺,配合其歷史背景及清初江南特色。

如再周圍睇睇,就會發現更多古典氣息嘅仿舊擺設。

餐牌內頁,除咗有九龍城寨嘅少少歷史及餐廳嘅介紹之外,雖賣嘅喺中菜,但就集多個地方嘅大成,不拘一地。

而翻一轉餐牌,由小食、湯品、燒味、海鮮、各式小炒、煲仔菜、飯麵,以及素菜都有,而絕大部份菜式均圖文並茂。

另有一大張硬板餐牌,喺「食客十大推介」,相信唔會喺食客票選,但寫得出嚟,應該都喺店家嘅撚手菜式。

翻去後面,原來佢哋仲有做私房菜,需一天前預定,但只列出唔同款式嘅菜色,但就無一個價錢作參考,有興趣嘅朋友要自行問問店家。

自家製酸木瓜先放低嘅喺開胃小吃酸木瓜,酸爽脆口,喺幾開胃。

頑石點頭 $108單睇個菜名就梗喺唔知搞邊科,不過,菜式名下面有註明喺北菇紅燒豆腐,友人鍾意多素,所以,呢道菜式啱晒。

冬菇唔喺好多,都仲要喺薄片,主要喺啲紅燒豆腐,幸而啲豆腐既滑,又有豆香,個芡汁亦頗香濃。

城寨小炒皇 $198家家中菜館都總有一道小炒皇,然而,基本上都喺大同小異,土魷、蝦乾、豬腩肉爆炒啲韭菜花,而呢度嘅小炒皇就仲加埋鮮蝦,食味就夠鑊氣,不過,意外哋覺得好辣吓,但餐牌就無特別註明喺頗辣嘅菜式,另外,定價$198明顯有少少喺偏高。

桂花炒魚肚 $188平價版嘅可以揀「金柱鄉下仔炒銀芽」($98) 過吓口癮,而高檔啲就可以選「桂花炒魚肚」,後者貴在加入魚肚,而又要將蛋漿炒碎成「桂花粒」,功夫相對多。

友人幾鍾意呢道菜,因為味道較清,啲銀芽好爽口,魚肚又嫩滑。

柑桔蜜脆蝦球 $188既為十大推介菜式之一,應該唔差得去邊,蝦球先沾粉漿脆炸,故咬落十分香脆,而蝦肉嘅質感保持爽彈,再推個柑桔蜜汁,味道芳香清新,酸甜度又啱啱好,酸爽怡人。

生滾潮式蠔仔粥 $138與其食啲炒粉飯麵,大家一致建議點呢個蠔仔粥,一來可以慢慢食,食落暖笠笠唔怕咁快凍晒,二來相比啲粉麵飯就較有特色。

事實上,個蠔仔粥真喺做得唔錯,啲蠔仔肥大肉厚,又有蠔味,兼份量十足,個粥底頗鮮甜,值得推薦。

紫米露(免費)啲侍應都幾好招呼,好似我哋食完晒嘢,幫忙收拾好枱面,仲稍微抹乾淨,但又無話催埋單。

最後,更免費送上紫米露,雖然唔喺咩特色嘢,但臨尾有碗糖水潤吓,心情都靚好多,而個紫米露,都OK啦!文初提及過商場內個「光影聖誕城」展覽活動,都想藉幾張相片跟大家分享吓、懷舊吓!整體嚟講,「城寨風味」師傅做菜嘅手功紮實,幾道菜式都無走樣,確喺唔錯,招呼亦到位,不過,以九龍城廣場呢個地理位置,定價就略嫌偏高,頫帶一提,茗茶每位收$15,另需收加一服務費。

今日去開九龍城,朋友突然想食中菜,見到依間食評唔錯,就試下啦。

門面裝修行古典中式style,加上近新年,有對對聯,更添氣氛。

首先叫咗個頭盤:海蜇併鎮江餚肉海蜇彈牙夾口,餚肉層次分明,肉味好香。

最好味係碟醋,食得出唔係下價貨式。

醋好香醇,唔係得個酸字,一d都唔搶喉,仲提升食物嘅香味。

見到話枱枱都有叫乳豬,我地又叫咗1/4客。

賣相好靚,應該係即叫即燒。

仲係片皮😍😍,將肥膏完全片走晒,好窩心。

皮好脆,好似依緊炸魚皮咁,好香口,肉好嫩滑,唔怪得枱枱都叫。

桂花炒魚肚:好大碟,魚肚好多,加上炒香咗嘅瑤柱絲,配埋芽菜,口感一流。

叫咗依碟,可以唔駛叫菜,真係好大碟。

蜜餞欖角骨,本來諗緊叫唔叫拔絲骨,不過朋友見到蜜餞欖角骨,話上面好少見,想試下。

賣相好靚,好有fusion 菜feel ,骨炸得外脆肉軟d肉好juicy,加上外好皮好夠,可以吸收到醬汁,好野味😋😋。

欖角本身嘅咸香味,俾蜜餞嘅甜味中和咗,非常合拍,我朋友話依款係男人食嘅山炒骨😂😂😂今日嘅主角,古法焗魚腸。

因為功夫多,宜家好少地方有得食。

提提大家,依款菜要焗大約2025分鐘,想食記得要住坐底即刻叫。

焗魚腸最緊要面頭焗得夠焦黃,焗出魚腸嘅油香,加上蛋嘅焦香,就非常野味。

依碟魚腸焗得唔錯,面頭夠金黃,裏面除咗好多魚腸外,有陳皮,芫茜,好香,完全唔腥,不過好有要求嘅友人話如果個砵簿身d, 會更香口。

城寨風味炒飯: 好多料,更有帶子粒,杞子,$108超值。

蛋白係另外炒完再加入去,好滑嫩,飯粒粒分明,炒得好夠火喉。

為整餐飯劃上完美句號。

好耐冇見嘅一班朋友若然要聚首一堂梗係食返中式菜館就最為方便喺九龍城食泰國菜就食得多中菜館又真係第一次喎🙈門口充滿住中國特色朋友話一早網上訂左位,仲預留左片皮鴨、手撕雞同蠔仔粥,真係好貼心嫁姐❤️刀拍青瓜作為前菜正正常常,不過好後先上黎😂呢碟係魚黎,上嗰陣個個都睇佢唔出但佢熱辣辣,調味恰到好處!個人覺得好食啊!期待左好耐嘅片皮鴨我個人真係好熱愛呢個餸嘅關係喺香港真係食過好多間不過呢個鴨我係有少少失望嘅上到嘅時候唔熱,可能片嘅時間耐導致佢已經冇哂溫度配菜冇特別,比較傳統所以其實佢嘅水準不過不失,但值得一讚食多幾件都唔會又漏又濟!只係我對佢期望太大所以先會有少少失望另一碟要預訂嘅菜,手撕雞佢賣相好靚,砌返哂願隻雞出黎雞皮底下係調好味嘅雞肉調味足夠,雞肉嫩滑乾煸四季豆正常表現,好啱食飯,正!蠔仔粥鮮甜唔腥,蠔仔肉都幾大粒當日佢地比較忙,上菜老實講後期都真係幾慢下,預左時間慢慢食先好食物份量足夠,唔會話碟大大餸少少環境都係舒服嘅,相信平日少人啲會更舒適見佢好多野係餐牌冇要預訂,想食嘅記得打去問定留定餸當日我地唔知道原來隔離枱嘅蟹係要預訂嫁,個樣好正!有預算想一班人食野嘅話都可以考慮呢度

同班朋友好耐無見,要搵間坐得舒舒服服又傾到計嘅餐廳都唔易。

有朋友就推介呢間餐廳,評價唔錯,決定一試😌我地預先訂左片皮鴨同埋手撕雞,果然有驚喜!城寨即燒片皮鴨,片皮鴨配埋醬料,另有青瓜同大蔥做伴菜,食落唔太油膩,包埋一齊食都唔錯😋鳳舞手撕雞,賣相好靚,一上菜嗰下係諗,點解明明我叫手撕雞,但唔係一碟雞絲撈埋咁上嘅呢?原來師傅係將手撕雞收埋喺雞皮入面,要一塊塊雞皮揭開先會見到佢嘅真身🤣另外我地嗌左個手拍青瓜,酸酸地再加埋大蒜,味道唔錯仲有頭抽班頭腩,一上菜啲朋友都覺得唔太似魚,不過食落又幾好食喎👍🏽最後就係欖菜肉鬆四季豆,雖然係家常小菜,但係炒出黎有鑊氣,不錯不錯😋總括而言,呢間餐廳都算坐得舒服同埋食物味道不錯,仲要同班朋友傾到收鋪都唔趕我地走,服務態度一流,值得再黎😋

城寨風味餐單提供粵菜,(廣東),中菜館等推介美食位於九龍城區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用,Booking訂位可以電話致電27180801查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在泰國人海南雞內有任何傳播的風險,泰國人海南雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰國人海南雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例,泰國人海南雞同時建議採取以下措施*泰國人海南雞 黃, 泰國人海南雞 藍, (泰國人海南雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

城寨風味在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內城寨風味應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳城寨風味建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

城寨風味餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳城寨風味的好與壞?

你可以這餐廳發表城寨風味意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼城寨風味不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問城寨風味訂位方法。

我可以刪除城寨風味在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳城寨風味違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認城寨風味餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳城寨風味是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對城寨風味的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到城寨風味黃藍立場,城寨風味黃定藍是黃店還是藍店呢?

如果沒有看到城寨風味藍黃相關資料代表暫時沒有人評論,你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟城寨風味 openrice裡的差異是什麼?

有別於openrice複雜多功能,本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋,更快和省時得到重點資料。