青協Organic 21 中環
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青協Organic 21推介
Organic 21除了提供堂食之健康餐飲外，更希望將健康生活帶到家中，故特意在美國、阿根廷、加拿大、新加坡、紐西蘭等國家搜羅過百款優質有機產品，包括高纖飲料、有機無添加果乾，以及天然環保家居清潔用品等，亦會定期邀請有機飲食專家講解食材配搭及營養資訊。而餐廳的有機沙律亦各具特色，其中一款以有機牛油果結合藜麥（Quinoa），配搭新鮮。
中環青協Organic 21
| 餐廳分店 | 青協Organic 21 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,藥膳,無肉餐單,有機食品, |
| 人氣指數 | 458 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
青協Organic 21訂位
青協Organic 21位於中環區，詳細地址是中環蘇豪士丹頓街60號及62B號地下，餐廳寬敞座位數目共有18個。青協Organic 21幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐青協Organic 21餐單包括有西式,藥膳,無肉餐單,有機食品等美食，付款方式有付款。青協Organic 21優惠
青協Organic 21 評價 相片
這間位於中上環的餐廳主要售賣健康食品，沒帶富麗堂皇的裝潢、沒有大肆張揚的宣傳，默默的、不為人知的，卻是有意義的、出色的一間社企餐廳。
藜麥班戟 ($55)餐牌上最吸引我的就是這款甜品，超級食物遇上邪惡甜點，未知會是驚喜還是驚慌？兩件班戟新鮮香熱，煎得表面微微帶脆。
雖然稱不上濕潤富蛋香，不過相當鬆軟綿密，更加入少量藜麥，帶點口感。
上面一球雪糕並非普通貨色，而是自家製作的藍蝶花藜麥雪糕，藍色夢幻。
味道就像雲尼拿雪糕，更加入粒粒藜麥，美中不足的是可惜雪糕過份冰硬。
伴碟的莓果亦十分新鮮，酸酸甜甜。
雖然餐廳不算知名，人流不多，但是在靜靜的環境中，享受高質素美食的同時支持一下社企餐廳，豈不是一箭雙鵰嗎？
每次經過PMQ都留意到這間社企，不過小妹都沒有意欲進去，因爲望進去店內感覺有點昏暗，而對社企的食物質素有沒有什麼期望，我認，我是有點偏見，不過因為今天想不到吃什麽，又不想走太遠，就試試啦⋯⋯想不到有驚喜喎！ 進店內，感覺光鮮，為充滿時尚感的一間Cafe，空間感足，坐在這裡，很寫意。
午餐價錢相比附近的SOHO餐廳便宜。
餐飲選了薑檸茶，茶包是三角錐體形，令茶味更易滲出，薑和檸檬味道濃，不錯！ 選了蜆肉意粉 ($70)，賣相不錯，有外邊西餐廳的水準，蜆肉一進口，啖啖鮮甜肉汁，肉質爽口彈牙，好新鮮，小妹不禁查詢店員究竟這些是否新鮮來貨的蜆，原來真是！想不到那麽驚喜，因為要吃到好味又新鮮的蜆不是一般餐廳能做到呀，而這裡價錢又合理，不收加一，可以再來呀！
Pancake稍嫌熱度不足, 而且未夠鬆軟, 但那球帶淺紫的藜麥雪糕彌補了一切。
藜麥雪糕很特別, 似雲呢拿味, 但帶點藜麥香, 夾雜了一粒粒的藜麥, 煙煙韌韌, 極有口感。
😍 再配上草蜜, 是道頗有創意和健康的甜品!
Organic 21，看名字就不禁想起U21，確實有關聯。
以前跟朋友來過小聚，好像也是下午茶時間，放學後過來走走逛逛。
回想起來，都已經是一年多還是兩年幾之前的事情，大老遠。
當時日子過得比較輕鬆，剛升學，對比現在，天淵之別。
甫入店，近門口位置就擺放了各式各樣的健康食品，小角落都物盡其用。
其實如果有興趣，我會建議去旁邊的健康食用品部，同一機構開的。
因為這邊主要是Cafe生意，以堂食為主，看到的就只是小小一部分，未盡完善。
很喜歡店子採光度夠高，日光照射進來，溫和自然。
同時就是拍照的好地方，自然光比起燈光沒那麼刻板，又富文青感覺。
一邊食又可以望望街景，即是對面的PMQ，也是白色為主調，舒適清新。
藜麥熱香餅配鮮果藜麥雪糕 $55 午茶小食，之前已經吃了鹹食主菜，只是路過坐坐歇歇而已。
也不想吃得太隆重，隨隨便便來份Hotcake，點杯飲品就算了。
熱香餅有兩件，剛好我們可以一人一塊，不會太過飽滯。
係唔上唔落，非午餐，又非晚餐的時段，還是節制一點為妙。
雪糕當中加入了藜麥，入口有點綿綿的，帶少許纖維。
咬起來其實更像紫米，加上雪糕本來沒有冰感粗糙，奶滑順口，甜度也不高。
合起來如像紫米露雪糕，新奇，但絕對不會中伏。
旁邊伴上了藍莓及士多啤梨等鮮果，若果覺膩，都可以其果酸去膩。
根本是一整盤藜麥世界，就連熱香餅當中都有加入藜麥製作。
熱香餅厚度適中，大約是一厘米，不會太薄身而嚐不出鬆香軟綿的質感。
亦不會厚身紥實得叫人過份飽滯，這邊的是恰到好處，濕潤度也足夠。
加入粒粒藜麥，食時添上點點咬口，讓熱香餅不會太單調。
紅棗杞子茶 $20（餐） Organic 21有提供一些中式健康飲品選擇，並在餐牌上說明功效。
這款就是在家常常喝到的紅棗杞子茶，寫有補血功效。
面色蒼白的話，也許常喝這類會有用的吧？清甜順潤，不會十分甜膩，也沒有在家製作時會產生的點點酸味，不知道箇中巧妙了。
椰子薑茶 $25（單） 另外點了一杯說可以促進血液循環的椰子薑茶。
平時聽到薑茶，要不是淨薑茶，要不是檸檬薑茶，黑糖薑茶也是近年大熱。
不過椰子薑茶就真的第一次聽聞，看起來也見椰汁的帶奶色，飄起薑片。
椰子香氣清淡，未會太過濃郁至虛假人工，薑味微辣不嗆，頗為暖身。
小歇一會，算是從繁忙的工作及生活之中釋放一下，享受午後小時光。
沒有多說半句話，不是吱吱喳喳吹水不斷，單純靜靜地吃著，喝著。
有時候凝視窗外，有時候閉目養神，就這樣，一語不發，但自然，悠閒。
是日，適逢我同太太結婚五週年正日，我們一家三口，fine dining 不要了，一家開開心心地選一家開心餐廳食個晚飯就最好不過了。
而在餐廳選擇方面，我偏向健康，及可茹素，而我就看中位於 Soho 的《Organic 21》。
在此，我亦發現一種現像，這就是健康餐廳同社會企業的關係。
感覺一提及到社企，就會同健康飲食扯上關係。
而《Organic 21》也不例外，單是招牌名已經說明他們是一家有機餐廳，而背後支持的機構，就是《香港青年協會》(HKFYG)。
來的時候是夜晚，第二日才回來拍下門面照，而當日，碰著他們在拍宣傳片，所以我並沒有回去再享用多一個 lunch。
同好多有機餐廳一樣，除提供食物之外，他們也會售買有機食材，不過，他們不是在食店內售賣，而是在隔離另開一間專賣食材的小店，不過，也是因為有人拍野的關係，我沒有機會入內參觀。
說回餐廳內部的格調，感覺就是很簡單，很清雅，感覺上，社企餐廳不需要華麗，不需要典雅，簡潔的環境，就已經令人感覺舒服。
這兒的廚房，是半開放式的，開放的，是甜品同 Coffee Bar，整個格調，就是一間小型 Bistro，可以來食野，也可以來喝咖啡聊聊天。
小店，除提供熟食之外，他們的甜品也是十分精緻的，當中有不少甜品直頭令我們的小孩看著不肯走...不過我們細細聲說之後會另食甜品之後，他才心息。
頭盤是非常健康的沙律，太太加了$20 upgrade 至蕃茄水牛芝士藜麥沙律，而藜麥就是此餐廳主打的健康食品。
這一個沙律，味道全由水牛芝士帶出，蕃茄甜，芝士香，既清爽又味道十足。
不加錢的話︿就有一個田園沙律，以紅菜頭同紅蘿蔔來帶出味道，同樣地，也是以藜麥做伴，很是不錯，再者，這沙律的紅菜頭、蘿蔔同西蘭花都煮到腍，沒有牙的朋友絕對不怕食。
再來就是是日的餐湯，蘑菇忌廉湯，很濃，菇味濃得幾乎把忌廉味蓋過了，不過，我們就是喜歡這一種濃味，濃濃香香，菇味十足，而且很杰，是一個落盡十足材料去煮的湯。
而我們習慣了外國的濃湯，絕對是越多菇粒感，或是越多菜粒感，就是最好味的。
是晚，我們主要都是食意粉，素食的有黑松露野菌意粉，有黑松露這一個名字出現，味道濃濃香香已經不用多說。
意粉是煮都剛剛好熟的那一種，有咬口，有味道，亦有濃濃的香味散發出來，濃情蜜意在心頭。
火箭菜伴炒蝦配香草蕃茄醬意粉，意粉在蕃茄醬的襯托下，多了點甜的味道，卻少了令人飽滯的奶油味道。
而大蝦很新鮮，也很爽脆，雖然是肉，但入口感覺非常之清，清得黎又有蝦的鮮香口感，味道十分之平衡。
隨餐的咖啡，濃濃香香，入口有回甘，喜歡咖啡的你我，懂得飲的，就不要加奶。
不浮華，不華麗，但有著令人感覺舒適的環境，亦有著令人滿意的食品，再加上了健康飲食的主題，同支持年青人就業的心。
令我們在這一個健康飲食社企飲食時，感覺格外的開心同滿足。
原因就是我們吃得健康，吃得環保，及可以幫助到有需要的人士，感覺就是份外的開心。
您對於中環餐廳「青協Organic 21」有何comment？
青協Organic 21餐廳詳細資料：
- 青協Organic 21地址: 中環蘇豪士丹頓街60號及62B號地下 HKFYG Organic 21, G/ F,60&62 B, Staunton Street, Soho, Central
- 青協Organic 21電話:
- 青協Organic 21價錢: $101-200
- 分類: 西式,藥膳,無肉餐單,有機食品,
- 座位: 18
- 付款:
- FB專頁: 青協Organic 21 Facebook
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為減低冠狀病毒病在太平洋咖啡 (太古城中心)內有任何傳播的風險，太平洋咖啡 (太古城中心)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳太平洋咖啡 (太古城中心)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，太平洋咖啡 (太古城中心)同時建議採取以下措施*太平洋咖啡 (太古城中心) 黃, 太平洋咖啡 (太古城中心) 藍, (太平洋咖啡 (太古城中心) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
青協Organic 21在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內青協Organic 21應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳青協Organic 21建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
青協Organic 21餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳