Wolfgang's Steakhouse Hong Kong 中環
地址: 中環都爹利街六號印刷行1樓
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Wolfgang's Steakhouse Hong Kong推介
紐約牛扒過江龍，採用美國認證嘅黑安格斯牛肉，由美國空運到港，再在餐廳自設的恆溫熟成室內乾式熟成28日，提升牛肉嘅嫩度。
中環Wolfgang's Steakhouse Hong Kong
| 餐廳分店 | Wolfgang's Steakhouse Hong Kong |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 39901646 |
| 餐單 Menu | 西式,美國菜,海鮮,扒房,酒吧, |
| 人氣指數 | 507 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Wolfgang's Steakhouse Hong Kong訂位
Wolfgang's Steakhouse Hong Kong位於中環區，詳細地址是中環都爹利街六號印刷行1樓，餐廳寬敞座位數目共有100個。Wolfgang's Steakhouse Hong Kong幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Wolfgang's Steakhouse Hong Kong餐單包括有西式,美國菜,海鮮,扒房,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 39901646 查詢訂座。Wolfgang's Steakhouse Hong Kong優惠
Wolfgang's Steakhouse Hong Kong 評價 相片
午市時間, 12:30來到，已一半枱入座了我們坐在餐廳的一個角落室內環境比較嘈雜，傾計要大聲d😝坐低後，先決定飲的水接著出烟的面包就上枱有兩款，要趁熱食遲了就硬了………看看餐牌對牛扒不太認識係有查過字典的😂頭盤開始至主菜配菜好多add on選擇有些主菜add on有寫明是二人份的前菜和沙律🥗一碟上燒蝦和厚切烟肉配caesar salad蝦🦐大隻，正常烟肉，厚切好咸Porter House Steak第一次是waiter上碟的下圖的上下方各一件粉紅的是上方部位軟綿綿的，好食😋下方⬇️的是最好食的比粉紅片上的，更好食😋兩份牛扒都係傾斜地上枱牛扒油傾斜到一邊牛油與牛扒有少少距離好有名的porter house steak每位add on試一試二人份量400g好特別，試過才明白的入口感覺不像牛肉🤪味道也不是平常食到牛肉味上枱個下都幾嚇人，好大碟Sieloin Steak Add on一人份400g肉味淡淡如果和porter house steak一齊食要先食這個，後食porter house steak焦糖燉蛋份量大份，滿滿的第一次食到咁厚既焦糖面，好甜下層的燉蛋，雲呢拿籽滿滿的是滑的，但份量太大整體感覺okPorter house steak是必試的😋⭕️進店前量度體溫 ⭕️每張枱上提供酒精搓手液
一行三人食中午飯，雖然工作地點接近但未有機會去試過，今次可以一嘗佢嘅牛扒。
呢個份量係三個人嘅。
Porterhouse 係二人餐，三人食要加七百幾，不過都係剛剛好夠食。
我哋兩女一男，加咗啲薯條、菇等side dishes。
肉汁豐富，牛肉亦燒得啱啱好，係我哋要嘅medium well。
唔易做，因為通常就熟曬或者見血，呢度做到七成熟真係幾好。
值得一讚。
另外，佢哋嘅服務質素都唔錯。
咁當然，以每人八百幾蚊嘅價錢，呢個服務質素係最低要求啦。
個場唔full, 想少啲人食飯唔好咁嘈呢度係一個好選擇。
公司請食飯，梗係要揀餐好㗎啦，呢間牛扒真係正！價錢就一定係貴㗎啦，但係論裝修，論排場，論服務質素，以及食物本身嘅質素都係一流水準！ 個海鮮平盤賣相一流，味道唔及得上最好，若果有睇開我寫嘅嘢就知道我覺得lobster bar嗰個海鮮拼盤係超級好食，相比之下呢個嘅味道係差咗啲，但係整體亦唔算太差！個牛扒真係要讚一下，牛味濃，煮法非常特別，應該係用焗爐焗嘅，我哋order左唔同程度㗎熟度，起菜的時候每一件牛扒都標籤得清清楚楚，呢個認真嘅態度值得令我哋欣賞，亦都比到客人一個保證。
每次去都是午餐，人多的時候因為餐廳的樓頂不高顯得有些嘈雜，但卻也是十分熱鬧。
服務人員的英文都很好，十分專業，對自家牛排🥩很熟悉。
態度謙和，會很快的回應顧客要求。
牛排的風格是美式粗獷風，肉味十足，野蠻生長。
和法式牛排的精緻也是不一樣。
肉質細緻滑嫩，外部烤的焦而不硬，鎖住汁水，火候到位，熱辣辣的盤子也可以長時間保持溫度。
麵包是熱的也長在我的點上了。
畢竟，不熱的餐前麵包都是「耍流氓」😝。
配菜稍顯單一。
下次有機會要試試晚餐的氛圍。
Dinner at wolfgang to celebrate friend’s birthday. Restaurant located in Central, super friendly location! 🥩Took the signature 1.5KG Porterhouse steak($2,048) for 4 of us sharing. Steak was served with hot oil, enjoy the crazy sizzling sound in the first video 😛. Unfortunately we ordered medium rare and it was definitely overcooked ☹️ it’s medium medium well. Quite disappointed🥗 Beverly hills chopped salad ($158) 👍🦀 Wolfgang’s Crab cake ($178) yummy 😋🦐🐟🦞Seafood platter ($420) ok la not a big fan of chilled seafood🧀 lobster Mac& cheese ($188)🍰Tiramisu Price: $1000 pp for dinner excluding alcohol
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Wolfgang's Steakhouse Hong Kong餐廳詳細資料：
- Wolfgang's Steakhouse Hong Kong地址: 中環都爹利街六號印刷行1樓 Wolfgang's Steakhouse Hong Kong, 1/ F, Printing House,6 Duddell Street, Central
- Wolfgang's Steakhouse Hong Kong電話: 39901646
- Wolfgang's Steakhouse Hong Kong價錢: $401-800
- 分類: 西式,美國菜,海鮮,扒房,酒吧,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Wolfgang's Steakhouse Hong Kong Facebook
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為減低冠狀病毒病在溫泉蛋內有任何傳播的風險，溫泉蛋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳溫泉蛋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，溫泉蛋同時建議採取以下措施*溫泉蛋 黃, 溫泉蛋 藍, (溫泉蛋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Wolfgang's Steakhouse Hong Kong在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Wolfgang's Steakhouse Hong Kong應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Wolfgang's Steakhouse Hong Kong建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Wolfgang's Steakhouse Hong Kong餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳