日本駅 元朗
地址: 元朗福樂徑幸福樓地下16號舖
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日本駅推介
原想和朋友在家附近的泰國餐廳晚膳,但途經一間應該是開業不久的日本餐廳時,因某一友人不想食泰國菜,就提議我們試一試這間日本餐廳~地方雖少,但食物比想像中新鮮好味,有驚喜~
元朗日本駅
| 餐廳分店 | 日本駅 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
日本駅訂位
日本駅位於元朗區，詳細地址是元朗福樂徑幸福樓地下16號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。日本駅幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐日本駅餐單包括有日本菜,拉麵,壽司/刺身,烏冬等美食，付款方式有現金付款。日本駅優惠
日本駅 評價 相片
原想和朋友在家附近的泰國餐廳晚膳,但途經一間應該是開業不久的日本餐廳時,因某一友人不想食泰國菜,就提議我們試一試這間日本餐廳~地方雖少,但食物比想像中新鮮好味,有驚喜~
晚飯時間見佢咁少人同門口d相 menu唔吸引都唔打算入去，不過又覺得附近冇咩岩食又未試過依間最後都係入去啦。
嗌左牛肉鍋，炸雜菜蝦天婦羅，幾款壽司。
d野黎到真係唔錯壽司ok。
炸雜菜蝦天婦羅 推介! 炸得唔錯一d都唔油 係有d蝦甩左出黎姐XD牛肉鍋都好好味又足料。
元朗少有誠意o既日本餐廳，值得做飯堂XD其他果d日本餐廳唔知係咪開得耐做到悶晒，有時食到都有d悶... 一係限你食幾耐... 一係就態度麻麻地... 依家應該新開，襯未駛排隊大家都去試下啦。
我本來只係經過呢條街.誤打誤撞,見到一間新的日式餐廳.就入內一試..有6款午餐.也有壽司.刺身.燒物等食物..午餐35至58元加3元有汽水.環境.因為新店的關係相當不俗,的燈也有特色..電視播日本電影.卻播香港歌..坐的.有木的.同膠椅....而服務.老闆打扮好潮.同時間有一男一女待應..男有禮..女的語氣一般...例如.有人說要斟茶,不是水..佢點左男待應去斟..語氣勁差咪斟緊,可能佢係老閭娘...前菜:麵鼓湯..味道薄弱.淡淡的..反而豆腐幾好食.十分滑身..上枱時溫度微暖....海帶並海草??我嫌辣味不足...魚生飯:48元也不可要求太多份量好大.好似食緊3碗飯..飯粒沒有醋味.冷冷的.不是粒粒分明.而刺身多.味道根本欠決的..就算有味.也只會有少許腥埋單51元...十分飽....但見証一句.有的事物是重質不重量的....
天寒地凍的天氣之下,元朗區瞬間被露天的雞煲.羊腩煲,火鍋佔據.雖然冒著寒風圍著爐邊,邊煮邊吃是完全配合天時地利.但早於十八小時前己與一眾同事緊隨第一股寒風吃了今年的第一鍋火鍋了!肉類來得太頻,恐防腸胃會一下子垮掉!還是以一餐日食,一洗油膩吧!在每一枱露天雞煲中忍著坐下的衝動穿梭而過吧!(我會回來的雞煲!!)目標店選擇了位處水邊圍村與朗屏村中間的日本駅這附近早己不在元朗區出名的尾長/大飯團壽司的勢力範圍.小店主打街坊生意,看那大大台的LED電視,及店員對某些客人閒話家常的態度可知一二!一來可能是街坊生意,二來可能大部份人都在火鍋店,是日店內位置頗多.毫不費勁就有位子了!雖說是小店,那大和風的裝潢倒也做足!送上奉客茶都是麥茶/煎茶類的,小節處倒是刻意雕琢過.除了餐牌之外,大電視下的小黑板寫了餐牌沒有的每天精選,確實有點"專業感".但包裝背後卻是泰國餐館兼營的日本菜(詳見題外話/補充資料).劃好了ORDER紙後,侍應生匆匆忙忙過來覆一次我們的食品,一看到有點蟹籽沙律後,正眼也沒有一望我們,自顧自的一邊繼續寫單,一邊說:"唔駛點呢個,呢個送架."再一手撕開ORDER紙......撕紙時就爽快了,可惜那免貴的蟹籽沙律到了有另一枱新客坐下時,那侍應才回頭做著一個恍然大悟的表情問:"我俾左蟹籽沙律你地未呀?"送的總好比要$18才來一客,沙律醬撈得並不水汪汪,不用錢的也不能對那些微的蟹籽份量抱怨了.住那可以看透廚房操作的玻璃內看,看得見壽司全部都是即叫即手握的,而且最早送上,三文魚夠香夠肥!北寄貝雖開邊上,但又爽又鮮甜.用料不錯!反而最普通的是玉子,甜度,蛋香不足.充斥土炮的味道!而所有壽司款都有一個通病,壽司飯都是醋香欠奉的,這一點可有不少進步空間呢!海膽軍艦上載客量明顯超標!擠迫得像隨時溢瀉而下!想不到會在這等街坊小店遇上這種超載情景!"乘客"們的行李"甘香",一下子滯留了整個"口岸"之中,疏導不去!除了那軟軟的紫菜及未夠醋香的飯外,海膽可以說是重質重量了!壽司刺身這等生料一早到齊,熱食郤一碟比一碟慢,這碟日式炒雜菜大大份上枱,日式表現未見突出,但勝在大堆頭!椰菜,金菇,小冬菇,小棠菜,紅蘿蔔全都冒著熱煙的!不比鐵板菜式遜色!在大北風下添了不少暖意!日式芝麻雞翼煎得剛剛熟而且表面乾爽不會"油淋淋",可惜的是,雞翼早己醃得死實,肉質發紅偏鹹,芝麻下得不夠慷慨,掛名"日式芝麻"但其實力也只是一份剛剛熟,多汁的茶記下午茶雞翼吧了!不幸的是,熱食接二連三的出事,雞軟骨餃子送上時更是冰冰的.用鐵板為盛器的作用多少有點多此一舉了吧!雞軟骨餡料尚算飽滿,亦再次表現出那種少油的質素.但冷掉的餃子實在難以引起我的食慾這個奄列蛋飯溫度還好!但蛋煎得過火了點吧,一大瓣粗糙的包著白飯.飯質顆粒是分明的,只是那主角奄列將整體由平凡變得更平凡吧...這個從小黑板處看到的是日推介,芝士燒廣島蠔.製作認真需時!在吃罷以上各種食品多時後才送上.但質量與時間偏不成正比!芝士焗得焦化(九成機會是焗過時了)一夾之下整塊焦面與蠔肉聲應聲分離...對其公平點,咬一口試下味道.一股焦苦鹹味嗆喉而至......這刻才暗喜分開的蠔肉未有被那怪味影響到!以這超值價錢的日式小店來說,刺身壽司還算可以一吃的!但熱食的水準甚為參差.可免則免了!
餐牌都係壽司刺身多，叫了幾客，感覺新鮮，聽店主講食物都是每日運到，很有心，服務員態度殷勤，令人吃得愉快。
壽司剛好，不大不小，飯粒口感好，如想吃餐牌上沒有的可問一問店主，吃了一客火炙左口魚，很香囗，正！
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日本駅餐廳詳細資料：
- 日本駅地址: 元朗福樂徑幸福樓地下16號舖 Japan Station, Shop16, G/ F, Hing Fook Building Phase1, Fuk Lok Path, Yuen Long
- 日本駅電話:
- 日本駅價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,壽司,刺身,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 日本駅 Facebook
更多日本駅相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在半熟工房內有任何傳播的風險，半熟工房在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳半熟工房除了遵守預防及控制疾病的相關規例，半熟工房同時建議採取以下措施*半熟工房 黃, 半熟工房 藍, (半熟工房 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
日本駅在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內日本駅應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳日本駅建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
日本駅餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳