閨•家 屯門
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閨•家推介
住在這裡附近的都未必知道，穿過街市有一家小店叫閨家，主力做區內外賣。堂食亦有數個座位，晚飯時候來到基本上坐滿！店內有酒精搓手液和信封放口罩，盡力為衛生把關。這段時間在外吃飯有一定風險，要注意個人衛生，做個有品食客，自己垃圾自己帶走，勿放口罩在枱面上。這裡的食物若$40左右，認真抵食！手工麵不做外賣，想食一定要堂食，所以今天必須要一嚐紫薯手工麵！可以選擇一款餸，蓮藕煎肉餅是必食推介！另外加了$10油菜，好豐富啊！淡淡的紫薯味，沒味精沒添加，吃多一點纖維，感覺健康一點。另外有菠菜麵和甘筍麵選擇。蓮藕煎肉餅，好好味，最喜歡爽口的蓮藕，這個肉餅真是有家的味道！豉油汁蔥油豬扒飯，兩大塊豬扒！這裡的豬扒是皇牌，鐵鎚過變成薄薄一片，做到入口即溶的效果，真不簡單！不愧是名物（笑）下次試一試咖喱豬扒飯！一定要喝這裏的湯水，因應疫情，這裡星期一至日每天有一款潤肺靚湯。今天是蘋果紅蘿蔔沙參煲鹹排骨，平生去餐廳食飯從不喝例湯的我，今天一飲而盡！沒味精的湯，好清甜。閨家有一種媽媽的味道，很久沒吃媽媽煮的飯了，寫著寫著，有點想家了（淚）加$5有餐茶，超級抵的晚餐！如果不想過來迫，試試外賣自取或是叫foodpanda吧！
屯門閨•家
| 餐廳分店 | 閨•家 |
|---|---|
| 地區 | 屯門 |
| 電話訂位 | 60733111 |
| 餐單 Menu | 港式,咖喱,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 557 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
閨•家訂位
閨•家位於屯門區，詳細地址是屯門龍門路45號富健花園地下40號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。閨•家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐閨•家餐單包括有港式,咖喱,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 60733111 查詢訂座。閨•家優惠
閨•家 評價 相片
住在這裡附近的都未必知道，穿過街市有一家小店叫閨家，主力做區內外賣。
堂食亦有數個座位，晚飯時候來到基本上坐滿！店內有酒精搓手液和信封放口罩，盡力為衛生把關。
這段時間在外吃飯有一定風險，要注意個人衛生，做個有品食客，自己垃圾自己帶走，勿放口罩在枱面上。
這裡的食物若$40左右，認真抵食！手工麵不做外賣，想食一定要堂食，所以今天必須要一嚐紫薯手工麵！可以選擇一款餸，蓮藕煎肉餅是必食推介！另外加了$10油菜，好豐富啊！淡淡的紫薯味，沒味精沒添加，吃多一點纖維，感覺健康一點。
另外有菠菜麵和甘筍麵選擇。
蓮藕煎肉餅，好好味，最喜歡爽口的蓮藕，這個肉餅真是有家的味道！豉油汁蔥油豬扒飯，兩大塊豬扒！這裡的豬扒是皇牌，鐵鎚過變成薄薄一片，做到入口即溶的效果，真不簡單！不愧是名物（笑）下次試一試咖喱豬扒飯！一定要喝這裏的湯水，因應疫情，這裡星期一至日每天有一款潤肺靚湯。
今天是蘋果紅蘿蔔沙參煲鹹排骨，平生去餐廳食飯從不喝例湯的我，今天一飲而盡！沒味精的湯，好清甜。
閨家有一種媽媽的味道，很久沒吃媽媽煮的飯了，寫著寫著，有點想家了（淚）加$5有餐茶，超級抵的晚餐！如果不想過來迫，試試外賣自取或是叫foodpanda吧！
抗疫期間不斷尋找屯門美食，今次找到一間無味精、美味又健康「黃店」，加上抗疫派漂白水、請學生飲湯，好有良心小店牆上面手繪畫十分可愛，店內坐位唔算好多，不過好迫，無手貼手情況，唔想出街可以選擇food panda 送貨門口有消毒搓手液，小店中都幾貼心近排出抗疫湯水，如果食豬扒飯會送一個湯，是日湯水係蟲草花百合煲豬展，好足料而且清甜無味精蓮藕餅豬扒飯 $48豬扒飯 $48 有湯都幾抵食，最令人讚嘆豬扒軟屬juicy，醬汁又惹味。
加上蓮藕餅唔會太硬，老人家都食到。
飯旁邊有菜譜蔥油，撈飯一流手工甘荀麵配豬軟骨 $45手工麵入口清甜帶帶微微甘荀味，加上湯底清甜無味精，整個感覺好健康店員溫馨提示手工麵要快食，相信無加添加劑關係比較易淋另外豬軟骨炆得又香又軟諗整體食物無味精，湯水清甜，完全家的感覺
天氣一轉涼，就很想喝一口暖湯滋潤一下。
放工約了友人到粉嶺吃晚飯。
朋友介紹下，決定一起「閨家」去，源於那碗湯！餐廳空間位置不是很大，店內人頭湧湧，非常熱鬧。
店員親切的笑容和說話語氣，令整店瀰漫着溫馨的氣氛，充滿人情味。
坐下翻揭餐牌，最吸引到我的，當然是天天不同的招牌老火靚湯！今日是「花生眉豆煲豬腳」。
另一款吸睛的，莫過於無添加防腐劑及添加劑的即製手工麵。
手工麵共有三款不同款式，分別是甘筍麵、波菜麵和紫薯麵。
餐牌更備注由於是即叫即做，所以等候時間可能會比其他菜式長一點。
最後我就叫了一個菠菜麵配菜肉雲吞和一碗花生眉豆煲豬腳湯，而友人則點選了蓮藕餅豬扒飯。
不消一會兒， 蓮藕餅豬扒飯先上桌，香噴噴的招牌豬扒，入口鬆化，非常香口！原來是因為每一塊豬扒是人手搥鬆，加入鮮榨果汁及秘製醃料，即叫即煎！另外，蓮藕餅也是外脆內軟，口感層次豐富，粒粒蓮藕與肉餅結合，出色！其後菠菜麵和老火湯也陸續上桌，前者味道清新，麵條口感煙韌；老火湯亦火喉十足，用料更是不計成本，味道清甜，滋潤非常呢！
屯門友介紹黎呢間隱世小店到食晚飯，佢話又平又好食，份量又唔細，一個字～抵！位置在富健花園的街市附近，唔熟路係有少少難搵嘅。
話明小店當然唔大間，店內約有四位員工，大概能容納到二十人，而食物種類不算少，快快看過餐牌後決定點人氣最高的豬扒及手工麵。
飯餐有一盅細湯送，非一般例湯咁簡單，真材實料無味精自家湯水，湯頭鮮甜好好飲，店員話轉左做抗疫湯水，是日係蘋果紅蘿蔔鹹骨湯，十個正，實在太好飲了。
餐飲要加5蚊，蠔油生菜就加10蚊。
飲品就加左熱檸茶同熱奶茶，兩杯都ok嘅。
生菜鮮綠爽脆，加埋蠔油好味。
朋友點嘅雙蛋豬扒飯，塊豬扒其實好大塊，不過比雙蛋遮住左。
煎蛋加豉油已經夠好味，仲要煎到有燶燶扡嘅蛋邊，好香脆，撈個蛋汁正到暈。
再講埋塊豬扒，肉質軟腍嘅，有香茅味，再有一個甜甜地嘅醬汁煎封，堅正喎，撈埋蔥油一個飯點夠，咁好味起碼要加三碗飯黎送呀！自己點左手剁鹹魚煎肉餅菠菜麵，個鹹魚一煎好出黎個下香爆全場，正啊正啊～肉有兩片，肉質厚實滿滿的鹹魚蓉，鹹香不膩切好味，旁邊仲有鹹菜跟埋，又係超好下飯系列黎喎，點算呀～菠菜麵即點即做保證新鮮，麵條真係有菠菜味唔係得色水，軟滑得黎有咬口，湯底清而不淡，整體黎計又係相當出色，好味。
超靚嘅一字排開！好味好味，可惜外賣唔送咁遠，唯有一得閒就入黎食了。
星期日黎到屯門lunch, 有fd帶路去左li間緊鄰富健花園街市嘅餐廳, 門口好多等外賣嘅食客呢, 我地坐近牆嘅四人枱, 望到店主DIY嘅靚靚壁畫, 我fd話li度嘅豬扒真係不得不試, 唸都唔使唸就嗌野食🥢.>咖哩豬扒飯•中辣 (HKD48)咖哩由唔辣>少>中至大辣都有得揀, 一向食得辣嘅我保守地go for中辣. 原來都幾辣架! 濃稠咖哩汁撈飯好好味, 每一口都係數不出嘅多種香料, 醎度適中但味道十足; 傳說中嘅豬扒揼到薄身, 啖啖鬆軟, 陣陣香茅味, 而且仲要有成三四塊 ; 除左豬扒, 當中嘅蘿蔔亦油泡過所以口感同其他食材好配合, 唔會無啦啦脆口突然有啖腍嘅🤣. >老火湯椰子🥥煲雞 (跟飯)正呀原來食飯會免費跟一盅細嘅老火湯, 椰子煲雞湯勁甜, 見得到嘅湯料同味道完全零味精. 如果要大盅都只係HKD28咋好抵!!>招牌豬扒手工菠菜麵 (HKD40)小店自家製手工麵有甘荀, 紫薯, 菠菜三款, 淨係無防腐劑同添加劑都係一個encore再encore嘅理由呀.
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閨•家餐廳詳細資料：
- 閨•家地址: 屯門龍門路45號富健花園地下40號舖 Homie Food&Dessert, Shop40, G/ F, Glorious Garden,45 Lung Mun Road, Tuen Mun
- 閨•家電話: 60733111
- 閨•家價錢: $50以下
- 分類: 港式,咖喱,茶餐廳,冰室,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 閨•家 Facebook
更多閨•家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Man Kitchen內有任何傳播的風險，Man Kitchen在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Man Kitchen除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Man Kitchen同時建議採取以下措施*Man Kitchen 黃, Man Kitchen 藍, (Man Kitchen 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
閨•家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內閨•家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳閨•家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
閨•家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳