炊水薈 油麻地
地址: 油麻地砵蘭街50-52號地舖
最後更新:
炊水薈推介
環境寬敞，適合朋友聚會。每天熬製火鍋湯底，建議可以先喝一碗湯後，才開始放入火鍋配料。
油麻地炊水薈
| 餐廳分店 | 炊水薈 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 26468882 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
炊水薈訂位
炊水薈位於油麻地區，詳細地址是油麻地砵蘭街50-52號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。炊水薈幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐炊水薈餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),火鍋,雞煲等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 26468882 查詢訂座。炊水薈優惠
炊水薈 評價 相片
自從上一手三洋餐廳結業後，終於等到另一個餐廳進駐，每一日都有唔同嘅套餐，每星期更新，今天星期五試左生薑燒汁豚肉蛋蓋飯同黑椒雞柳炒意粉，份量都超級大，一個人食唔晒一份，我仲要打包回家，重點是味道非常好，意粉即叫即炒，熱辣辣，蛋蓋飯入面嘅飯係有味飯，但係唔會好鹹，上面嘅蛋亦都好滑，配合埋生薑燒汁豚肉成件事好日式，餐湯可以選中湯或西湯，羅宋湯材料十足，有好多蔬菜，蕃茄味很濃，另外熱奶茶非常香濃幼滑，推薦男士們去食
夏天仍然有打邊爐癮，見到新開即時約朋友試試，餐廳樓底高令到空間感好大，今晚試左水煮魚（龍躉魚片）辣度剛剛好仲有雲耳藕片配菜，唔想浪費d汁，仲叫左客即炸響玲，真係very good !! 一齊後再叫埋四川麻辣雞煲$188 真係抵食，最鍾意食紫洋蔥索埋d汁真係想加碗白飯之後再加雞湯轉埋打邊爐，推介🤩手切牛肉同黑拍頁，看得見的新鮮! 店員教我地黑拍頁最多烚10秒就夠，否則會過火唔好食！呢個食法真係唔錯，夠爽口呀手切牛果聞牛油香味重👍🏻下次再黎要試埋佢個酸菜魚
Chat N food is a newly opened restaurant. I walked past one day and I realized that they're gonna open soon. So I decided to come and give it a go later in the week. I visited Chat N food with my family for dinner their signature dishes are a variety of chicken hot pots. We picked the Sichuan spicy chicken hot pot because they're doing a promotion for it.It was surprisingly fresh and yummy. I am sure that we will come and visit again. KEEP GOING
食材新鮮，食物質素一流，環境寬敞，員工服務態度積極，此店老闆對食材的高要求有一種執着，其火窩湯底是用真材實料每天用多個小時熬製而成！推薦👍🏻必食選擇：1.安格斯牛肩脊2.鯪魚滑3.響玲（兩食）超預期我們點選了銀菜豬肺湯窩，先喝湯，然後再將各種食材涮鍋吃，各種食材鮮味十足，十分可口。
由於今天只得兩個人晚餐，未能點吃太多食品，老闆說他們的小菜亦不錯的，所以下次會試試，試後再評！而我最想試的是餐單上提供的其中一道菜“佛跳牆"。
而上述第3點提及的響玲(兩食），大家可到食店親身體驗，在此難以言諭！
您對於油麻地餐廳「炊水薈」有何comment？
炊水薈餐廳詳細資料：
- 炊水薈地址: 油麻地砵蘭街50-52號地舖 Chat & Food, G/ F,50-52 Portland Street, Yau Ma Tei
- 炊水薈電話: 26468882
- 炊水薈價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 炊水薈 Facebook
更多炊水薈相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雲貴風味內有任何傳播的風險，雲貴風味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雲貴風味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雲貴風味同時建議採取以下措施*雲貴風味 黃, 雲貴風味 藍, (雲貴風味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
炊水薈在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內炊水薈應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳炊水薈建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
炊水薈餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳