鮭日本料理 上水
地址: 上水新發街22號地下
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鮭日本料理推介
這個上百元的壽司拼盤, 可取的就只有賣相,大都是用上放了很久的刺身,除了三文魚腩壽司有油脂甘香外,其餘幾乎嘗不到鮮味,以價格來說並不合格卷物是最容易製作的,但店家連用心也沒有,隨便把幾塊預先切好的三文魚放在卷物上,而且飯量亦過少,中間的炸肉太乾,跟附近的築地/漁匠完全沒有可比性三文魚頭窩相當不吝惜,給了我們很多的魚頭,但質素很參差,部分味道很鮮很滑,另一些卻很鞋全沒有魚鮮,跟湯底味道很分離...太硬的雞軟骨,用上了太舊的軟骨不說,光是那些千年油製作出來的顏色已經不值得我再來了
上水鮭日本料理
| 餐廳分店 | 鮭日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 上水 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,烏冬,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 432 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鮭日本料理訂位
鮭日本料理位於上水區，詳細地址是上水新發街22號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。鮭日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鮭日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身,烏冬,串燒,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。鮭日本料理優惠
鮭日本料理 評價 相片
這個上百元的壽司拼盤, 可取的就只有賣相,大都是用上放了很久的刺身,除了三文魚腩壽司有油脂甘香外,其餘幾乎嘗不到鮮味,以價格來說並不合格卷物是最容易製作的,但店家連用心也沒有,隨便把幾塊預先切好的三文魚放在卷物上,而且飯量亦過少,中間的炸肉太乾,跟附近的築地/漁匠完全沒有可比性三文魚頭窩相當不吝惜,給了我們很多的魚頭,但質素很參差,部分味道很鮮很滑,另一些卻很鞋全沒有魚鮮,跟湯底味道很分離...太硬的雞軟骨,用上了太舊的軟骨不說,光是那些千年油製作出來的顏色已經不值得我再來了
今晚要開工所以自己一個食團年飯~決定要對自己好少少,搵個好地方慢食~之前經過呢到已經好想一試呢間新舖,但因為佢之前有落場時間,所以冇機會試~今日比我驚喜發現佢開門,終於能如願~!可能係年30的關係,舖頭冇乜人~我可以一個人坐六人的卡位~哈!!睇過餐牌~賣相好精緻吸引,款式多我點左佢地獨有的鮭拼盤,立魚同蝦,歛魚腩壽司, 蟹子沙律鮭拼盤 全部都係三文魚款式,出品OK新鮮,唔會有腥味亦唔會有好香的三文魚味~壽司的外表同現實不相付,現實的三文魚部份少了 1/3~ 刺身唔算太厚切~整體不過不失~牛奶湯烏東 咸咸地的牛奶湯, 配合埋粟米同烏東,好簡單的菜式~好味道連湯都食埋~!壽司系列 我認為醋飯太大舊又冇乜醋味,少返1/3就更好~至少唔會顯得魚肉又薄又細,又可以節省成本蝦壽司 唔係咁鮮甜,蝦肉放入口有點''張張地''的感覺歛魚腩壽司 唔錯的出品~好有魚香味~!唔算太突出蟹子沙律 主要係青瓜絲同生菜絲,唔爽口,好明顯唔係即刨的,仲有D蟹柳,上枱時唔係好涼,好似放室溫一段小時間,而且開始出水~整個份量都超少~唔抵食~失望我的一個人的團年飯就係咁識新菜地渡過了~感覺到廚師的手機去擺放美食,以至美觀的感覺~出品就一般~明白始終一份錢一分貨.真心希望佢地他日可以有所進步
佢地個招牌菜鮭壽司餐，一個字，(正)三文魚刺身又大大件，新鮮低食，又超厚，比其他上水的日本料理重低食。
2人餐的肥牛火鍋:好多料，野菜同肉的比例啱啱好，個湯底重好好味，又濃郁，好重魚味同奶味，我第一次食火鍋係連湯一起飲埋，正阿。
蠔串:味道都ok,唔會好干，同唔會好油。
我阿媽都話好味。
睇下餐牌，再order左個凱撒沙律，胡麻醬，超好食，好多料，唔會好似其他店咁得菜絲，好好食阿，菜都好新鮮。
我同4個朋友去食，都係食左400幾蚊到，都ok啦，唔係好貴。
冇加一收費。
服務的話都冇咩特別，好笑的係D姐姐仔一見我地飲完水，就話要加茶，飲一啖就加水，好搞笑，飲水都飲飽了，哈哈下次我會再來食的。
今日端午節打算同呀爸慶祝埋父親節~見到傳單就決定黎試下訂左18：3O，黎到冷氣夠勁我中意，一坐落就有熱茶，不過冇之前D餐廳咁自動幫你添番要叫人。
我地有六個人 冇叫套餐 食完諗諗下都套餐底DTotal叫左9樣野 除左火炙壽司盘、芝士年糕、曼魚pizza、牛肉石锅飯外都有相睇~~火炙壽司盘$68 有5、6件到 個芝士火炙三文魚系最好食架！！芝士年糕~$28 2件 yummy！個人認為吾點錬奶 原味食最好 點左會又甜又咸@.@曼魚pizza~$4x 薄底 份量吾大 味道吾會話超好食 只能說中上牛肉石锅飯~$68 汁少、飯夠、牛肉吾會全肥
今日剛剛同家人去完上水行街。
見到架新開日本餐就入左去試下加埋屋企人總共4個人，坐低已經有熱茶奉上。
抵讚4個人，叫左個（春6）4人餐刺身三文魚夠新鮮。
不過不失壽司 叫左個全部都係三文魚既拼盤。
因為本人十分鍾意食三文魚。
超滿足沙律 胡麻醬燒雞沙律 。
幾特別。
味道唔錯。
可以一試天婦羅無乜特別蜆肉魚奶湯唔錯。
媽媽都話好味道(￣∇￣)魷魚筒火候控制得唔錯，唔算太乾。
加埋碟上面類似七味粉既野一齊食。
味道唔錯Pizza未食過日本餐有呢隻pizza.皮脆。
而且多料。
好香芝士味!!!very good!!最後都要捧住個肚走！！(￣∇￣)
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鮭日本料理餐廳詳細資料：
- 鮭日本料理地址: 上水新發街22號地下 Sake Japanese Restaurant, G/ F.,22 San Fat Street, Sheung Shui
- 鮭日本料理電話:
- 鮭日本料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,烏冬,串燒,串燒店,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 鮭日本料理 Facebook
更多鮭日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Delicious內有任何傳播的風險，Delicious在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Delicious除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Delicious同時建議採取以下措施*Delicious 黃, Delicious 藍, (Delicious 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮭日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮭日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮭日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮭日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳