慈妹大排檔 黃大仙
地址: 黃大仙鳴鳳街10-12號地舖
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慈妹大排檔推介
朋友介紹黎到呢間新開嘅港式大排檔，今日仲要係限聚令最後一日，要食夠過癮先，我地叫咗招牌烤魚、椒鹽炸魷魚同田雞。先講下個魷魚，基本上我食親大排檔都一定會叫，唔可以唔讚下呢間真係我起香港食過數一數二炸得最香脆嘅魷魚，用嘅魷魚本身已經好鮮味，肉質爽口彈牙，加埋廚師炸到個外皮又薄又脆，內裡多汁鮮甜，仲要熱辣辣拎出黎，一試難忘，簡直味覺最高享受，以後我想食魷魚都會去呢間。另外個烤魚，魚同配料有十幾種配搭，搞到我地都選擇困難，好彩店員好nice,仲解釋得好清楚幾款魚有咩分別，由於我同朋友都好喜歡食辣，所以叫咗最辣嘅麻辣炸魽魚。條魚一上，我同朋友都O咗嘴😂因為勁大條，連個盤都唔夠裝。平時我就好少食烤魚，係以前返深圳先會食，但又估唔到呢間嘅烤魚比得上果種風味喎，成條魚炸到脆卜卜，特別個麻辣汁，唔止條魚，啲配菜索埋啲汁仲野味。唔係講笑，好食到我地兩個女仔15分鐘內已經KO咗咁大條烤魚。食完呢兩道餸其實已經夠飽，不過覺得呢間真心高汁仲有胃口想食多啲，都忍唔住叫多碟田雞。我平時就叫開椒鹽田雞，但見到呢間有鹹蛋黃炸田雞，覺得幾特別咪叫下，果然冇令我失望呀，鹹蛋黃味好香，味道有啲似早排hit爆全港嘅鹹蛋黃炸魚皮，但魚皮都成7十幾蚊，呢道同樣價錢就食到田雞，加上田雞髀嘅肉好嫩口，咁計落呢味抵食啲。估唔到限聚令前可以食到咁好味嘅餐廳，都叫做暫時滿足到我嘅口癮啦。最後發現我地叫嘅三道餸都係炸物，全部都值得一試再試就證明師起炸野方面嘅廚藝十分了得，下次一定要試埋其他餸先得！
黃大仙慈妹大排檔
| 餐廳分店 | 慈妹大排檔 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 25560880 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室,大牌檔, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
慈妹大排檔訂位
慈妹大排檔位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙鳴鳳街10-12號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。慈妹大排檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐慈妹大排檔餐單包括有港式,茶餐廳/冰室,大牌檔等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25560880 查詢訂座。慈妹大排檔優惠
慈妹大排檔 評價 相片
朋友介紹黎到呢間新開嘅港式大排檔，今日仲要係限聚令最後一日，要食夠過癮先，我地叫咗招牌烤魚、椒鹽炸魷魚同田雞。
先講下個魷魚，基本上我食親大排檔都一定會叫，唔可以唔讚下呢間真係我起香港食過數一數二炸得最香脆嘅魷魚，用嘅魷魚本身已經好鮮味，肉質爽口彈牙，加埋廚師炸到個外皮又薄又脆，內裡多汁鮮甜，仲要熱辣辣拎出黎，一試難忘，簡直味覺最高享受，以後我想食魷魚都會去呢間。
另外個烤魚，魚同配料有十幾種配搭，搞到我地都選擇困難，好彩店員好nice,仲解釋得好清楚幾款魚有咩分別，由於我同朋友都好喜歡食辣，所以叫咗最辣嘅麻辣炸魽魚。
條魚一上，我同朋友都O咗嘴😂因為勁大條，連個盤都唔夠裝。
平時我就好少食烤魚，係以前返深圳先會食，但又估唔到呢間嘅烤魚比得上果種風味喎，成條魚炸到脆卜卜，特別個麻辣汁，唔止條魚，啲配菜索埋啲汁仲野味。
唔係講笑，好食到我地兩個女仔15分鐘內已經KO咗咁大條烤魚。
食完呢兩道餸其實已經夠飽，不過覺得呢間真心高汁仲有胃口想食多啲，都忍唔住叫多碟田雞。
我平時就叫開椒鹽田雞，但見到呢間有鹹蛋黃炸田雞，覺得幾特別咪叫下，果然冇令我失望呀，鹹蛋黃味好香，味道有啲似早排hit爆全港嘅鹹蛋黃炸魚皮，但魚皮都成7十幾蚊，呢道同樣價錢就食到田雞，加上田雞髀嘅肉好嫩口，咁計落呢味抵食啲。
估唔到限聚令前可以食到咁好味嘅餐廳，都叫做暫時滿足到我嘅口癮啦。
最後發現我地叫嘅三道餸都係炸物，全部都值得一試再試就證明師起炸野方面嘅廚藝十分了得，下次一定要試埋其他餸先得！
雖然疫情下大家都少外出用膳，但朋友係要見嘅！一行7人黎到黃大仙呢間大排檔啤啤佢（餐廳安排了兩張鄰近檯）乳鴿係店員介紹話食到lam lam脷的確味道不錯、上檯夠快夠熱，略嫌皮有少少唔夠脆，但整體味道都係值得一試！之後見到餐牌有個叫豬手生菜包又幾得意啵 一於叫黎試試佢！分量多，豬手包生菜減少咗油膩感，加埋泰式辣醬又幾惹味，估唔到可以咁樣crossover之後叫有魚煲同雞煲，天氣涼涼地最岩食煲，一檯試一煲就岩晒了！酸菜魚煲，夠酸夠辣夠晒香！加埋薯粉真係不得了雞煲聽聞係呢到師傅獨家秘制醬汁，雞滑又濃味仲愈食愈入味！再黎叫左啲港式菜，薯仔牛柳粒欣賞佢薯仔炸得好香脆，牛柳粒好軟淋有牛味，如果有加蜜糖兜一兜就very good la仲有小妹最愛椒鹽豆腐豆腐好滑，炸皮都唔會太厚，做到外脆內軟最後仲有推介呢個蝦夠晒咸香不過分量可能會少啲，但食得出蝦係新鮮無用死蝦、夠香口，愛蝦之人必叫整體成個環境乾淨舒服，食物質素都拍得住唔少出名大排檔！住黃大仙嘅朋友仔不妨嚟試試
因為疫情等好耐冇約過朋友出黎食飯，決定約出黎試呢間大排檔式餐廳，雖然分枱坐，但都開心，整體都唔錯，環境都坐得舒服好光猛，食物質素都唔錯，飲酒食野傾計都唔錯可以試下，特別推介原隻脆皮豬手（生菜包），豬手好大，幾個人食都夠，好香脆，配合生菜，一啲都唔覺油BB 鴿，好香口，但唔大，真係BB size, 哈哈，但一定要試下，好多汁，皮又好脆，價錢都平，要食酸菜烤魚，魚都好大條，原條，都幾抵食，魚配酸菜食落好鮮甜，有少少辣味同酸菜好夾，食落好開胃，好正野胡椒薯仔牛柳粒，有啲鹹，要改善，但牛柳粒都幾多
新開大排檔，一試難忙啱啱同朋友行過黃大仙見到鳴鳳街新開左慈妹大排檔，就去試下，點知味道一流，就連價格都好抵食，其中試完佢哋特色菜烤魚之後，我同朋友都覺得無得頂，得閒要再去試試
由於朋友考牌成功，因而想請食飯，係黃大仙呢頭最近新開左間餐廳，名又有趣又想飲酒，咁就黎呢間大排檔餐廳試下。
店內人流都唔錯，環境都大同光猛，坐得都舒服。
見好多人都叫烤魚，咁都叫左條麻辣烤魚，烤魚賣相好好，未有想像中咁辣，但好野味，都算大條，好味。
脆皮bb鴿，好香脆，好好味，飲酒配呢隻都真係唔錯，價錢又好平。
又叫左個野胡椒薯仔牛柳粒，好香，好多牛柳粒，唔辣，但香氣噴鼻😊。
呢間餐廳飲酒聚餐都係唔錯，室內大排檔feel, haha, 啲野食好食又唔貴，但都係朋友請，唔使出錢，早知叫多啲
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慈妹大排檔餐廳詳細資料：
- 慈妹大排檔地址: 黃大仙鳴鳳街10-12號地舖 慈妹大排檔, G/ F,10-12 Ming Fung Street, Wong Tai Sin
- 慈妹大排檔電話: 25560880
- 慈妹大排檔價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 慈妹大排檔 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在八方雲集鍋貼水餃專門店內有任何傳播的風險，八方雲集鍋貼水餃專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八方雲集鍋貼水餃專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八方雲集鍋貼水餃專門店同時建議採取以下措施*八方雲集鍋貼水餃專門店 黃, 八方雲集鍋貼水餃專門店 藍, (八方雲集鍋貼水餃專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
慈妹大排檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內慈妹大排檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳慈妹大排檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
慈妹大排檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳