天一日本料理 沙田
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天一日本料理推介
又是沙田石門的美食介紹了。而這一次，就簡單地說一說曾經出名過的一間日本餐廳。為何說是曾經出名過呢? 因為，執筆之日，這一間《天一日本料理》已經結業了。那天，同老闆一起吃個午飯，想坐得好少少，想靜少少，大家就選擇了這家日本餐廳。這是一間環境好整潔的餐廳。來傾公事，來team lunch，都是不錯的一個選擇。當日，我們一人一個定食，而定食中，就每人有一份日式沙律為前菜。日式沙律的汁夠酸，頓是給你一個醒胃的感覺。菜雖爽口，但實在的感覺，就欠缺左份新鮮感。同樣是人人有的，是日式燉蛋。香滑的蛋，微微地咸，再加有很香的冬菇味。感到不錯。也是人人都有的麵豉湯也不過不失。三文魚親子飯，三文魚肉大大片，入口香滑甜美。魚子入口 "pop pop" 聲。說是質素很高的三文魚又不算是，但可以知道，這魚夠油香，夠新鮮。迷你魚生飯，包含了吞拿魚碎、三文魚同蝦子等等。喜歡食剌身的話，這一個飯可以給你一個小滿足。普通的一個人，一碗迷你魚生飯係不夠飽的，所以，該定食配有一份烏冬。烏冬麵就是非常簡單的用魚介湯煮，加少許紫菜就成湯。而烏冬麵條夠煙韌而不硬，湯熱，麵條熱，味道令人滿意。另一個，就是熟食的照燒雞扒定食。一份以日式醬汁燒的嫩滑雞扒，香口非常地伴以白飯，很和暖，也很味美。再者，溫泉蛋更可以用鮮美來形容。醬汁、蛋汁、豉油汁同雞肉汁，一起來伴以白飯，感覺良好。感覺不錯的一個午餐，地方環境都令人感舒暢。可是，結業了，感到有點可惜。
沙田天一日本料理
| 餐廳分店 | 天一日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 37058636 |
| 餐單 Menu | 日本菜,爐端燒,壽司,刺身,烏冬, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
天一日本料理訂位
天一日本料理位於沙田區，詳細地址是沙田石門安群街1號京瑞廣場2期2樓225舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。天一日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐天一日本料理餐單包括有日本菜,爐端燒,壽司/刺身,烏冬等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 37058636 查詢訂座。天一日本料理優惠
天一日本料理 評價 相片
又是沙田石門的美食介紹了。
而這一次，就簡單地說一說曾經出名過的一間日本餐廳。
為何說是曾經出名過呢? 因為，執筆之日，這一間《天一日本料理》已經結業了。
那天，同老闆一起吃個午飯，想坐得好少少，想靜少少，大家就選擇了這家日本餐廳。
這是一間環境好整潔的餐廳。
來傾公事，來team lunch，都是不錯的一個選擇。
當日，我們一人一個定食，而定食中，就每人有一份日式沙律為前菜。
日式沙律的汁夠酸，頓是給你一個醒胃的感覺。
菜雖爽口，但實在的感覺，就欠缺左份新鮮感。
同樣是人人有的，是日式燉蛋。
香滑的蛋，微微地咸，再加有很香的冬菇味。
感到不錯。
也是人人都有的麵豉湯也不過不失。
三文魚親子飯，三文魚肉大大片，入口香滑甜美。
魚子入口 "pop pop" 聲。
說是質素很高的三文魚又不算是，但可以知道，這魚夠油香，夠新鮮。
迷你魚生飯，包含了吞拿魚碎、三文魚同蝦子等等。
喜歡食剌身的話，這一個飯可以給你一個小滿足。
普通的一個人，一碗迷你魚生飯係不夠飽的，所以，該定食配有一份烏冬。
烏冬麵就是非常簡單的用魚介湯煮，加少許紫菜就成湯。
而烏冬麵條夠煙韌而不硬，湯熱，麵條熱，味道令人滿意。
另一個，就是熟食的照燒雞扒定食。
一份以日式醬汁燒的嫩滑雞扒，香口非常地伴以白飯，很和暖，也很味美。
再者，溫泉蛋更可以用鮮美來形容。
醬汁、蛋汁、豉油汁同雞肉汁，一起來伴以白飯，感覺良好。
感覺不錯的一個午餐，地方環境都令人感舒暢。
可是，結業了，感到有點可惜。
最近轉到附近返工，見到現在嘅石門都多左好多餐廳，今日食晏就揀左呢間天一，先講講一入門口個侍應嘅態度👇🏻我問佢:壽司定食係包邊幾款佢勁hea咁答:都係果啲啦，咪又係蛋呀三文魚呀蝦囉算，我忍你😤咁你同朋友各叫一個餐，壽司定食同三文魚腩定食見個賣相都正正堂堂，一食點知，伏‼️三文魚感覺唔多新鮮，壽司飯比較酸，應該落得太多醋😡埋單$256，呢個價錢咁嘅質素確實搵笨😡😡😡‼️從此列入黑名單‼️
叫個天婦羅定食等了35分鐘冇來，不知所謂，永不再來!問樓面又話廚房唔佢哋事，等半個鐘再追又話剛剛炸等多5分鐘，得個等字，最後要同老婆share一個餐。
所以有d餐廳做唔住一定有原因，找數時當我係乞丐，話唔收我錢，我堅持要比，真係不知所謂。
因為冇位，迫住坐佢bar枱位，超大風。
問可唔可以之後換位又西口西面，食正風口位。
問佢可唔可以較細D冷氣，給我一個冷笑。
叫咗個 “火焱三文魚腩飯”，之後又夾雜D唔知D乜魚，仲反問返個客”你以為浄係三文魚呀？” 真係多謝唒！
呢度食野 待應服務態度差 上菜又慢次次泥食飯都梗有一D餸係無，日日都話無貨，咁不如唔好放落menu,叫個天婦羅起碼等二十五分鐘 。
建議唔好再泥呢間食飯。
好差又浪費時間
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天一日本料理餐廳詳細資料：
- 天一日本料理地址: 沙田石門安群街1號京瑞廣場2期2樓225舖 Tenichi, Shop225,2/ F, Kings Wing Plaza2,1 On Kwan Street, Shek Mun, Sha Tin
- 天一日本料理電話: 37058636
- 天一日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,爐端燒,壽司,刺身,烏冬,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 天一日本料理 Facebook
更多天一日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Meeting@CWB內有任何傳播的風險，Meeting@CWB在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Meeting@CWB除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Meeting@CWB同時建議採取以下措施*Meeting@CWB 黃, Meeting@CWB 藍, (Meeting@CWB 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天一日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天一日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天一日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天一日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳