味皇餐廳小廚 油麻地
地址: 油麻地吳松街42-46號
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味皇餐廳小廚推介
選擇在外用膳，當然及不上住家菜般零味精，但這間連鎖式的味皇，實為“味精之皇”，僅次於味千拉麵。因為遊走了一整天，雙腿快要麻痺，所以隨便進去充饑。菜單上種類算是較多，聽聞當中的吉列豬扒飯份量既大塊且香脆，不過為免喉嚨痛發作，我還是望而卻步。【蒜蓉炒菜心】愛挑吃菜葉的我，常常怕莖部會很硬，不過這碟還好；蒜蓉味道亦算適中。【咖喱牛腩飯】大家有否留意多半的咖喱飯，無論是配以雞肉、牛肉或羊肉，總是只得一兩件薯仔呢～ 到底是薯仔的成本比牛肉還要貴？或是怕食客投訴偷工減料？偏好薯仔的我，每逢點咖喱吃，總會因為薯仔太少而失落。這裡的牛腩炆得十分鬆軟，基本上一夾起便會散掉，但勝在咖喱味猶存。【菠蘿生炒骨飯】別看它賣相不錯，實為劣質之作。首先，菠蘿和青椒完全沒有溫度，吃下去猶如生的一樣。其次是生炒骨不夠香脆，而且炸粉味十足，炸粉和骨中間似乎沒有殘留些什麼。【燒豬頸肉 配黃油飯】雖然肉質柔軟，不過再熱一點會比較好。飯粒既乾身且硬，我吃了幾口便放下了。【雞腳菜乾湯】雖為餐湯，但是很有派場吧！竟然給我原隻雞腳呈上…【焗海鮮青口飯】賣相認真不太好，白汁似乎略為過盛，不過配料尚算不賴，這隻青口也佔了三分之一大。<原文轉自個人博客：http://kiyanc.mysinablog.com/>
油麻地味皇餐廳小廚
| 餐廳分店 | 味皇餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 油麻地 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
味皇餐廳小廚訂位
味皇餐廳小廚位於油麻地區，詳細地址是油麻地吳松街42-46號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。味皇餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐味皇餐廳小廚餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。味皇餐廳小廚優惠
味皇餐廳小廚 評價 相片
選擇在外用膳，當然及不上住家菜般零味精，但這間連鎖式的味皇，實為“味精之皇”，僅次於味千拉麵。
因為遊走了一整天，雙腿快要麻痺，所以隨便進去充饑。
菜單上種類算是較多，聽聞當中的吉列豬扒飯份量既大塊且香脆，不過為免喉嚨痛發作，我還是望而卻步。
【蒜蓉炒菜心】愛挑吃菜葉的我，常常怕莖部會很硬，不過這碟還好；蒜蓉味道亦算適中。
【咖喱牛腩飯】大家有否留意多半的咖喱飯，無論是配以雞肉、牛肉或羊肉，總是只得一兩件薯仔呢～ 到底是薯仔的成本比牛肉還要貴？或是怕食客投訴偷工減料？偏好薯仔的我，每逢點咖喱吃，總會因為薯仔太少而失落。
這裡的牛腩炆得十分鬆軟，基本上一夾起便會散掉，但勝在咖喱味猶存。
【菠蘿生炒骨飯】別看它賣相不錯，實為劣質之作。
首先，菠蘿和青椒完全沒有溫度，吃下去猶如生的一樣。
其次是生炒骨不夠香脆，而且炸粉味十足，炸粉和骨中間似乎沒有殘留些什麼。
【燒豬頸肉 配黃油飯】雖然肉質柔軟，不過再熱一點會比較好。
飯粒既乾身且硬，我吃了幾口便放下了。
【雞腳菜乾湯】雖為餐湯，但是很有派場吧！竟然給我原隻雞腳呈上…【焗海鮮青口飯】賣相認真不太好，白汁似乎略為過盛，不過配料尚算不賴，這隻青口也佔了三分之一大。
<原文轉自個人博客：http://kiyanc.mysinablog.com/>
表姐同慶祝生日, 所以就去咗油麻地 "味皇餐廳小廚", 我地叫咗....椒鹽腰果粒粒骨 $45 炸得唔會黑蚊蚊, 而且啲骨好入味. 真係好香口呀. 腰果翠玉瓜炒虾球 $50 我覺得味道比較淡. 不過虾球都 ok 砂鍋云吞雞煲 $68 wawawa 呢個真係好好味. 雞又唔鞋, 湯又濃味...good 呀梅菜扣肉煲 $45 表姐話扣肉幾好味, 入味夠林. 不過梅菜唔 ok, 浸得太耐了 加 $6 有一杯 "柑桔話梅蜜", 真係好好飲架. 下次禾都試下自己整下先得 下次可以再試
同友人食飯, 因費事等位, 見有位就一試, 點知出事.....先黎個海南鷄飯, OK 我俾7分之後個雜菜煲, 係一個白開水淥菜, 湯底都無, 0 分 之後椒鹽骨, overcooked, D 肉好實, 唔合格最後係全晚最貴的豉汁蒸鱔 $50 一碟, D 肉係"梅"既. 豉汁 ok , 俾1分(10分為滿分)哩道餸菜唔係平, 俾一般茶餐廳貴, 但食 D 咁野, 真係怕怕, 永不錄用, 下次貪快都係去快餐店
0係附近做0左2年幾0野都無0黎0個呢道。
有日lunch我同同事話不如食 海南雞飯，有個同事就帶0左我0地0黎呢道0勒。
海南雞飯 果然好好食，尤其是個ginger醬勞飯得，點雞都得。
得0左，無得彈!!豬頸肉飯 個飯居然係海南雞飯0既雞油飯，但係豬頸肉就有0的 hai 同無乜味。
咖哩牛腩飯 都幾靚仔，但係我就未事個。
羅送(餐)湯 都幾濃幾好味環境就好茶餐廳。
以茶餐廳環境，佢唔算最平，但係好足料。
雞飯好多雞。
豬頸肉飯好多雞豬頸肉。
直得一試。
呢間野之前都食過幾次，麻麻地咁啦。
個中湯唔錯，好濃味，似真材實料煮出來。
今次同朋友都食左海南雞飯 HK$35 套餐包熱飲 或湯呢個海南雞飯就唔得啦D肉白色....超粗糙.....完全唔滑後來發現原來想食滑的就要加hk$5 指定要雞脾肉D飯仲恐怖，好似油浸飯....食完見到個DISH仲有一層油....真係肥死以後都唔去食!!!!
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味皇餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 味皇餐廳小廚地址: 油麻地吳松街42-46號 味皇餐廳小廚,
- 味皇餐廳小廚電話:
- 味皇餐廳小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 味皇餐廳小廚 Facebook
更多味皇餐廳小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在優之良品內有任何傳播的風險，優之良品在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳優之良品除了遵守預防及控制疾病的相關規例，優之良品同時建議採取以下措施*優之良品 黃, 優之良品 藍, (優之良品 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
味皇餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內味皇餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳味皇餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
味皇餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳