潮江春 荃灣
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潮江春推介
5大1細去飲下午茶，平日人唔算多一坐低放左2碟小食係木台面，唔知有冇得話唔要，有冇收到錢呢？佢張單又無寫獨立價，只係得總數先講下d茶， 我地叫左香片，d茶色好濃，飲落像鐵觀音多d落單好快有人幫你，但上菜起碼每樣都要等15分鐘以上，上菜速度確實係慢，雖然上菜的時候有d熱食左煎蘿蔔糕，俾辣醬多過甜醬，重要係埋一碟，完全唔岩我地呢d唔食得辣的人燒賣，第一round叫，第2 round落單之後先來，起碼30分鐘以上，燒賣d 皮一夾就爛，不太好叫左煎＂樣＂3寶，俾左碟好像蒸鳳爪果d汁你，一d豉油都無，我地唔太識欣賞，所以無食到個汁叫左雞札，一來碟野要吹先上木台，平時出其他酒樓食最cheap都俾豬皮你，不過呢間夾舊好似素雞？定札肉的野你，勁難食，我又唔識欣賞，真係，早知唔要碟野，勁失望牛肉球正常多腐竹唔錯重有個甜點水晶包賣相都ok不過款式少，味道不太岩香港人口味，好聽可以話特別既最後埋單又等好耐，又唔係full唔明點解會咁
荃灣潮江春
| 餐廳分店 | 潮江春 |
|---|---|
| 地區 | 荃灣 |
| 電話訂位 | 24983381 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 487 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
潮江春訂位
潮江春位於荃灣區，詳細地址是荃灣惠荃道22-66號綠楊坊2樓S10-12號舖，餐廳寬敞座位數目共有250個。潮江春幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐潮江春餐單包括有潮州菜,點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 24983381 查詢訂座。潮江春優惠
潮江春 評價 相片
5大1細去飲下午茶，平日人唔算多一坐低放左2碟小食係木台面，唔知有冇得話唔要，有冇收到錢呢？佢張單又無寫獨立價，只係得總數先講下d茶， 我地叫左香片，d茶色好濃，飲落像鐵觀音多d落單好快有人幫你，但上菜起碼每樣都要等15分鐘以上，上菜速度確實係慢，雖然上菜的時候有d熱食左煎蘿蔔糕，俾辣醬多過甜醬，重要係埋一碟，完全唔岩我地呢d唔食得辣的人燒賣，第一round叫，第2 round落單之後先來，起碼30分鐘以上，燒賣d 皮一夾就爛，不太好叫左煎＂樣＂3寶，俾左碟好像蒸鳳爪果d汁你，一d豉油都無，我地唔太識欣賞，所以無食到個汁叫左雞札，一來碟野要吹先上木台，平時出其他酒樓食最cheap都俾豬皮你，不過呢間夾舊好似素雞？定札肉的野你，勁難食，我又唔識欣賞，真係，早知唔要碟野，勁失望牛肉球正常多腐竹唔錯重有個甜點水晶包賣相都ok不過款式少，味道不太岩香港人口味，好聽可以話特別既最後埋單又等好耐，又唔係full唔明點解會咁
同老公和個女去晚飯, 叫了3個餸, 分別係 "梅醬排骨 (幅圖片係一字排來)" ; 另一個係 "奇妙杏片蝦仁" 及 "鮮蕃茄勝瓜魚蛋". 碟排骨來到見到眼都突晒, 分量少得可憐, 收我八十多元唔好賺咁盡吖, 我唔係叫牛喎, 肥膏又多, 又唔係一字排. 碟蝦收 $128 都叫大隻就算啦. 碟魚蛋嘅蕃茄有酒味好難頂囉, 分量都係少少又收 $98. 去了好多次, 都知分量唔及美心嘅多, 但都未試過少成咁, 決定以後唔去了.
剛剛本想到潮江春訂酒席，剛開口叫那知客姐姐拿酒席的資料，亞姐木無表情瞄了我一眼，發現我身後（是幾個身位後）有個熟客正步向入囗，立即施展四川變臉，笑容滿臉地嗲聲嗲氣走出去迎接佢位「張生」，跟著當然睬我都傻啦，連叫句「等等」都費事就直行直過，護送那位先生入內（注意我真係企正佢前面，如果視力正常都無理由看不見）。
of course,我完全理解阿張生可能同佢friend過打band,又可能今朝幫佢買左100張月餅卷，厚此薄彼蹼去serve 個熟客先都係人之常情，但都唔駛咁無禮貌卦!真係幫襯唔落囉!
食過一次美心系嘅「潮庭」，老婆對美心系嘅潮州菜館幾有好感，所以，就趁返完教會拉多個姊妹嚟綠楊坊嘅潮江春食晏，多個人，可以點多兩、三樣嘢，試多幾款點心。
美心食肆晌綠楊坊都有幾高佔有率，有東海堂、美心MX、美心皇宮同潮江春，後兩者尤其晌星期日茶市，等位等到癲，今次嚟潮江春，都要等咗30分鐘咁滯呀！室內環境，保持美心中菜系一貫典雅裝潢，不過未嚟過食晚飯，午市所見，座位有啲逼，好似我對住嗰兩枱，唔喺座位背貼背咁簡單，直頭啲位「咔啦」伸到隔離枱。
點心紙一大一細兩張睇晒，大嗰張喺基本點心紙，清楚列明各級點心售價，小點$19.8、中點$24.8、大點$28.8、特點$32.8共4級，已包括晒蒸點、煎炸、腸粉、潮州點心、灼菜、推介、甜品、早市粥飯近70款。
而細嗰張除炒粉飯麵、精緻小食推介外，仲有啲應節嘅節令食物。
茶錢收$8位，前菜就收$15一碟，前菜跟之前晌潮庭食嘅差唔多，有花生、毛豆、鹹酸菜、粒粒豆腐乾，不過嗰邊晚市收$26碟，唔知潮江春晚市又收幾多。
花生鹹脆，鹹酸菜酸香，醒醒胃嘅餐前小食。
潮州蒸粉果 $28.8先嚟一籠潮州點心，潮州蒸粉果一客4個，個個包得外形飽滿，外皮薄透又唔黏牙，內裡餡料十足，豬肉、沙葛粒、冬菇、花生、蝦米、菜蒲都不缺。
蒸潮州笋粿 $28.8再嚟都喺潮州點心，笋粿較少聽到，印象中小弟都好似第一次食，跟蒸粉果差唔多，不過外形如餃子，而且內餡無粉果咁豐富，以竹筍粒同豬肉為主，加入少少冬菇粒，但喺味道都幾好喎，較為清啲。
蜜汁叉燒包 $24.8人人對最好食嘅叉燒包都有唔同嘅定義或標準，眼前依籠叉燒包，送嚟夠熱辣，麵身鬆軟，叉燒鬆化，汁醬無過多，咁就絕對滿意收貨。
安蝦咸水角 $24.8唔知點解，飲茶叫點心，都總要叫番籠炸嘢，唔喺春卷就咸水角。
咸水角做得亦唔錯，外皮炸得唔油又軟糯，豬肉跟蝦米做嘅餡料，雖則唔多，不過鹹香夠味。
題外話，可能荃灣依間潮江春都喺做本地客為主，所以點心紙都毋須中英對照，不過曾見過有兩種對咸水角嘅譯法，音譯為Fried Ham Sui Gok，另一個意譯為Fried Meat Dumplings，總覺得意譯有意思得多，尤其對遊客而言！Ham Sui Gok，仲以為跟火腿有關添呀！鮮雜菌腸粉 $28.8依碟素腸粉喺小弟依餐嘅第二推介，睇樣已經覺得佢好得。
腸粉標明即點即拉，腸粉皮拉得非常之薄，薄到透呀，而且，口感非常滑溜，加入磨菇、冬菇……等等，清淡得嚟唔會太寡太單一。
蠔仔肉碎粥 $36雜菌腸粉喺第二推介，咁第一推介喺乜？就喺個蠔仔肉碎粥，蠔仔粥一向都喺潮州出名嘅粥品，潮州粥特色，米粒唔會煲到爆晒米花，質感亦唔會太綿，個蠔仔肉碎粥就完成達標。
再者，首先個湯底夠鮮甜，料極多，蠔仔、肉碎、柴魚乾感覺撈極都有，尤其蠔仔，真喺估唔到咁多，而且頗鮮味。
所以，點會唔值得推介吖！因為我哋都算喺晌午市尾段幫襯，陸續走咁幾枱人，環境又再靜啲，好啱我哋幾個人慢慢傾、慢慢食，飲茶就勝在「襟」坐。
家人送左一張美心換粽卷俾我某日經過綠楊潮江春換埋先回家潮江春瑤柱五香粽兩隻比拳頭大多一點既粽用真空包裝一套兩隻最便宜都要 $97.3過時過節從來都係商人賺錢既日子 .... 唉昨日我的午餐就是吃粽兩隻粽一從真空袋拿出來已經立即被我扔到滾水裡到洽好拿上碟才發現棄用傳統穩固的打十字方法綁粽而用一條總長不過25厘米的咸水草在粽上圍一圈咸水草都已經慳到這個地步你認為粽葉還能會給多嗎?粽子被切開一隻咸蛋黃非常亮澤耀眼還有一絲蛋黃油流出來餡料還有比五元大多一點的冬菇瑤柱到真正品嚐的一刻面層糯米很酸澀一度懷疑是否已變壞再細味下, 才記起此為五香粽酸澀味好大可能來至花椒和八角
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潮江春餐廳詳細資料：
- 潮江春地址: 荃灣惠荃道22-66號綠楊坊2樓S10-12號舖 Chiuchow Garden Restaurant, Shop S10-12,2/ F, Luk Yeung Galleria,22-66 Wai Tsuen Road, Tsuen Wan
- 潮江春電話: 24983381
- 潮江春價錢: $101-200
- 分類: 潮州菜,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 250
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 潮江春 Facebook
更多潮江春相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在J.Co Donuts & Coffee內有任何傳播的風險，J.Co Donuts & Coffee在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳J.Co Donuts & Coffee除了遵守預防及控制疾病的相關規例，J.Co Donuts & Coffee同時建議採取以下措施*J.Co Donuts & Coffee 黃, J.Co Donuts & Coffee 藍, (J.Co Donuts & Coffee 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮江春在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮江春應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮江春建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮江春餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳