虎龍爐端燒 銅鑼灣
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虎龍爐端燒推介
由日本料理達人主理，以大量上乘選料例如和牛、世界各地之海鮮及新鮮野菜入饌的高級日本爐端燒，使用大量新鮮及名貴的食材，方可吃到食物的原汁原味。每天挑選新鮮食材的爐端燒，包括魚介類、肉類、野菜類；另有沙律、 一品料理、揚物、天婦羅、飯類及甜品，啤酒、日本酒、紅白酒、雞尾酒
銅鑼灣虎龍爐端燒
| 餐廳分店 | 虎龍爐端燒 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,爐端燒, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
虎龍爐端燒訂位
虎龍爐端燒位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣京士頓街9號名店坊地下2A號舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。虎龍爐端燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐虎龍爐端燒餐單包括有日本菜,爐端燒等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯,JCB付款。虎龍爐端燒優惠
虎龍爐端燒 評價 相片
23/12/13 Mon 我地3 個friend 去 Causeway Bay' 虎x 爐端燒'佢d 食物價錢我地冇特別意見, 我地要了2 sets 豬, 1 set 牛一份肉只有好薄的約10 片肉 (冰硬的).....其實真係好少片配料是自坐的...約有1215 款菜, 菰., 豆品... 另有34 款日式丸子爐端燒只有3 數款. 炞物都係... 但 要 1 hour 先上到table, 好慢, 但其實好少客, 不到10 table有free drink soft drink, tea, orange juice, 但好快又話賣完唯到埋單時間食肆ge 處理手法我就好有意見:埋單時問: 有冇咩信用卡有discount 呢?答: 冇我便隨便俾一信用卡埋單....見到原本有membership promotion (食滿$200+ 用 $88 買), 可即時有10% off), 便叩waiter 改單買埋membership答話改唔到, 搵唔到manager, 我咪叫佢call manager 啦, 取消單再開只係好平常ge 事...15 min 再問都係唔得, 搵唔到manager我咪佢membership card 張單改番細去adjust 原先10% off 果張單....答: 會攪亂埋數....結果: 佢可以開一張新ge $88 bill 俾我, 而原本張單冇10% off
見300零蚊有黑毛和牛同唔記得MUD豚任刷， 阿巴阿媽又減一百， 仲有爐瑞燒任食加啤酒任飲兩個鐘， 牌面OK抵吖～到達時間係7點， 真係無MUD人～大概4成啦～環境好舒服， 燈光好浪漫； 臺凳舒服；茶水同侍應都好殷勤同快手腳～但野食就真係非常麻麻～碟豚， 大快樂水平， 上臺雪到癡埋一舊一夾就邊曬肉碎， 專登放多20 分鐘溶雪都係咁， 最後大楷大楷丟落去煲湯， 變曬煲湯豬肉， 可憐～ 哦～ 仲要無豚味添～碟牛， 還好， 多油花過吉媽媽， 都有和牛FEEL， 不過都係要溶雪， 可能雪得太勁同太薄chit chit， 食味只係稍稍好過吉媽媽～ 有負和牛美譽左少少～翻兜到第四盤OK D，無咁雪， 不過都係低肉味。
係咪黑毛牛味會輕D？燒物， 真係唔食就罷， 舊舊都干曾曾～阿媽最愛， 因為够熟！可愛既牛舌干到宿埋一舊， D腩肉， 直頭係BBQ燒干燒淨無人吼個隻～ 慘～天婦羅， 咸！非常咸！個鍋D任食陪菜， 新鮮， 塊塊都青BB， 又洗得乾淨～ 不過成400蚊一個人頭， 應該既～個和牛餐， 個人覺得正價只值 220＋1。
不過都要多謝你個老人優惠～
團購二人放題餐·加一後二百五十正一位·正價是五百元一位·店在名店坊，算就脚·店內装修高雅·但通風系統奇差·一進門迎面一陣陣油煙味·檯與檯之間空間很闊·坐在其中可優閒進食·首先點了魚生·有三文魚·吞拿魚·甜蝦·北寄貝···魚生種類是一般放题應有的·鲜度可以·可惜甜度欠奉·食得出不是靚貨·是二三流貨色·no good·沒有再點第二輪·(我很少这樣蚀底·不過魚生唔靚，沒有再添吃的興趣·(所以一點也不值原價五百元一位)·和牛一客或長腳蟹腳擇其一·要了和牛·味道可以·小食點了中華海哲·可以·麻醬豆腐·差·賣相似腐乳·黄金魷魚·惡夢·大大碟又唔好食·凱撒沙律·差·用普通生莱。
軟殼蟹手卷·一般·牛油焗帶子·差·又细粒·連内臟未清走·蝦天婦羅·一般·蝦不甜·又脆醬一般·飯品較好·鰻魚石鍋飯·雖然鳗魚普通·但有饭焦伴吃·有風味·鲑魚茶漬，可以·综合評分·五十五分·不會再來·因為不是很好吃道·正價超貴·
虎龍在網上被”東京過江「龍」，「料理之鐵人」渡邉明先生掌舵最新團購優惠”呢句咁勁嘅說話吸引去買左團購, 4人星期日8:30PM 試左團購 • 加一後$298一位店內裝修高雅，舒服, 但成場不足10枱, 放題首先攞左ORDER 紙先, 點知….一張雙面ONLY, 嚇~~咁少?! 不過大家諗住貴精不貴多, 照ORDER. 人頭頭盤：和牛一客或長腳蟹腳擇其一•要了各一, 和牛味道好好,但超細塊, 蟹腳一般 魚生•有三文魚•吞拿魚•甜蝦•北寄貝•••魚生種類是一般放題應有的•鮮度及甜度欠奉, 不是靚貨, 無再ENCORE我們很少這樣蝕底•不過魚生唔靚，沒有再添吃的興趣• 麻醬豆腐、中華海哲、所有沙律 普通嘢, 無要求 手卷一般• 牛油焗帶子细粒• 蝦天婦羅 蝦不鮮•脆醬一般• 多春魚 肥美, 無味露筍菤 – OK清酒蜆 – VERY 清囉~ 雞泡魚干 好食! 送酒一流, 不過第二次ORDER, 已經話沒有了! (我懷疑呃人)最愛的支豆 係冰凍的, 無錯! 係冰凍, 好明顯係雪櫃未解凍!所有食物都細細件, 點知最後ORDER的豬肋骨竟然超大件, 最後當然食唔晒啦甜品有雞蛋有丁及Tiamesu, 並不吸引! 最好的就是冰凍啤酒任飲, 絕不希場! ORDER食物沒有, 亦無通知, 每次都要追, 服務不合格! 其他食物不過不失囉~總結： 45分• 不會再來•因為不是很好吃道•正價超貴• 同其他網評一樣,沒下次, 所以不打多一次了!!
300大元PER HEAD的放題,其實在CWB來說不是很貴,不過這價錢來說,已經比同樣港島區較出名的大喜屋, 吉壽之類貴先上的和牛跟刺身拼盤,在我看來,放題送的多是用來填飽你的肚,這次的卻不然,和牛粒雖小,但啖啖滋味,入口即溶,說不上是一等一A5和牛,但A5和牛, $300只吃到一塊而已!刺身亦很新鮮,甜蝦很大隻!三文魚亦很肥美,不過沒有冰,雖然不用冰才能吃到食物原味,不過個人習慣了冰凍刺身呢~其餘食物均有不錯的水準,例如茶碗蒸附有甘甜的蟹肉,而且嫰滑無比TEMPURA南瓜,是很大塊,但太薄了,沒有南瓜的口感,只吃到脆脆的炸粉爐端燒整體都合格,尤其豬肋骨一咬下去,滿口都是油,超正!但豚肉則超鞋口...料理中,果個咩"柚子胡椒大根手羽"根本就係蘿蔔炆雞翼,雞翼炆得好像煲湯肉似的,不好吃!燒餅倒是很不錯,有像的日式照燒章魚丸的滋味揚物中,黑松露薯條用上了"黑松露鹽"沒有一點點的黑色,不過黑松露味道很濃,只是薯條太油膩,多吃壞肚皮啊!此外,這裡的可鍋飯的的骰骰,特地在飯沾上水,不讓它們太快燒燶,而味道也是上佳必點甜品不提也罷,TIRAMISU下太多酒,底部全是RUM來的,破壞了它的本味,焦糖布丁則過甜
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虎龍爐端燒餐廳詳細資料：
- 虎龍爐端燒地址: 銅鑼灣京士頓街9號名店坊地下2A號舖 Kotatsu Robata Bistro, Shop2 A, G/ F, Fashion Walk,9 Kingston Street, Causeway Bay
- 虎龍爐端燒電話:
- 虎龍爐端燒價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,爐端燒,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯,JCB
- FB專頁: 虎龍爐端燒 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在宜家傢俬美食站內有任何傳播的風險，宜家傢俬美食站在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳宜家傢俬美食站除了遵守預防及控制疾病的相關規例，宜家傢俬美食站同時建議採取以下措施*宜家傢俬美食站 黃, 宜家傢俬美食站 藍, (宜家傢俬美食站 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
虎龍爐端燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內虎龍爐端燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳虎龍爐端燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
虎龍爐端燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳