鋒膳 灣仔
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鋒膳推介
家父一向對飲食冇咩要求，突然之間有一日話想試吓呢間餐廳，我當然即刻打電話去訂位啦。星期日嘅午餐，可能因為我哋遲咗幾分鐘，最後俾咗第二個，職員都好識做立即喺第二個位開返一張四人枱比我哋。家母一向只喜歡飲茶，幾十年如是，從不厭倦。估唔到佢睇完個餐牌嘅食物，立即比‘爵士湯’ 吸引咗。所有set lunch, 如果點粉麵會跟粟米水，如果係飯嘅就會跟爵士湯。最後我哋要左兩客叉燒煎蛋飯，一客蕃茄豬扒飯同一客蘆筍牛腹肉飯。等左一陣爵士湯送上，味道清甜，應該係有響螺。之後啲飯都嚟埋。先講叉燒煎蛋飯，叉燒味道醃得唔錯，屬於中上貨色。但如果只論叉燒，西x 嘅叉燒比較好食。兩隻太陽蛋煎得好香，但老人家怕膽固醇太高，所以每人將一隻分比我同家姐。家姐點蕃茄豬扒飯，豬扒好林，加隻荷包蛋會好味啲。番茄醬味道一般，感覺新鮮蕃茄味都唔足夠，坦白講，普普通通。蘆筍牛腹肉飯，可能我點嘅時候冇問清楚，原來係有三色椒同洋蔥🧅⋯⋯個人喜好原因所以食慾大減埋單嘅時候先發現佢嘅午餐冇加一。服務員非常有禮貌。睇過OpenRice其他的食評，可能要私房菜set會有更多驚喜。純粹講set lunch, 我對今餐有小小失望。
灣仔鋒膳
| 餐廳分店 | 鋒膳 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 22670288 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 中菜館 |
| 人氣指數 | 780 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
鋒膳訂位位於灣仔區，詳細地址是灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓B號舖，餐廳寬敞座位數目共有36個。鋒膳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐鋒膳餐單包括有粵菜, 廣東, 中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 22670288 查詢訂座。
鋒膳優惠
鋒膳 評價 相片
家父一向對飲食冇咩要求，突然之間有一日話想試吓呢間餐廳，我當然即刻打電話去訂位啦。
星期日嘅午餐，可能因為我哋遲咗幾分鐘，最後俾咗第二個，職員都好識做立即喺第二個位開返一張四人枱比我哋。
家母一向只喜歡飲茶，幾十年如是，從不厭倦。
估唔到佢睇完個餐牌嘅食物，立即比‘爵士湯’ 吸引咗。
所有set lunch, 如果點粉麵會跟粟米水，如果係飯嘅就會跟爵士湯。
最後我哋要左兩客叉燒煎蛋飯，一客蕃茄豬扒飯同一客蘆筍牛腹肉飯。
等左一陣爵士湯送上，味道清甜，應該係有響螺。
之後啲飯都嚟埋。
先講叉燒煎蛋飯，叉燒味道醃得唔錯，屬於中上貨色。
但如果只論叉燒，西x 嘅叉燒比較好食。
兩隻太陽蛋煎得好香，但老人家怕膽固醇太高，所以每人將一隻分比我同家姐。
家姐點蕃茄豬扒飯，豬扒好林，加隻荷包蛋會好味啲。
番茄醬味道一般，感覺新鮮蕃茄味都唔足夠，坦白講，普普通通。
蘆筍牛腹肉飯，可能我點嘅時候冇問清楚，原來係有三色椒同洋蔥🧅⋯⋯個人喜好原因所以食慾大減埋單嘅時候先發現佢嘅午餐冇加一。
服務員非常有禮貌。
睇過OpenRice其他的食評，可能要私房菜set會有更多驚喜。
純粹講set lunch, 我對今餐有小小失望。
2019.12.12 鋒膳久仰鋒膳大名，朋友是常客，點的都是硬菜。
麻辣牛筋，牛筋勁道粘牙，味道一絕。
黃金牛油果，實在太驚艷，真沒想到它倆的搭配會如此恰到好處。
牛油果炸至柔軟，外面蛋黃衣香酥，有滋有味，吃得口水直流。
拔絲紅薯，甜而不膩螺片湯，味道在線蛋白蒸蟹 ，蛋白絲滑，蟹肉蒸的鮮嫩，味道也好吃。
水煮魚，裡面食材居然包括秋葵，總體口味沒有特別出眾。
上湯菠菜炒魚泡 有一絲嚼不爛羊肉煲，味道沒話說，搭配的檸檬草腐乳醬堪稱一絕，羊肉沒有煮爛，口感普通。
不過煲里的豆腐、蔬菜佔著腐乳醬，冬天里吃滿滿的幸福感。
最後梨的甜品，絲毫沒有膩感，梨燉的軟嫩。
附贈的水果，葡萄超級大個，味道也不錯，完美結束一餐。
總體非常喜歡，還會再來。
朋友生日佢揀咗私房菜中餐有四個set 選擇但揀了散叫四人食中菜可以叫六餸一湯裝修高級侍應貼身服務用料上盛+廚司手藝一定好食菜式選擇非常多我冇乜叫貴餸普通菜式around $200起碼食三次先可以食到一半菜式（都冇）有部份菜式要預訂日本豬做义燒第一次食厚切（差不多兩寸）义焼第一次食豬肉好林，加上肥肉，有d似食緊义燒味既湯渣肉🤣食咗一舊就唔肚餓相信义燒飯一定好食又滿足自家製XO醬，紅蔥頭非常香囗惹味有樽裝出售唔係炒係黃金炸牛油果唔係好熟嗰隻蛋黃香有點猖了牛油果味主菜新鮮劏切開泡油再炒鵝肝醬蟹肉新鮮少量鵝肝醬裹著所有蟹不猖蟹鮮又惹味西湯做法蟹肉南瓜perfect match我唔鍾意陳皮味試了一啖但認為呢個應該最好飲啖啖肉同配菜才叫羮味道同煮法同火鴨羹差不多雞肉非常滑酒香剛好非常嫩唔記得鼓椒炒係炸麵所以食唔到自家製的質素用和牛炒麵side 咗又太肥送北海道密瓜美國車厘子當然超甜
為左個叉燒飯黎高級中餐地方 好grand一行4人食lunch 接近2點黎walk in都有位得登黎食叉燒飯 另外叫埋番茄豬排飯 花膠撈飯同鮑魚炒飯share 再加幾個前菜個叉燒飯真係好食👍🏻 叉燒厚切 肥瘦適中 再加2隻蛋一流🙌🏻 可惜得3舊 唔夠侯花膠撈飯都好正 花膠好lum好入味 不過花膠量唔多豬排飯 聽講d番茄係特別d既 我地仲加左隻蛋 都成$15不過真係好鬼好食 非常推薦 豬排好食 唔怪得台台都有叫 同叉燒飯一樣係招牌菜👍🏻個人就無咁鍾意d鮑魚飯 個飯有d乾生 鮑魚汁唔夠d lunch set係幾抵食既 好多選擇 仲有麵添 送埋例湯138起個湯好飲 好似用作好多貴材料添 我就唔係好飲得出 淨係覺得好清甜無味精最抵食緊係叉燒飯 前菜叉燒得4舊都要$200 午餐$138就有3舊 連埋2隻蛋 仲送例湯豬排飯加隻蛋都要$15啦😂相比下d前菜麻麻地 性價比低 平均要百幾一碟 份量少 無特別 不如叫多個飯仲好🤣牛根好硬 唔入味overall高質中菜 午餐抵食 環境安靜舒服會再返黎 想試下其他lunch飯同麵😀隔離檯個牛肉番茄飯好似好好食咁😂😂😍
為左個叉燒飯黎高級中餐地方 好grand一行4人黎食lunch 接近2點到walk in都有位得登黎食個叉燒飯 另外叫埋番茄豬排飯 花膠撈飯同鮑魚炒飯share 再加幾個前菜個叉燒飯真心好食👍🏻 叉燒厚切 肥瘦適中 再加2隻蛋撈飯一流🙌🏻花膠撈飯都好正 花膠好lum又入味不過花膠量唔係好多豬排飯見好多台都有叫 聽講d番茄係特別d既 我仲加左隻蛋 依個都非常推薦 秒清 豬排好食 唔怪得係招牌菜個人無咁鍾意個鮑魚飯d lunch set係幾抵食既 送埋例湯個湯又真係好飲 聽講用好多貴價材料 我就唔係好飲得出 只係覺得好清甜 無味精最抵食係叉燒飯138有埋2隻太陽蛋 豬排飯加隻蛋都要加15😂相比下d前菜就麻麻 性價比低 好似平均都要100蚊碟 份量少 又唔係話好特別 😐咁不如叫多個飯😂今日個牛根有d太硬生添 都係lunch set抵食overall算係高級高質中菜 午餐menu抵食多choice 湯好好飲 環境安靜舒服服務又好😍會再黎食 想試下其他飯同麵set😀 見隔離台個牛肉紅飯好似好好食咁
鋒膳餐單提供粵菜, 廣東, 中菜館等推介美食位於灣仔區，餐廳座位數36人均消費約$401-800，結賬可以用Visa,Master,現金,AE，Booking訂位可以電話致電 22670288 查詢。
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鋒膳餐廳詳細資料：
- 鋒膳地址: 灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓B號舖 Flower Drum, Shop B,2/ F, Linway Court,69-71 Stone Nullah Lane, Wan Chai
- 鋒膳電話: 22670288
- 鋒膳價錢: $401-800
- 分類: 粵菜, 廣東, 中菜館
- 座位: 36
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 鋒膳 Facebook
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