Rice Paper 銅鑼灣
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Rice Paper推介
Rice Paper晚上約了朋友在世貿吃晚飯, 看這家門口沒有人等，問了工作人員有沒有位，對方直接帶了我們坐在廚房門口右邊的位置.我們點了西柚沙律、軟殼蟹粉卷、炒通菜、青咖哩豬頸肉配面包、白飯西柚沙律:西柚酸酸辣辣的，配以花生碎剛好蓋過其中的酸味，食出一些脆香的味道，很是開胃，不錯。軟殼蟹粉卷：不太喜歡裏面香葉的味道，且粉皮太厚，軟殼蟹不夠脆和熱，失望。炒通菜：除了鹹，吃不到通菜的菜味。餸白飯食也覺得鹹。青咖哩豬頸肉配面包：咖哩味非常正，但仍然蓋不住豬頸肉的雪藏味。面包唔錯，很香。人來客往，生意很好，但全程工作人員都算熱情周到，出菜也非常快捷。
銅鑼灣Rice Paper
| 餐廳分店 | Rice Paper |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 越南菜, |
| 人氣指數 | 495 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Rice Paper訂位
Rice Paper位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓P413-418，餐廳寬敞座位數目共有100個。Rice Paper幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Rice Paper餐單包括有越南菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。Rice Paper優惠
Rice Paper 評價 相片
Rice Paper晚上約了朋友在世貿吃晚飯, 看這家門口沒有人等，問了工作人員有沒有位，對方直接帶了我們坐在廚房門口右邊的位置.我們點了西柚沙律、軟殼蟹粉卷、炒通菜、青咖哩豬頸肉配面包、白飯西柚沙律:西柚酸酸辣辣的，配以花生碎剛好蓋過其中的酸味，食出一些脆香的味道，很是開胃，不錯。
軟殼蟹粉卷：不太喜歡裏面香葉的味道，且粉皮太厚，軟殼蟹不夠脆和熱，失望。
炒通菜：除了鹹，吃不到通菜的菜味。
餸白飯食也覺得鹹。
青咖哩豬頸肉配面包：咖哩味非常正，但仍然蓋不住豬頸肉的雪藏味。
面包唔錯，很香。
人來客往，生意很好，但全程工作人員都算熱情周到，出菜也非常快捷。
When there late on SundayStarter Lobster avocado saladcame after I finished noddle ( pad Thai) nothappy with thattaste : Lobster is chewy , not fresh. avocado is fresh, great presentation, sauce tasty well balanced Pad Thai so so , NO MSG . Dessert raspberry sorbet, good. while dish is a bit tin . crunchy inside service notattentive, didn't offer water when seat down
相信很多人單一從門面裝修估計必定聯想此店格調像西方嘆茶的地方，但偏偏這兒卻是一間越式餐廳。
其實本人從沒踏足過越南，可能越南的餐店是這樣子也不定，總之店內感覺令人舒服就是了。
到達時正值下午茶時間，可能夾雜著中午吃飯的人，因此店內還是繁忙的很。
看到餐牌上寫上1+2+3很吸引，原來是小食拼盤加一主菜和特飲，一個人絕對夠。
拼盤是指定沒有選擇餘地而主菜因興起之下選擇了海鮮喇沙、特飲就選了清新開胃的青檸梳打，令外摯友的提議下追加一客炸軟殼蟹粉卷。
小食拼盤先上，夾雜了很多食物如雞串、春卷、小粉卷、芒果卷和炸蟹鉗：雞串看似乾硬入口卻嫩滑而帶著燒的香。
芒果卷上的 芒果一點先也不酸反而令人開胃。
春卷入口有點米脆香但其實不太肯定內裡的東西，可惜的是得半截而已。
小粉卷較可取那種越南獨有的粉皮很軟熟帶點韌性很有咬感呢！蟹鉗感覺比起平平常冰鮮點買到的不同，一來表面炸粉不同二來這個蟹鉗肉感更實不像平常吃到的像膠質（蝦膠那種）。
接著的喇沙其實我不太清楚到底什麼是喇沙，在心大心細情況下是只是有點酸辣而已，再混了少少香葉的香，而海鮮只是普通細細粒像急凍品那種再配了芽菜，普通不過了。
反而最後的軟殼蟹粉卷更驚喜，軟熟帶點韌性很有咬感的粉皮又再出現了，拿走那片我討厭的香葉配了像火腿片牛油果挺好味，而且蟹新鮮炸起入口冷熱交替著，別有一番風味。
但不幸的事始終出現，問題在於那個附送的汁，入口甜中帶重重的苦澀味就像橙或柚子的皮磨成調較出來的，個人而言覺得兩者不配合，一點也受不了那味道！雖然食物整體上說不上印象難忘，但環境格調卻的確挺悠閒舒適，特別在現代風格上帶點懷舊，上面的吊扇看到真的令人懷念舊日子！
星期日晚上，只有7、8成客人。
除了隔離枱勁 cheap 的6人家庭經常吵鬧影響心情外（批評為何朱扒會沽清），這裡都算舒適。
服務員都只是穿黑色 tshirt 的青年，要求當然不能太高，但也算不錯。
雖然我們沒有點飲品（好像有折），但他們仍會細心詢問我們要冷或熱水。
芒果帶子米卷（約$60）：雖然我不太習慣太多的香草，也不太感覺到有帶子，但我仍很滿意。
口感好，芒果好，味道清新！柚子沙律（約$50）：只是簡單的一大碗柚子肉、加上花生碎。
兩人分吃好像太多，吃到有少許沉悶。
當然，是抵吃的。
朱肉粉包（約$40）：我問服務員有什麼「清清地」的小吃推介，他就介紹我們點這個。
價錢便宜，也可以的。
烤鴨黃飯（約$100）：比想像中清新，不會太油。
加上三大件瘦瘦的烤鴨扒，可算抵吃又健康。
木瓜椰青大菜糕（約$40）：椰青味道香，不太甜，很好。
I always come here for the Grilled Pork Neck bun noodles because although they use pork neck marbled with almost no fat, the meat remains tender and juicy, so having one of these for lunch always leaves me feeling very healthy.I've also tried their set lunch once, and the appetizer platter exceeded my expectations by about 300%! The platter, a beef pho, AND a drink together set me back less than HKD100. (Although I have nothing much to say about the beef pho...) Desserts are generally decent too!but ONE THING I WILL NEVER ORDER AGAIN = the rice paper duck roll ... I had an awesome duck roll in Hanoi in my last trip to Vietnam and came back really craving it. So since they call themselves RICE PAPER here i expected something that would provide me with at least 10% of the satisfaction I got from the duck roll in Vietnam. but NOthis thing was proper nasty The roll was completely disproportionate (as you can see in the photo),with WAY too much cucumber and more sickeningly, too much mayonnaise. To finish off this most undesirable dish the smoked duck was bland too.But I'll be back for more grilled pork bun noodles
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Rice Paper餐廳詳細資料：
- Rice Paper地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心4樓P413-418 Rice Paper, Shop P413-418,4/ F, World Trade Centre,280 Gloucester Road, Causeway Bay
- Rice Paper電話:
- Rice Paper價錢: $101-200
- 分類: 越南菜,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Rice Paper Facebook
更多Rice Paper相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在開心芝士內有任何傳播的風險，開心芝士在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳開心芝士除了遵守預防及控制疾病的相關規例，開心芝士同時建議採取以下措施*開心芝士 黃, 開心芝士 藍, (開心芝士 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Rice Paper在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Rice Paper應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Rice Paper建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Rice Paper餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳