大麥牛肉麵 西環
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大麥牛肉麵推介
好失望嘅外賣自取！第一次食係food panda，印象好好 好好味。所以先諗住食第二次。點知一次外賣自取仲衰過food panda叫。。湯麵分開本身都無事，但個湯比得三分一放完個麵湯都過唔到一半。啲麵仲難食，一放入口散嘅！好似今朝煮好放到夜晚咁。我外賣返屋企點都快過food panda，個湯都係暖嘅。一句講晒失哂信心 失望失望同失望！短期內都唔會揀堂食，外賣85折但又要搞到咁差點會有下次。我諗老闆要反醒下先得
西環大麥牛肉麵
| 餐廳名稱 | 大麥牛肉麵 |
|---|---|
| 地區分店 | 西環 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,拉麵, |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
| 人氣指數 | 120 |
大麥牛肉麵訂位
大麥牛肉麵位於西環區，詳細地址是西環石塘咀皇后大道西419L-419Q號地下3號舖，餐廳寬敞座位數目共有22個。大麥牛肉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐大麥牛肉麵餐單包括有台灣菜,拉麵等美食，付款方式有現金付款。大麥牛肉麵優惠
大麥牛肉麵 評價 相片
小店既牛肉麵有酸菜，一塊蘿蔔，半隻滷雞蛋，4片牛展。
當然要有酸菜先稱得上一碗合格既台灣牛肉麵。
一碗招牌紅燒牛肉麵，一碗招牌紅燒牛肉蕎麥麵。
紅燒湯底(辣),濃郁一啲唔油膩，我都相信係冇落味精，真材實料，因為飲晒啲湯之後都冇覺得口渴。
蕎麥麵比較粗身，食到有麥味，估唔到蕎麥麵都配搭得到台灣風味。
欣賞小店的辣，唔係落辣椒油或者醬去配搭，而係用花椒去烹調，唔會令湯底多油，辣味真係滲入湯中，不過辣度唔強烈，老闆娘仲另外比多一碗充滿花椒嘅湯底。
老闆娘有禮貌而且又有笑容，睇其他飲食文章知道老闆娘曾經係台灣留學，學習過台灣廚藝，暫時係我係食過最有台灣味道既牛肉麵，亦都係我最滿意。
由於係小店，人手唔會太多，大家要耐心等候。
平時台式牛肉麵就食得多但係牛肉蕎麥麵真係好少聽呢度既麵係主打自己整嘅個麵食落蕎麥味係幾出架（btw追求彈牙嘅就叫返麵條 之前試過係幾彈牙)湯底都幾清甜但如果份量多啲就好啦牛肉係用牛𦟌 有啲薄同埋唔夠多食落有少少韌不過可以接受的仲有老闆娘態度好好 學生仲有優惠添會再黎幫襯
今日黎到位於西環的小店：大麥牛肉麵細細間，位唔算好多，好睇今日係平日就唔使等太耐🥰🥰黎到就梗係要試佢個牛肉麵喇，有傳統粗麵外，佢仲有蕎麥麵同夏日限定的冷麵，今日就一於試下佢個蕎麥麵喇❗️麵餐本身加$10 就有兩隻雞翼同一盒檸檬茶，雞翼就不過不失，都幾入味主角出場喇❗️佢內裡的配料好豐富，有蛋，牛展，蘿蔔同生菜等，湯底本身有好濃的牛肉味，食得出係煲左好耐，再加上佢獨特的辣味，唔覺意就飲曬d湯佢蕎麥麵同日本食到的唔同，比較滑同彈牙，配合湯底一流牛展本身切得好薄同好入味，好好食🥰🥰整體而言，呢個牛肉麵係誠意之作，絕對值得黎食
好失望嘅外賣自取！第一次食係food panda，印象好好 好好味。
所以先諗住食第二次。
點知一次外賣自取仲衰過food panda叫。
湯麵分開本身都無事，但個湯比得三分一放完個麵湯都過唔到一半。
啲麵仲難食，一放入口散嘅！好似今朝煮好放到夜晚咁。
我外賣返屋企點都快過food panda，個湯都係暖嘅。
一句講晒失哂信心 失望失望同失望！短期內都唔會揀堂食，外賣85折但又要搞到咁差點會有下次。
我諗老闆要反醒下先得
今日想食碗牛肉麵，就去左大麥牛肉麵食個lunch，裝修都好好體，有幾幅梵高噶畫掛系度，都幾有feel，坐落都好舒服。
我就點左個招牌紅燒牛肉蕎麥面，高湯系用牛骨熬制噶，好鮮甜，而蕎麥面都幾有口感，紅燒牛肉好好味啊，份量都幾足下，好惹味！
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大麥牛肉麵餐廳詳細資料：
- 大麥牛肉麵地址: 西環石塘咀皇后大道西419L-419Q號地下3號舖 My Noodles, Shop3, G/ F,419 L-419 Q Queen's Road West, Shek Tong Tsui, Western District
- 大麥牛肉麵電話:
- 大麥牛肉麵價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,拉麵,
- 座位: 22
- 付款: 現金
- FB專頁: 大麥牛肉麵 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Gourmet-Tung Lo Wan內有任何傳播的風險，Gourmet-Tung Lo Wan在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Gourmet-Tung Lo Wan除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Gourmet-Tung Lo Wan同時建議採取以下措施*Gourmet-Tung Lo Wan 黃, Gourmet-Tung Lo Wan 藍, (Gourmet-Tung Lo Wan 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大麥牛肉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳
大麥牛肉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大麥牛肉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大麥牛肉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）