Man Mo Cafe 上環
地址: 上環摩羅上街40號
粵菜,廣東,西式,點心,雲吞,餃子,中式包點,咖啡店,上環餐廳
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Man Mo Cafe推介
Good concept, interior and food, but definitely overpriced for its portion, which reminds me of "food tasting". So far, everything that I've tried were delicious, though I have to point out the hygiene of the utensils. Not sure how long it's been placed outside, but you can clearly see the dust on the spoon and sauce dish. I'd like to enjoy my food without having to worry about my tummy.Nevertheless, nothing beats the Nutella Balls, it's my all time favorite and a must try.
上環Man Mo Cafe
| 餐廳分店 | Man Mo Cafe |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,西式,點心,雲吞,餃子,中式包點,咖啡店, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Man Mo Cafe訂位
Man Mo Cafe位於上環區，詳細地址是上環摩羅上街40號，餐廳寬敞座位數目共有30個。Man Mo Cafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Man Mo Cafe餐單包括有粵菜,(廣東),西式,點心,雲吞/餃子,中式包點,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。Man Mo Cafe優惠
Man Mo Cafe 評價 相片
Good concept, interior and food, but definitely overpriced for its portion, which reminds me of "food tasting". So far, everything that I've tried were delicious, though I have to point out the hygiene of the utensils. Not sure how long it's been placed outside, but you can clearly see the dust on the spoon and sauce dish. I'd like to enjoy my food without having to worry about my tummy.Nevertheless, nothing beats the Nutella Balls, it's my all time favorite and a must try.
很久之前，此餐廳已在「想去」之列。
看過某電視飲食節目的介紹，主持們吃得津津有味，更令我對它念念不忘，在wishlist上放了足足3年。
終於這天在上環，又想找個地方，舒服地坐坐，吃頓有質素的午餐，是它了。
從上環站走過來，不算很遠，但這天氣絕對會令人汗流浹背。
經過鐵皮搭成的古董攤檔，在攤檔旁找到融入其中的Man Mo Cafe。
一推門，以為會涼浸浸的一刻，卻發現裡面沒有冷氣，或者是冷氣細得誇張。
吹出暖風的風扇倒有兩部。
先點兩杯凍飲降溫。
茶幾清香，不過冰都幾多，很快便變淡。
甘荀汁很濃，新鮮榨起，且用料十足。
Tomato Mozzarella看著眼前＄52兩隻、如拇指般大的餃子，只能不斷說服自己，這是精緻的法國菜。
還好，咬下去爆出很清的蕃茄汁，蕃茄和水牛芝士混在一起，吃到芝士的軟腍的煙韌，都幾特別。
Peking Duck只有一蚊銀大小的餃子，包著鴨肉絲，混了甜醬，果然似北京填鴨的味道。
餡料不俗，但黐牙的餃子皮成了敗筆。
Tom Yum Xiao Long Bao想起酒樓出錫紙碟仔盛著，再幾個放在蒸籠裡蒸的小籠包。
總覺得師傅對自己包的小籠包沒有信心，怕會穿的做法。
換上藍白的傳統碟仔，浸在湯裡，扁塌塌，比那些穿了的小籠包細粒得多。
一啖入口，湯帶辣，但不是正宗的冬蔭公味，沒有蝦鮮，也欠香料的調味。
小籠包的豬肉換成蝦仁，都幾爽，但味道很單調。
Burger Bun見到隔離枱的包很特別，我們亦要了一份。
跟雪山叉燒包有幾分相似，脹卜卜的，附上一支醬，賣相不俗。
嘗試把醬揤入包內，但不成功。
拿出來，左看右看，軟硬兼施，無功而還。
最後一氣之下，超大力擠了一下，噗一聲，蓋子彈開，醬爆發在碟子上，還彈了幾點在白色T shirt上。
直至此刻，如何用這支醬還是個謎。
嘗了一下碟子上的醬，原來是沙律醬，跟包完全不夾。
包很軟，一咬即鬆開，但咀嚼下的口感麻麻，有少少未熟麵粉般的黐牙，而且很油。
中間的餡則可以，西式肉醬，混著融掉的芝士，咬下去後會在肉醬之間見到少少白色的芝士絲。
HK Egg Lemon Tart每一道都要等很久，或者是fusion保留了法國菜的慢活特色。
唯獨甜品不用等。
忌廉軟盈，有奶香，再加青檸皮碎的微甘，都幾香。
檸檬醬不俗，甜得不過份，跟檸檬的酸很平衡。
檸檬醬下有層熟透的蛋，甜甜的蛋味可以接受。
撻卻難吃得誇張，又濕又腍，讓人直呼可怕。
這不是fusion的失敗，在各國的菜都未吃過這樣的撻。
錢付了，卻得不到想要的質素。
肚子沒有填飽，舌頭沒有滿足，心靈更是空虛。
把自己困在無中生有的枷鎖，為生活徒添煩惱，逼自己踏上難走的路。
把心中的紙鶴放出去，讓它帶著願望，展翅，高飛。
好友生日慶生，想試吓這間在嚤囉街的cafe.見到負評較多之下仍去試一試，結果好失望。
飲料$88杯。
菜單上只有fusion 點心，餃子春卷之類。
每個order 可點兩件或三件味道我就真的麻麻接受只有鴨肉餃係好味，好似食填鴨味signature 的burger bun係好特別，有支千島汁你自己注入個包內，我食唔到芝士，個牛肉充滿芝士，所以我唔comment了,但友人們話味道麻麻另外我覺得好吃的是炒飯，risotto又些硬但這個海鮮炒飯係最可以吃的，而最後點的lemon egg tart亦是最好食了有檸檬香味蛋撻四個人食了千一元，貴！
Tucked away in the car street, this Man Mo Cafe is a hidden gem of eastmeetwest dim sum with a ever changing menu. You can drink great coffee along with novelty dim sum(french style). It's a quiet and lovely cafe for all day dim sum just too pricey to be a regular spot. The ambience is quite good, with traditional Chinese elements blue and white crockery combined with minimalistic modern furniture. The only downsize is the music. To me it's a bit disrupting. Rock and roll doesn't really blend in with the food and the environment.
I visited here on a Saturday night when I had no reseveration and need a place to eat in Central. Luckily, this place was rather empty. Not that their food is bad though...which brings me here today to write an review so hopefully more people can try and they won't close down! I love fushion so I was actually quite excited to try this place. The first dim sum that came was recommended by our server and said to be a new item on the menu duck dumpling: I absolutely LOVE this dish. The dumpling skin is thin and moist and the shredded duck inside is juicy and tender. I have never had duck dumplings in Chinese restaurants but this worked and I am so glad I tried it! Expectations are now high for the following dishes.... Next up was the Ratatouille dumpling with an Italian twist to it.It was filled with tomatoes and vegetables. I really like the flavors of this one but the skin unfortunately was a bit dry and too thick when it was served. The menu said "Fried Risotto" so I was excited to see how this one worked out. The flavors are good but the texture resembles a bad Chinese fried rice that is too moist. You are supposed to use "next day" rice that is dry to make good fried rice. I think it would be more interesting to make a creamy risotto but with the Chinese ingredients. Lastly we had this meatball noodle. I was expecting regular ho fan but to my suprise, they used rice rolls to replace the noodle. An interesting take and I like it! It would've been even better if they fried the rice roll and make it crispy! All in all, there are some hits and misses. Would come back and try the other dim sum dishes. The people are extremely nice in this place too. Definitely come for a chill night!
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Man Mo Cafe餐廳詳細資料：
- Man Mo Cafe地址: 上環摩羅上街40號 Nicolas ELALOUF, 40 Upper Lascar Row, Sheung Wan
- Man Mo Cafe電話:
- Man Mo Cafe價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,西式,點心,雲吞,餃子,中式包點,咖啡店,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Man Mo Cafe Facebook
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為減低冠狀病毒病在大快活內有任何傳播的風險，大快活在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大快活除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大快活同時建議採取以下措施*大快活 黃, 大快活 藍, (大快活 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Man Mo Cafe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Man Mo Cafe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Man Mo Cafe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Man Mo Cafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳