鳳德小廚 元朗
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鳳德小廚推介
現在嫲嫲經常要到健康院檢查，健康院附近的餐廳已試了好幾間，我們暫時又不想再到試過的餐廳，所以今次選了到「鳳德小廚」吃早餐。這間餐廳都比附近好幾間餐廳大，所以我們都坐得特別舒服。看了餐牌一陣子，都發現這裏的早餐其他茶餐廳差不多，而我們點的早餐也跟平時吃的差不多。榨菜肉絲米線配火腿餐肉方包點了早餐不久，他們便很快地呈上嫲嫲的早餐，效率認真高。餐肉和火腿都煎得香口，不過就油了一點，幸好方包夠鬆軟。榨菜肉絲米線方面，米線沒有煮至過腍，口感還很滑，湯底亦相當清甜，只是榨菜肉絲的份量沒有想像中那麼多，但味道也不錯!鹹牛肉炒蛋三文治 (烘底)由於我點的烘底鹹牛肉炒蛋三文治，所以需要一點時間製作。雖然這個烘底三文治需要用少少時間來等，但也值得的。這都是因為三文治看得非常香脆可口，口感一流，吃上去更是熱騰騰的，但三文治餡料方面就較為失望，炒蛋不夠嫩滑，但蛋味亦不算濃郁，鹹牛肉就不過不失。整體上，這裏的早餐有好的地方，也有要改善的地方，所以總算是不過不失。而價錢方面亦相當合理，服務也很好，友善又有禮。
元朗鳳德小廚
| 餐廳分店 | 鳳德小廚 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 37051298 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鳳德小廚訂位
鳳德小廚位於元朗區，詳細地址是元朗擊壤路17號順發樓地下D及E號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鳳德小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鳳德小廚餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 37051298 查詢訂座。鳳德小廚優惠
鳳德小廚 評價 相片
現在嫲嫲經常要到健康院檢查，健康院附近的餐廳已試了好幾間，我們暫時又不想再到試過的餐廳，所以今次選了到「鳳德小廚」吃早餐。
這間餐廳都比附近好幾間餐廳大，所以我們都坐得特別舒服。
看了餐牌一陣子，都發現這裏的早餐其他茶餐廳差不多，而我們點的早餐也跟平時吃的差不多。
榨菜肉絲米線配火腿餐肉方包點了早餐不久，他們便很快地呈上嫲嫲的早餐，效率認真高。
餐肉和火腿都煎得香口，不過就油了一點，幸好方包夠鬆軟。
榨菜肉絲米線方面，米線沒有煮至過腍，口感還很滑，湯底亦相當清甜，只是榨菜肉絲的份量沒有想像中那麼多，但味道也不錯!鹹牛肉炒蛋三文治 (烘底)由於我點的烘底鹹牛肉炒蛋三文治，所以需要一點時間製作。
雖然這個烘底三文治需要用少少時間來等，但也值得的。
這都是因為三文治看得非常香脆可口，口感一流，吃上去更是熱騰騰的，但三文治餡料方面就較為失望，炒蛋不夠嫩滑，但蛋味亦不算濃郁，鹹牛肉就不過不失。
整體上，這裏的早餐有好的地方，也有要改善的地方，所以總算是不過不失。
而價錢方面亦相當合理，服務也很好，友善又有禮。
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鳳德小廚餐廳詳細資料：
- 鳳德小廚地址: 元朗擊壤路17號順發樓地下D及E號舖 鳳德小廚, Shop D& E, G/ F Shun Fat Building,17 Kiki Yeung Road, Yuen Long
- 鳳德小廚電話: 37051298
- 鳳德小廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鳳德小廚 Facebook
更多鳳德小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小城知味內有任何傳播的風險，小城知味在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小城知味除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小城知味同時建議採取以下措施*小城知味 黃, 小城知味 藍, (小城知味 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鳳德小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鳳德小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鳳德小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鳳德小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳